Картофель и катание на лыжах резюмируют большинство представлений Америки об атрибутах Айдахо. Хотя их часто путают с жителями плоской Айовы, расположенной через два дома на Среднем Западе, жители Айдахо не обижаются на эту ошибку - на самом деле они предпочитают анонимность, поскольку это снижает население и цены и позволяет управлять потоком туристов через их территорию. неиспорченное состояние. Однако те же самые причины делают Айдахо раем для отдыхающих: небольшое количество людей, разумные цены, легкий доступ к лучшим достопримечательностям штата и растущая винная сцена - все это добавляет очарования штату.
Винодельни Бойсе и долина реки Снейк
Бойсе отражает национальную самобытность штата как малоизвестное направление, но любителям вина, ищущим следующую виноградную границу Америки, достаточно проехать всего десять минут от центра города до Гарден-Сити, чтобы найти ее.
Этот бывший китайский квартал был назван так потому, что его жители выращивали овощи для первопроходцев. Сейчас промышленная зона обслуживает художников, пивоваров и виноделен, ищущих убежища в дешевой стоимости складских помещений, а здание на 44-й Восточной улице сдано в аренду от Cinder Winery ничем не отличается. Делая имя Айдахо Темпранильо, Cinder делит дегустационный зал с двумя другими бутиковыми производителями: Telaya и Coiled, последний известен своим ярким Рислингом. Split Rail фокусируется на красных поблизости в бывшем гараже.
Предпочитаете дегустировать вино среди виноградных лоз? Направляйтесь на запад в Нампу в долине реки Снейк, первой в штате американской виноградарской зоне (AVA), всего в 30 минутах езды от Бойсе. Здесь растет большая часть винограда Айдахо. Жилье и рестораны не поспевают за зарождающимся винным маршрутом, но у большинства производителей есть дегустационные залы. Регион имеет сходство со штатом Вашингтон, поэтому вы попробуете Сира, Каберне Совиньон, Рислинг, Вионье и Темпранильо. Посетите Huston Vineyards, Hat Ranch, Fujishin, Bitner Vineyards (у них есть две комнаты, которые можно сдать на ночь) и Sawtooth Winery плюс Koenig Distillery & Winery, где помимо вина можно купить картофельную водку и фруктовый бренди.
Кетчум и Солнечная Долина
Ketchum демонстрирует достаточно полированный шпон, чтобы удовлетворить шикарных лыжников и сноубордистов, не ставя под угрозу свои аутентичные западные корни страны. Наибольшее внимание привлекают зимние виды спорта (без подъемника!), но этот район предлагает круглогодичные развлечения (пешие прогулки, езда на велосипеде, рыбалка, рафтинг), а это значит, что отели, рестораны и бары остаются открытыми.
Несмотря на то, что курорт Sun Valley имеет наибольшую вместимость и близость к горам, амбициозный спа-центр и ремонт номеров отключили большую часть исторического домика этой зимой. Альтернативный вариант: недавно обновленная гостиница Knob Hill Inn в альпийском стиле.
Большие деревенские завтраки с фруктовыми блинчиками и хрустящими оладьями летят из кухни в Kneadery, праздничном заведении, украшенном в западном стиле головами животных, изобилующими подвешенными каноэ. Местные жители обедают в обычном Perry’s, чтобы купить недорогие бутерброды со свежеиспеченным хлебом; по ночам весь город преследует хозяйку салуна Pioneer в надежде утолить тягу к кускам вылизанного пламенем мяса и печеной картошке размером с футбольный мяч. Итальянская энотека предлагает небольшие тарелки в сочетании с хорошей винной картой в городском интерьере. Загляните в Cornerstone за элитными креативными коктейлями. Утро Солнечной Долины привлекает любителей кофе к элегантному и вместительному Velocio для эспрессо Intelligentsia и пуроверов.
Прежде чем покинуть город, отдайте дань уважения могиле Хемингуэя на кладбище за гостиницей Knob Hill Inn; он совершает самоубийство в Кетчуме.
Пилообразные горы
Когда вы в последний раз смотрели на небо и не писали в Твиттере о радуге, пересекающей небо? Отключитесь от своей чрезмерной жизни и отправляйтесь в три часа к востоку от Бойсе в пустынные Пилообразные горы. Местные жители утверждают, что здесь самый свежий воздух в континентальной части США, и этот убедительный аргумент подтверждается голубым небом, прозрачными как джин озерами, здоровыми реками и нетронутой дикой природой.
Столько всего нужно сделать, что можно просто оставить свой iPhone дома. Ловите рыбу нахлыстом на реке Лосось с Мэри Энн Дозер из Silver Creek Outfitters. Она пользуется популярностью, так что спрашивайте заранее, но любой из их гидов поймает форель на вашу удочку, будь вы новичок или ловкий рыболов. Ищете новый стержень? Муж Дозер кропотливо изготавливает их из бамбука.
Путешественникам доступно множество маршрутов, начиная от простых трехмильных маршрутов по лугам и заканчивая напряженными гонками на квадроциклах по альпийским озерам. На карте региональных маршрутов указаны фитнес-требования популярных маршрутов.
Замочите воспаленные мышцы после похода в один из нескольких природных горячих источников. Если вы заметили пар, поднимающийся вдоль штата 75 к северу от Стэнли, вы нашли горячие источники Солнечного луча.
Поход в Стэнли, не сплавляясь по реке, является святотатством для тех, кто испытал это, поскольку этот город с двумя улицами служит нервным центром речных приключений. Отправляйтесь на полдня или целый день на пороги с White Otter или погрузитесь в дикую природу на пятидневном сплаве по Миддл-Форку с Idaho River Journeys или Solitude River Trips.
Ранчо в Скалистых горах Айдахо
Вы действительно можете плакать из-за того, что не открыли для себя ранчо Айдахо Роки Маунтин раньше, когда впервые потягиваете вино в кресле-качалке на крыльце. Расположенное в Sawtooths, в 9 милях к югу от Стэнли, это тщательно отреставрированное ранчо и набор гостевых домиков стоят одной только поездки в Айдахо. Многие постоянные гости возвращаются каждый сезон, чтобы принять участие в мероприятиях региона, а в конце дня насладиться роскошными номерами в деревенском стиле.
Пешие прогулки, катание на лошадях и рыбалка нахлыстом в прудах и реках, где водится форель, занимают гостей ранчо с рассвета до часа коктейлей. Научитесь кататься на горном велосипеде или завяжите рыболовный узел в одном из ежедневных бесплатных занятий. Ближе к вечеру можно понежиться в горячих источниках только для гостей.
План питания включает сытные завтраки, упакованные ланчи и ужины, чередующиеся между тематическими барбекю на открытом воздухе и изысканными ужинами. Бревенчатые хижины и комнаты в коттеджах сочетают в себе элементы западной простоты и удобства современной жизни: выложенные каменной плиткой душевые, полы с подогревом, сшитые вручную одеяла и большие каменные камины с дровами, которые гости могут зажечь каждую ночь, когда температура резко падает.