Когда мы говорим людям, что Китай - одна из самых невероятных стран для путешествий, нас часто встречают удивленными взглядами, за которыми следует множество вопросов и утверждений: «Разве Китай не грязный?» «Я думал, они там едят мозги и странную еду». «В Китае слишком много людей, мне бы это не хотелось». Хотя это правда, что Китай - огромная, густонаселенная страна, они едят пищу, отличную от той, которую мы едим на западе, а некоторые города перенаселены и загрязнены, эти вещи определенно не умаляют красоты и очарования Китая.
В Китае много широких просторов и сельской местности, это не только города и люди плечом к плечу, как многие из нас склонны думать. За пределами крупных мегаполисов, таких как Пекин, Чэнду и Шанхай, качество воздуха будет довольно хорошим, особенно если вы находитесь в сельской местности.
Я бы сказала, что кухня вкусная и интересная, а не странная и грубая. Вы можете быть удивлены тем, какие разные продукты вам нравятся, если они приготовлены правильно. Мы попробовали все, от застывшей утиной крови до коровьего желудка, и нам это действительно очень понравилось! Есть много причин поехать в Китай, но вот несколько лучших:
Деревня
Как я уже говорил, в Китае много открытых пространств, особенно в западной части страны, где также много гор. За пределами города этот район Китая напоминает Тибет с монастырями, монахами и молитвенными флагами, развевающимися на ветру. Направляясь на юг, вы попадете в провинцию Юньнань, известную своими пешими походами. В частности, Ущелье Прыгающего Тигра.
Другие красивые места на юге - это рисовые поля и террасы вокруг Гуйлиня и Яншо. Возьмите напрокат велосипед на день и отправляйтесь исследовать поля и реки, окруженные высокими известняковыми карстами.
Народ
Хорошо известный факт, что китайцы не очень хорошо говорят по-английски, поэтому спрос на учителей английского языка у них так высок! Несмотря на их неспособность общаться со многими людьми из западного мира, они сделают все возможное, чтобы помочь вам, когда это необходимо. Если вы заблудились и ищете дорогу, попробуйте несколько шарад и сигналов руками или даже нарисуйте картинку, чтобы донести свою точку зрения.
Когда вы встретите местного жителя, говорящего по-английски, ему будет очень интересно узнать о вас и вашем образе жизни, плюс они, вероятно, пригласят вас пообедать. Китайцы очень щедрые, любопытные и добрые. Просто помните: улыбка переводится на все языки.
Еда
Мы говорили о странных блюдах, которые едят в Китае, но поверьте мне, есть и много нормальных блюд! Одним из самых популярных блюд являются пельмени, которые на самом деле можно приготовить разными способами. В зависимости от того, в каком регионе вы находитесь, пельмени будут готовиться на пару в бамбуковой посуде, жариться на гриле или даже во фритюре. Некоторые будут иметь форму полумесяца, а другие будут выглядеть как маленькие пакеты с завязывающимся верхом. Начинка будет состоять из свинины, тофу или яйца, смешанного с какими-нибудь зелеными овощами и приправами. Обычно пельмени обмакивают в уксус/соус чили.
Другие блюда, которые стоит попробовать, - это холодная лапша, жаркое (со всеми видами мяса и овощей), жареная цветная капуста, суп тофу, тофу с перцем чили, жареная свинина с медово-имбирным соусом, список можно продолжать и продолжать. Китайская еда разнообразна по вкусу и очень вкусна!
История
В Китае есть цивилизация, которой почти 5000 лет. От первого императора Китая Цинь Шихуанди до исследователя Марко Поло и завоеваний Чингисхана, история Китая богата и бурна.
В число главных исторических мест, которые стоит увидеть, входит Великая Китайская стена, протяженность которой составляет 21 196 км (13 171 миля) и была построена в 7 веке до нашей эры. Еще одно историческое место, которое обязательно нужно посетить, - Терракотовые воины (Армия) недалеко от города Сиань. Более 8000 солдат, сотни лошадей и колесниц были вырезаны из твердой глины и похоронены вместе с первым императором Хуаном, который думал, что эти скульптуры защитят его в загробной жизни.
Китай - одна из тех стран, которую сложно описать словами. Архитектура прекрасна, необычные обычаи людей интересны, а окрестности и уникальная культура постоянно напоминают о том, что вы находитесь в экзотическом месте. Отправьтесь в Китай и посмотрите эту удивительную страну своими глазами.