Расположенный на северо-западе провинции Леон, этот регион только что был назван самым дружелюбным к домашним животным местом в Испании.
Что Эль-Бьерсо делает его лучшим местом для размещения с домашними животными в Испании 2020 года по версии Travelguau? Некоторая инфраструктура адаптирована для собак, а также широкий спектр мероприятий, размещение, бары, рестораны и учреждения, чтобы пойти с нашим питомцем.
Мы прибыли в Понферрада (выезд A6 382 из Мадрида), столицу Эль-Бьерсо, и обнаружили Анхель Мартин и Кристина Лопес из Ассоциации владельцев и друзей понферрадских собак в Кафетерий Годива,напротив Замка Тамплиеров, место, наиболее близкое к собачьему храму из-за его тщательного оформления, посвященного им, нашим пушистым.
Мы заказали вафли со сливками на закуску, а Анхель и Кристина рассказали нам, что они создатели El Bierzo Dog Friendly и что они работали несколько лет, чтобы получить эту первую должность. «Нам потребовалось много времени и усилий, но оно того стоило, мы наконец добились своего».
«Это начало большого пути, потому что я надеюсь, что постепенно к этому проекту присоединится больше заведений»,- говорит Кристина.
Они предлагают нам широкий спектр возможностей, чтобы сделать отдых с нашей собакой Львом незабываемым. Мы можем выбирать между сотней мест для проживания, а также барами, ресторанами, музеями, культурными и развлекательными заведениями и магазинами всех видов До почти 300 мест!
Мы любим это направление, потому что оно также дополняется ценной природной средой, пересекаемой десятками пешеходных маршрутов, связанных с винным туризмом,с тех пор Есть несколько виноделен с обозначением происхождения (DO) вин Bierzo, которые разрешают ввозить наших собак.
За соседним столиком мы встречаем Микаэлу и ее собаку Тию,, которая является псом-протагонистом главного специализированного сайта, на досуге с собака в Испании, мистер Перро, который присоединяется к нашему разговору.
Наши собаки Лион и Тиа начинают играть, а нюх наших собак на хороших людей непогрешим, поэтому мы решили открыть для себя Эль Бьерсо вместе на 48 часов.
Мы прогуляемся по историческому центру Понферрады, полному великих архитектурных жемчужин, таких как Кастильо Тамплиеров или Базилика-де-ла-Энсина. Мы пересекаем Пласа-де-ла-Энсина, Калле-дель-Релой и прибываем на Пласа-дель-Аюнтамьенто.
Мы выбрали 7-местный ресторан, чтобы пообедать и насладиться аутентичной берсианской едой с четким девизом: «с грядки на стол». Мануэль приветствует нас с улыбчивым характером и внезапной добротой, котораязаставляет нас и наших питомцев чувствовать себя как дома.
С очень сочным меню, мы наконец выбрали тыквенный крем с маслом черного трюфеля и хрустящей корочкой Cecina для первого блюда. И второе блюдо, Карамелизованная свиная лопатка ручной работы с жареным перцем из сада Берсиан. Совет для гурманов! Не уезжайте, не попробовав их жемчужину: пенистый, мягкий и хрустящий чизкейк.
С полным желудком мы отправляемся в наш отель для домашних животных, The Rock Suites & Spa, в 15 минутах от Понферрады, расположенный в один на вершине горы в городе Конгосто и с самыми захватывающими видами на регион.
Хорхе, его директор, показывает нам окрестности, и мы поражены панорамным видом на водохранилище Барсена и горы Берсиана, что предлагает этот загородный отель. Существует большое разнообразие маршрутов для изучения местности, таких как маршрут Эль Зофрерал.
Его дизайнерские мансардные апартаменты выполнены из дерева и очень хорошо оборудованы гостиной, кухней-столовой и садовой зоной для наших питомцев. Мы погружаемся в ваш спа, пока наши собаки отдыхают. Мы заканчиваем день между струями и пузырями, наблюдая за буколическим закатом, который напоминает нам, что самые важные вещи в жизни - это не вещи.
На следующий день мы отправились в Лас-Медулас, крупнейший открытый золотой рудник во всей Римской империи. Мы гастролировали с нашими собаки это природная среда, Всемирное наследие, которое лишает нас дара речи. Во всей Европе такого нет нигде. Напоминает нам о Гранд-Каньоне Колорадо в Аризоне,невероятная сверхъестественная красота, которая поражает нас.
Мы получаем доступ к самым символическим пещерам Ла-Куэвона и Ла-Энкантада. Наши собаки рядом с нами и не отрывая от них глаз Они наслаждаются этим так же, как и мы. Если вы не знаете этот район, вы можете выбрать одну из экскурсий, в которую вы можете отправиться со своим питомцем.
Мы заканчиваем в галерее и смотровой площадке Ореллана,, куда мы также входим с нашими собаками. Вид на Лас-Медулас отсюда является привилегированным, и мы увековечим этот момент памятной фотографией.
Мы пошли перекусить в Понферраде и выбрали Lúa By O Pulpeiro, чтобы надеть сапоги с авангардное предложение, приготовленное из ингредиентов, пропитанных традициями.
Нурия приветствует нас и говорит, что “морепродукты - важная часть нашего меню. Мы готовим их по-разному, даем им различные нюансы и вкусы. На первое мы выбрали осьминог с чесноком с креветками и айоли с черным чесноком, а на второе - сладкие креветки и рис с моллюсками, фламбированный с ликер 43. Рекомендуем на десерт бисквит из боровиков, пену из кардамона и кедровый крем,который получился благодаря ароматам от Эль Бьерзо. Поесть здесь - настоящий гастрономический праздник!
Чтобы понять историю этой земли, необходимо погрузиться в ее виноградники и погреба. Эль-Бьерсо имеет богатые винодельческие традиции, со значительным расширением виноградников, на которых производятся высококачественные вина в соответствии с Bierzo Designation происхождения.
Мы выбрали винодельню Encima Wines, с более чем вековой историей, расположенную в городе Molinaseca и добро пожаловать в D. O Bierzo.
Нас приветствует Мануэль, который приветствует наших питомцев и сообщает нам: «Вино, как и счастье, вкуснее, когда им делишься. И мы считаем важным, чтобы ваши собаки также имели возможность разделить этот момент с вами».
Он рассказывает нам историю виноделия страны, обучая нас процессу изготовления вина изнутри. «Мы защищаем органическое земледелие как знак качества». Мы посещаем его дидактический виноградник, где он объясняет сорта винограда в регионе и готовит нам дегустацию белого, красного и розового вина.
«У нас есть подходящее вино Bierzo для каждой ситуации,пока мы дегустируем, закройте глаза и представьте себе этот момент». Мы теряем счет времени из-за пения птиц, запаха фруктового дерева и вкуса, которым мы выбрали идеальное место для отдыха с нашими собаками.
В наш последний день мы проснулись с некоторыми привилегированными видами в Rock Suites и отправились в Понферраду, чтобы сделать несколько покупок в последнюю минутупривезти подарки нашим родственникам.
Мы можем получить доступ к цветочным магазинам с нашими пушистыми друзьями (Flores Chelo, Plaza de Abastos 102), магазинам одежды (Gödet, на Calle General Gómez Núñez, 10) или в аптеки (Prieto,Calle Luciana Fernández 1) без беспокоясь о том, что кто-то жалуется на присутствие нашего питомца, который воспитан и не упускает нас из виду ни на минуту.
Бары, музеи, табачные лавки, парикмахерские, обувные и книжные магазины. Во всех этих местах города Понферрада рады нашим собакам. и во многих других муниципалитетах в остальной части Эль-Бьерсо: этот обычай привязывать свою собаку за пределами заведения теперь ушел в прошлое.
Перед отъездом мы подзаряжаемся в баре Coherencia,, где Марти приветствует нас, лаская наших питомцев и играя с ними, пока они укладывают немного воды. Играет живая музыка, которая заставляет нас тонко танцевать в ритме ее музыкальных нот, заказали кит-кат латте и горячий шоколад
Пахнет свежеиспеченным хлебом, и Марти говорит нам: «Хотите взглянуть на искусные шашлычки?» Мы не думали об этом ни минуты, и он угостил нас разнообразной тарелкой овощей в соусе терияки, гребешками с соусом кабралес, гуакамоле, чоризо из Берчано и картофельным омлетом. Хорошая обстановка позволяет нам чувствовать себя как дома, как и нашим собакам.
Мы прощаемся с Эль Бьерсо, зная, что мы очень скоро вернемся с нашими лучшими друзьями потому что мы здесь, у Льва и Тии С ними обращаются и уважают так, как они того заслуживают. Увидимся в следующий раз!