В Ванкувере, Британская Колумбия, большинство посетителей направляются на знаменитый остров Гранвиль с его общественным рынком, ресторанами и бутиками. Другие отклоняются от наиболее посещаемых дорог и удивляются многочисленным достопримечательностям Ванкувера. Троллейбусы и поезда, девственные (но проходимые) леса, местное и современное искусство, инновационная еда и островная обстановка делают Ванкувер одним из лучших городов мира для туристов.
Парк с подвесным мостом Капилано
Бесплатный троллейбус курсирует по центру города, подбирая людей, желающих увидеть тропический лес в парке Капилано-Висячий мост. Когда мост был построен в 1889 году, кедровые доски и пеньковые веревки требовали уверенной ноги и крепкого захвата. Теперь пешеходный мост длиной 450 футов качается на высоте 230 футов над рекой Капилано и обеспечивает безопасный проход в более глубокий лес. Лесные тропы парка достигают новых высот благодаря подвесным мостам на высоте 100 футов над землей через вечнозеленые растения.
Новейшая достопримечательность парка (2011 г.) - это прогулка по скале, представляющая собой серию консольных и подвесных дорожек вдоль гранитной скалы над рекой. Прогулка проходит по ранее неизведанным участкам парка и открывает захватывающий вид на каньон.
Стэнли Парк
Билет на троллейбусе Hop-On Hop-Off, который курсирует по всему городу, - это хороший способ насладиться парком Стэнли в Ванкувере площадью 1001 акр. Тотемные столбы на территории парка рассказывают истории коренных народов Британской Колумбии, их культуру и окружающую среду. Начавшаяся в начале 1920-х годов с четырех тотемов из района Алерт-Бэй в Ванкувере, экспозиция теперь включает тотемы с островов Королевы Шарлотты и залива Риверс на центральном побережье Британской Колумбии. Некоторые из оригинальных тотемных столбов были вырезаны в конце 1880-х годов; другие были заказаны современными резчиками или одолжены парку музеями.
Три остановки на троллейбусе, все еще в парке, японский чайный домик предлагает поздний завтрак, обед и ужин с видом на воду. Если посидеть на свежем воздухе невозможно, можно поужинать в помещении с камином. Их салат «Цезарь» с лососем включает большую порцию свежего жареного лосося из Британской Колумбии. Среди других блюд - комфит из утки Brome Lake с инжирной глазурью и свежий палтус Хайда Гвайи, приготовленный на гриле. Несмотря на восточное название ресторана, суши в меню нет. Чайный домик известен своими вкусными свежими морепродуктами и парковой обстановкой.
Кухня на главной
Кухня Ванкувера на Мэйн (3914 Main Street) - это эклектичный кулинарный сюрприз с фрикадельками. Их фирменное блюдо с тремя вилками включает итальянский шарик Mama’s (телятина и говядина) с жареным томатным соусом, шарик из баранины/чоризо с грибно-сливочным соусом и органический куриный шарик с соусом песто и сыром пармезан. Другие инновационные фрикадельки включают фрикадельку Рубена, поке (рубленая рыба по-японски) и шарик из капусты и киноа без мяса. В то время как они подают другие удобные блюда, в том числе пиццу и гамбургеры, их фирменным блюдом являются фрикадельки в многочисленных удивительных вариантах, которые попадают даже в бар. Классический «Цезарь» с фрикадельками подается в банке с тремя мини-фрикадельками на зубочистке. Напиток на основе водки содержит сок томатов моллюсков, лимон, хрен, соус Ворчестер, соль сельдерея и табаско. Чтобы забыть, что вы находитесь в городе, пообедайте в их скрытом патио в саду.
Скалистый альпинист
Посадка на «Скалистого альпиниста» для двухдневного живописного путешествия по железной дороге - это не ваш обычный опыт на поезде. Перед посадкой в терминале Ванкувера пассажирам подают сок и кофе, а пианист наполняет зал праздничной музыкой. Пока пассажиры садятся в поезд, играет волынщик, а сотрудники машут руками, когда поезд отъезжает от станции. Это 25-летие Rocky Mountaineer. Поездка улучшилась от стандартных вагонов поезда с едой самолетного уровня, подаваемой на сиденьях, до роскошных впечатлений с роскошными сиденьями в вагонах со стеклянными куполами и изысканными блюдами на нижнем уровне для пассажиров Gold Leaf. Пейзажи от Ванкувера до озера Луиза легендарны, особенно когда поезд въезжает в канадские Скалистые горы. В услугу для пассажиров Gold Leaf входит трансфер багажа из номера отеля в номер отеля.
В то время как лучшая часть Ванкувера, возможно, покидает его под звуки волынки на Скалистом Альпинисте, город, безусловно, стоит изучить в течение нескольких дней, прежде чем расслабиться в одной из лучших поездок на поезде в мире.