Марсель одновременно пляжный и городской, французский и средиземноморский, современный и исторический. Отправляйтесь на пляж во что бы то ни стало, но с его разнообразными районами, уличным искусством и архитектурными турами, а также наскальными рисунками, которым 20 000 лет в новом музее, здесь тоже есть чему поучиться.
Алексис Штейнман живет в Марселе и предлагает этот четырехдневный маршрут, чтобы узнать больше об этом городе на юге Франции.
Я кулинарный писатель и писатель-путешественник, который подсел на Марсель с тех пор, как переехал сюда в 2016 году. С его мультикультурным составом, ошеломляющей красотой и поразительными контрастами, 2600-летний порт является бесконечным кладезем историй и опыт.
Почему стоит посетить Марсель
Марсель соблазняет своим богатым разнообразием. Здесь посетители находят захватывающую природную красоту наряду с городской суровостью, культурными традициями региона Прованс, встречающимися с мировыми традициями, бурной энергией и непринужденными удовольствиями. Несмотря на то, что Марсель является вторым по величине городом Франции, он напоминает набор «111 деревень», которые на протяжении веков сливались в районы современного мегаполиса. Каждый может похвастаться своей индивидуальностью и очарованием, идеально подходящим для любознательных путешественников, ищущих разнообразных впечатлений. Подумайте о плавании в бирюзовых бухтах, изучении римских руин, знакомстве с современным искусством, прогулках по известняковым скалам и просмотре битвы брейк-данса. И, конечно же, дегустация вкусов со всего мира на фантастической гастрономической сцене города. Больше средиземноморский, чем французский, и действительно единственный в своем роде, Марсель - это все, что вам нравится во Франции, и многое другое.
Начните хорошо с Marseille must-dos
Самые посещаемые достопримечательности Марселя дают вам представление о местности, демонстрируя уникальную архитектуру города, огромные масштабы и богатую историю. Для начала наденьте удобную обувь для ходьбы или сядьте на автобус 60 до Нотр-Дам-де-ла-Гард. Эта базилика в римско-византийском стиле, получившая прозвище «Bonne Mère» («Добрая мать»), увенчана золотой статуей Мадонны с младенцем, которая наблюдает за городом. (Не пропустите дыры от пуль времен Второй мировой войны на восточном фасаде.) Внутри вы найдете ослепительные мозаики, экс-вото, подношения деревянных лодок и морские картины для защиты рыбаков в море. Bonne Mère, самая высокая точка города, может похвастаться 360-градусным обзором горизонта со своей территории. Если вы проголодались, сделайте пит-стоп в Carlotta With в модном квартале Вобан и попробуйте самые маслянистые круассаны в городе.
Обед в Старом Порту
Спуститесь с холма к Старому порту, который когда-то был заполнен торговыми судами со всего мира, а сегодня заполнен прогулочными катерами. Периметр прекрасно подходит для неторопливой прогулки - или, если вы спешите, пересечь бассейн на пароме, чей 300-метровый маршрут, по слухам, является самым коротким в мире. Вдоль порта в ресторане Chez Madie les Galinettes подают классические провансальские блюда, свежую рыбу и легендарное марсельское рыбное рагу буйабес. Однако, как ни странно, самым популярным блюдом в городе является пицца. Наш фаворит в городе - Chez Etienne, чьи пироги, приготовленные на дровах, привлекают верных поклонников с 1943 года. Соедините один с заказом кальмара с чесночным вкусом.
Полдень в Гроте Коскер
Отдохните от обеда и совершите путешествие под водой и в прошлое в Гроте Коскер, чьи реалистичные репродукции 27 000-летних наскальных рисунков, позже затопленных водой, являются новейшей достопримечательностью города. По соседству также обязательно нужно посетить Музей цивилизаций Европы и Средиземноморья (Mucem). Построенный в 2013 году перепончатый бетонный куб Руди Ричиотти вдохновлен древним арабским дизайном. Не беспокойтесь, если у вас нет времени осматривать экспонаты внутри: внешние проходы предлагают ослепительное отображение света и теней, а на крыше есть бар-ресторан и места для отдыха. Оттуда пройдите по пешеходному мосту к форту Сен-Жан, цитадели 17-го века с садами, экспонатами и видеороликами, рассказывающими об истории города. Обратите внимание, как его каноны указывают на город, а не в сторону от него - признак бунтарского духа Марселя тогда и сейчас.
Вечер в винных барах
Bars à vins (винные бары) идеально подходят для легкой трапезы или ужина в одиночестве. Les Buvards сочетает в себе натуральные и биодинамические вина с домашней французской классикой, такой как boudin noir (черная кровяная колбаса) и пюре (взбитый картофель). Для тех, у кого большой аппетит, Fioupelan предлагает современные тарелки с провансальским колоритом, например, тартар из дорады (морской лещ) на тостах на углях. Закажите десерт в Vanille Noire, чье черное соленое ванильное мороженое, по слухам, окрашено чернилами кальмара. Завершите вечер на высокой ноте в баре на крыше отеля Hermès, одном из лучших в городе. Несмотря на то, что этот крошечный бар удален от суеты порта, он быстро заполняется летними ночами. Любителям крафтовых коктейлей следует проложить курс к бару Гаспар через порт.
Мультикультурные рестораны, магазины культурного наследия и товары ручной работы
Заправляйтесь в Deep или Brulerie Moka, двух местных ростерах, которые оживили кофейную сцену города. Затем отправляйтесь на фермерский рынок - это всегда прекрасный способ познакомиться с Марселем, как местный житель. Покупайте хлеб, сыр и продукты местного производства на рынке Reformés по вторникам и субботам, а также на органическом рынке по средам в Cours Julien. Или позвольте местным экспертам стать вашим гидом в гастрономическом туре Culinary Backstreets, когда вы погрузитесь в историю, культуру, архитектуру и (конечно) еду города.
Обед в Ноайе
Ноай называют «брюшком Марселя» за его центральное расположение и изобилие съедобных вещей. Попробуйте сладкую или соленую сенегальскую выпечку с начинкой в Pastels World, тунисский суп из нута (леблеби) в Chez Yassine и средиземноморские блюда, приготовленные на рынке, в Épicerie Idéal. На оживленной улице Лонг-де-Капуцинов с ее уличной едой и продовольственными магазинами создается впечатление, что вы прогуливаетесь по африканскому базару. Не пропустите красочный магазин специй Saladin Épices du Monde и открытую продуктовую лавку по соседству, где уличные повара готовят блины m’semen, брадж с финиками и другие деликатесы Магриба на ваших глазах.
Полдень в Maison Empereur
В оживленном Ноай также находятся два старейших магазина Марселя: Maison Empereur, старейший хозяйственный магазин во Франции, пещера Али-Бабы, в которой продается около 50 000 товаров; и Père Blaize, который продает целебные чаи и настойки с 1816 года. Также не забудьте заглянуть в Jiji Palme D’Or, где тунисская керамика и домашний декор разливаются по четырем витринам. Хотите узнать больше о ремесленных товарах Марселя? Посмотрите, как производится культовое мыло Savon de Marseille в Fer à Cheval, приготовьте пастис в Distillerie de la Plaine или посетите одну из старейших винокурен города Cristal Limiñana, чтобы увидеть, как команда производит анисовую водку, пастис и ром.
Вечерний ужин с видом на ресторан La Caravelle
Утолите жажду, как марсельцы, во время аперо, ночного счастливого часа, ставшего практически религией во всем городе. Всегда битком набитое хипстерское кафе Café de l’Abbaye предлагает виды на портовые форты и древнее аббатство Сен-Виктор из-за столиков на открытом воздухе. La Caravelle имеет винтажный интерьер в морском стиле и лучший окунь Vieux-Port на своем кусочке балкона. Поскольку аперитив часто может длиться до поздней ночи, если вы предпочитаете сидячий ужин, гастрономическая сцена Марселя изобилует столами, управляемыми молодыми шеф-поварами. Наслаждайтесь плотоядными блюдами в Femme du Boucher, сезонными блюдами (и звездным осьминогом) в парке в Sepia и средиземноморскими вкусами в Golda.
Стрит-арт и винтажные магазины
Вдохновленный марсельской культурой хип-хопа, стрит-арт стал неотъемлемой частью облика города, а фрески и теги особенно распространены в районах Кур-Жюльен и Ле-Панье.(Мы рекомендуем экскурсию по стрит-арту, где вы сможете познакомиться с местными художниками, такими как Нимхо.) Оба района также отлично подходят для шоппинга. В самом старом районе города, Ле-Панье, есть извилистые улочки, на которых продаются такие ремесла, как ножи Coutellerie de Panier и сантоны Artera (глиняные фигурки). Винтажные магазины и независимые дизайнеры изобилуют улицами Cours Julien.
Обед в Лиммате
Пообедайте на знаменитой красочной лестнице Cours Julien в Limmat, месте для местных жителей, которое специализируется на вегетарианских и рыбных блюдах, или окунитесь в свежайший улов в морском стиле La Boîte à Sardine. Устроить пикник? Возьмите бутерброды в Pain Pan или ливанский спред в Exosud. Затем прогуляйтесь по травянистой лужайке и тенистым деревьям парка Лоншан. Самый центральный парк Марселя раскинулся за Дворцом Лоншан, величественным памятником 19 века. Два музея обрамляют роскошную колоннаду: Muséum d'Histoire Naturelle, фантастическая кунсткамера в стиле 18-го века; и Музей изящных искусств, известный своими картинами чумы 1720 года, уничтожившей половину города. Оба бесплатны для публики.
Посетите культурный центр Friche La Belle de Mai
Пообедайте в близлежащем Friche La Belle de Mai, табачной фабрике, ставшей культурным центром, в котором есть студии художников, выставочные залы, книжный магазин, скейт-парк, ресторан и просторная крыша. (Проверьте их страницу в Facebook, чтобы узнать о предстоящих концертах, киновечерах и других культурных мероприятиях.) На другом конце города Unité d'Habitation в La Cité Radieuse - утопическое видение Ле Корбюзье многофункционального жилья, напоминающего бетонный круизный лайнер - является обязательным для любителей архитектуры. Пока комплекс бесплатный для посещения, платные экскурсии по апартаментам предлагаются в туристическом офисе по предварительному заказу.
Посетите футбольный матч или отведайте ужин со звездой Мишлен
Хотя некоторые марсельцы не любят футбол, все фанатеют от ОМ. А домашние игры «Олимпик де Марсель» так же легендарны, как и команда, с петардами, гигантскими транспарантами и пылкими болельщиками, заполняющими Оранжевый велодром. Приобретайте билеты онлайн заранее или на стадионе в день игры (сезон длится с августа по май). Предпочитаете свои звезды на тарелке, а не на поле? Разоритесь на три звезды Michelin AM by Alexandre Mazzia. Вас ждет путешествие из более чем 20 блюд с копчеными, пряными и жареными ароматами в сочетании с фермерскими и рыбными дарами региона, такими как малиновая харисса и пирог с копченым угрем и черным шоколадом. Непретенциозная атмосфера также является чистым Марселем.
День в Каланках и на пляже
В этом парке, захватывающем дух сочетание известняковых скал и бирюзовых бухт, лучше всего путешествовать на лодке или пешком. Отправляйтесь в открытое море в туре Bleu Evasion (от 8 до 12 человек) или закажите частный запуск через платформу аренды Click&Boat (разориться на пару, но более доступно для групп из четырех и более человек). Достигните больших высот в Croix de Marseilleveyre (трехчасовой поход на автобусе 19 до Madrague de Montredon) или спуститесь в бухту Calanque de Morgiou (два часа плюс поездка на автобусе 22 до Les Baumettes). В последнем случае вы можете дополнить свою прогулку свежей рыбой в баре Nautic или пиццей и провансальскими блюдами в Chez Zé (не забудьте зарезервировать и взять с собой наличные в этих укромных местах). Примечание: многие тропы закрыты в июле и августе, в разгар сезона лесных пожаров.
Очаровательные порты: Les Goudes или L’Estaque
Марсель окружен двумя живописными рыбацкими деревнями. На южной оконечности Les Goudes представляет собой смесь скалистых прогулок, плавательных бухт и кабанонов (пляжных домиков). Отведайте только что пойманную рыбу за столиком у моря в Grand Bar des Goudes или Baie des Singes, которые находятся в 15 минутах ходьбы от отеля. С июля по октябрь Friche de l’Escalette демонстрирует современное искусство среди красивых руин свинцового завода 19-го века.
Л’Эстак, расположенный на северной окраине, напоминает о промышленном и художественном прошлом Марселя: с его фабриками и провансальским светом порт когда-то привлекал таких художников, как Сезанн. Посмотрите, как местные жители играют в петанк рядом с традиционными деревянными баркетами (лодками) в порту, а затем отведайте традиционные жареные закуски, такие как chichis fregis (пончики) и panisses (оладьи из нута) в Chez Magali. Соскучились по полноценному обеду? В Hippocampe подают рыбу на гриле в укромном месте, скрытом от главной улицы. С мая по сентябрь в обе деревни можно добраться на пароме RTM, самом дешевом способе плавания по Средиземному морю.
Отправиться на пляж
С 26 милями береговой линии, Марсель обслуживает шведский стол пляжей в черте города. Изогнутая бухта Анс-де-ла-Мальдорме имеет галечный пляж, куда легко можно искупаться. Плоские валуны в Anse de la Fausse Monnaie идеально подходят для принятия солнечных ванн и наблюдения за ныряльщиками со скал, ныряющими с Корниш Кеннеди. Если вы предпочитаете песок, выберите Plage des Prophètes или Plage des Catalans, ближайший пляж к центру города. До побережья легко добраться на автобусе 83 или на велосипеде по обновленной прибрежной велосипедной дорожке (которая иногда разделяет дорогу с автомобилями). Только не купайтесь после проливных дождей, когда переполненная канализация загрязняет море.
Закат в Кабаньон-де-Полетт
Цветные закаты заслуживают места в первом ряду на побережье. Приходите пораньше, чтобы занять место в оживленном пляжном баре Cabanon de Paulette, где подают маринованные блюда и картофель фри. В Cabane des Amis ранним утром звучит смесь хип-хопа, диско и техно. В ресторане Viaghijii di Fonfon в очаровательном порту Валлон-де-Оффес подают колбасные изделия, сыр и закуски. Или сделайте как местный житель и принесите пиццу на пляж: мы обожаем пироги в Eau à la Bouche рядом с Plage de Malmousque.