Если вы когда-либо были в Остине, вы знаете этот город за его непринужденную атмосферу, поэтому идея найти лучшие завтраки в столице Техаса может показаться странной - кто встает так рано, в любом случае? Владельцы ресторанов в Остине тоже знают свой город, поэтому многие из этих мест для завтрака в Остине подают самые важные блюда дня в течение всего дня.
Ищете ли вы классические техасские завтраки, такие как мигас или тако на завтрак, или более разнообразные блюда со всего мира, вот несколько мест, где вы гарантированно получите отличный старт в Остине.
Кофейня Булдин-Крик
Одна из первых столиц Южного Остина, кофейня Bouldin Creek предлагает свои вегетарианские завтраки в течение всего дня - ваше похмелье больше не является оправданием для пропуска первого приема пищи за день. Наслаждайтесь оригинальными блюдами Bouldin, такими как картофельный омлет с луком-пореем, или местной классической мигас с начинкой из цуккини (яйца, обжаренные с салатом, сыром и полосками тортильи), или выберите тофу вместо яиц в любом пункте меню, чтобы приготовить вкусную и не жестокую пищу. любимое утреннее блюдо. Bouldin Creek также предлагает один из лучших кофе со льдом в городе, и здесь вы можете бесплатно долить кофе, когда вы обедаете, чего почти никогда не бывает в Остине..
Бистро Blue Dahlia
Центральным элементом подающего надежды района 11-й Ист-Стрит в Остине является бистро Blue Dahlia, кафе с французским акцентом и техасскими тенденциями. Выберите из множества фриттатов, приготовленных из местных ингредиентов, таких как колбаса со специями халапеньо, оставайтесь здоровыми с разумными вариантами, такими как греческий йогурт со свежими местными ягодами или органической овсянкой, или отправляйтесь в Европу и насладитесь латте или капучино с вкусными бельгийскими вафлями. Независимо от того, что вы едите на завтрак, воспользуйтесь буланжери на территории отеля и возьмите с собой огромный французский багет - или пять штук.
24 Закусочная
Остин является домом для более чем полудюжины местных закусочных - выбрать всего одну так же сложно, как решиться на одну ночь, чтобы насладиться знаменитой живой музыкой города, - но по мере того, как Остин превращается из заполненного бездельниками студенческого городка в, возможно, Самый типичный город Америки 21-го века, стильный и современный ресторан 24 Diner кажется очевидным выбором. Совет: в день, когда вы не считаете калории, насладитесь невероятно сытным блюдом 24 Hash, которое сочетает в себе домашний картофель с луком, перцем халапеньо, двумя жидкими яйцами, сыром чеддер, беконом и колбасой. Если вы действительно не считаете калории, запейте это молочным коктейлем с жареными бананами и коричневым сахаром.
Пуэбло-Вьехо
Этот список «Лучшие завтраки в Остине» не был бы без тако на завтрак, поэтому на этом мы завершаем наш обзор: познакомьтесь с Пуэбло-Вьехо. Не обманывайтесь его скромным расположением (трейлер к востоку от IH-35 на 6-й улице) или непринужденным поведением персонала - здесь вы найдете то, что, вероятно, является лучшим тако для завтрака в Остине. Извинитесь перед своими артериями, а затем закажите Taco Don Chago, который сочетает в себе белок, который так любят ненавидеть кардиологи (бекон!) с авокадо, жареными бобами и соленым мексиканским сыром.