Балеарские острова невероятно вкусны, и до наступления осени обязательно попробуйте как минимум 4 блюда.
Тушеное мясо лобстераИзображение предоставлено Turismo de Islas Baleares
Правда в том, что на Балеарских островах есть еще много блюд, которые вам понравится (тушеное мясо лобстера, майоркинский суп), но эти четыре, по одному на остров, будут очень вкусными: Bullit de Peix на Ибице, салат Пайеса на Форментере, Олиагуа на Менорке и майоркский Тумбет на Майорке. Хотите узнать больше об этих четырех восхитительных блюдах? Ниже мы вам расскажем:
Буллит де Пейкс на Ибице
Сочетание свежей морской рыбы (окуня, морского черта, петуха, скорпены) с картофелем, приправленным айоли, то есть Bullit de Peix, является самым вкусным, а также одним из самых традиционных блюд аутентичной балеарской кухни; Это очень вкусное рыбное рагу.
Салат Пайеса на Форментере
Основным продуктом этого рецепта является один из самых символичных продуктов острова Форментера, peix sec, вяленая рыба, консервированная в оливковом масле. Помимо сушеной рыбы, в этот салат добавляют зеленый и красный перец, лук, помидоры, отварной картофель и яйца, сваренные вкрутую.
Олиагуа на Менорке
Олиайгуа, также называемый олиайго, - это холодный суп, который готовят из спелых помидоров, огурцов, перца и оливкового масла первого отжима; Это одно из самых вкусных и освежающих блюд балеарской кухни. Летом его всегда подают холодным, но этот суп можно подавать и теплым, а в сезон его подают с инжиром.
Майоркский Тумбет на Майорке
Это лакомство, приготовленное слоями из баклажанов, картофеля, кабачков, лука, красного перца и помидоров, по-настоящему вкусное блюдо и, как и менорканское Олиагуа, идеально подходит даже для тех, кто придерживается веганской диеты или вегетарианец.
Лето еще впереди, и, как только пройдет дана, мы снова сможем насладиться яркими, теплыми и вкусными средиземноморскими днями, прежде чем осень наложит свой закон, и, если вы решите сбежать, чтобы прожить этот конец лета в Балеарские острова. Сделайте это, побаловав себя хотя бы одним из этих четырех блюд.