Чарльстон, Южная Каролина - необычное очаровательное место для посещения, особенно для романтического отдыха. Он также полон множеством отличных ресторанов, которые могут конкурировать с одними из лучших в городских центрах Америки. Ниже приведены четыре лучших варианта, которые мы рекомендуем попробовать в следующий раз, если у вас есть Чарльстон в вашем «горячем» списке.
The MacKintosh: Macintosh предлагает блюда домашней кухни в уютном районе, расположенном на оживленной верхней Кинг-стрит в Чарльстоне. Коллективное видение шеф-повара Джеремайи Бэкона и управляющего партнера Стива Палмера из группы ресторанов Indigo Road, Macintosh предлагает доступные блюда, основанные на духе южного вкуса. Ужин также может быть подан на заднем дворике с местом для костра, что сделает отдых еще лучше.
Открытый на ужин и воскресный бранч, Macintosh приносит в Чарльстон вкус домашней кухни, предлагая душевное меню, вдохновленное уроженцем Чарльстона и шеф-поваром Джереми Бэконом. Философия Bacon, ориентированная на местное население, и давние отношения с фермерами и поставщиками из Нидерландов создают оригинальное меню из классических и сезонных блюд. Macintosh, расположенный под своим сестринским лаунджем The Cocktail Club, располагает удобной столовой, баром и внутренним двориком под открытым небом. Уроженцу острова Джонс в Южной Каролине Джереми Бэкону суждено было стать шеф-поваром.
The Fig: Ресторан сотрудничает с местными фермерами, производителями и поставщиками, чтобы получать качественные, ароматные и душевные продукты, и каждый вечер включать эти сезонные предложения в наши меню. В результате получается честная, простая еда, отдающая дань уважения щедрости региона Lowcountry, где ингредиенты используются на пике популярности. Все дело в том, чтобы воспользоваться преимуществами местного сезона.
Непринужденный, эклектичный и неприхотливый, Fig представляет собой закусочную в стиле ретро, кафе по соседству и элегантное бистро. В их винной карте 100 бутылок стоимостью менее 100 долларов. Их вина, как и наша еда, никогда не стоят на месте и меняются в зависимости от времени года. Этикетки варьируются от интересных новичков до классики Старого Света от небольших виноделов.
McCradys: Ресторан McCrady's, который внесен в Национальный реестр исторических мест и достопримечательностей, представляет собой лучшее из того, что представляет собой новая южная изысканная кухня, одновременно выступая в качестве холст для постмодернистской гастрономии. Меню, созданное шеф-поваром Шоном Броком, лауреатом премии Джеймса Берда в номинации «Лучший шеф-повар Юго-Востока» 2010 года, основано на оригинальной кухне, свежей с фермы и от местных поставщиков.
Бар The McCrady’s специализируется на коктейлях, приготовленных вручную, и предлагает отмеченную наградой Wine Spectator карту вин, а также разнообразное и вкусное меню Bar Snack, созданное шеф-поваром Броком. Каждый день на доске над барной стойкой будут предлагаться несколько избранных закусок. Он расположен по адресу 2 Unity Alley в Чарльстоне.
The Rare Bit: Ресторан, расположенный на Кинг-стрит в Чарльстоне, привносит в район стиль начала-середины 60-х годов и завтрак в течение всего дня. Согласно местной газете Charleston City Paper, «концепция изначально была ближе к голливудской закусочной середины века, но с тех пор она превратилась в голливудский клуб, особенно учитывая качество их коктейльного меню. Интерьер великолепен; есть работа Стива МакКуина, искусственная каменная стена (и не в альпинистском смысле), которая просто кричит Л. А. закусочная, современная мебель середины века и даже автомат Art-O-Matic».
Фотография инжира