Если большинство тех, кто его посещает, соглашаются с чем-то, так это с тем, что мы сталкиваемся с городом, который источает культуру и историю во всех своих уголках, который привлекателен и очень-очень приятный-. Пэрис… у тебя есть конкуренты!
Если считать его жителей, Бордо, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2007 года, является шестым по величине городом Франции; но если мы примем во внимание его экономику, столица Новой Аквитании постулируется как второй по величине экономический город в стране. И тому есть масса причин!
На протяжении многих лет город, который жил в тени других, таких как Париж, Ницца, Лион или Марсель, сумел догнать остальных не по дням, а по часам. Я ем? Предлагая изысканное направление, которое повсюду источает историю, но также находится в постоянном изменении и в авангарде; который предлагает настоящий винодельческий рай в его окрестностях - недаром он является Мировой Винной Столицей!-, и где его гастрономическое предложение уже подлинное путешествие по нашим вкусам. Наконец, культурная и развлекательная жизнь, которая тоже не отстает, предлагает оживленный город, где слово гедонизм - это не практика, а образ жизни.
На машине, поезде или самолете, Бордо находится в двух шагах от дома, поэтому мы предлагаем эти 48 часов в так называемом 'la Little Paris'Мы знаем, что это только начало, и вам захочется большего, а пока почему бы не тянуть его с утра до ночи медленно, но верно. Остальные придут!
В ПЯТНИЦУ ДНЕМ
17:00 Мы посвятим вечер пятницы тому первому контакту, который всегда желательно сделать, как только вы переступите порог. новый пункт назначения. Начните нашу экскурсию на Площади Гамбетта, на западе и являющейся вершиной признанного Золотого Треугольника Бордо-район, который действует как центр искусства для буржуазии, состоящий из авеню Кур Жорж Клемансо, Кур де l'Intendance и Allée de Tourny-.
Площадь была построена в конце 18 века в связи с расширением города и в непосредственной близости от неоклассических ворот Дижо, одни из шести въездных ворот в исторический центр, сохранившихся до наших дней.
Продолжая Cours de l'Intendance, витрина книжного магазина Mollat (15 Rue Vital Carles) занимает целый квартал и является крупнейшим независимым книжным магазином в Бордо с более чем 2 магазинами.700 м2 поверхности. Прогулка по его интерьеру с бесконечными разделами, которые нужно открыть, является обязательной задачей, и, конечно же, лучшим сувениром будет возвращение домой некоторых из тысяч книг, которые ждут на его полках. Во многом тот факт, что Моллат получила международное признание и что на момент написания этих строк ее профиль в Instagram насчитывает почти 100 000 подписчиков, объясняется тем, что она была одним из пионеров в осуществлении литературной деятельности. и вирусный трендBookfacefriday Эта инициатива возникла с намерением мотивировать чтение через Instagram, играя с книгами. Я ем? Подставляя лица людей, которые его держат, на обложки копий, создавая самые своеобразные и креативные сцены.
Через улицу мы можем сделать перерыв в нашем туре, чтобы начать пробовать некоторые из типичных предложений из книги рецептов Бордо. По этому случаю они играют в сладости, известные как canelés и в La Toque Cuivrée (69 Rue de la Prte Dijeaux) знают, что делают. Карамелизованный снаружи и мягкий, а также резиновый внутри, его приготовление включает яйца, сахар, молоко, масло и муку с последним штрихом рома и ванили. Они продаются в трех разных размерах, от самого маленького, который легко укусить, до самого большого, который является самым сильным.
19:00 В конце маршрута через Cours de l'Intendance, Большой театр Бордо -или, что то же самое, Национальная опера-. Открытый 17 апреля 1789 года произведением «Аталия» Жана Расина, он был спроектирован парижским архитектором Виктором Луи и сегодня может похвастаться тем, что является одним из самых красивых театров восемнадцатого века в мире. Опера Версаля или Турина. Если будет возможность, не упустите возможность посетить некоторые из представлений, которые проходят внутри!
На закате волшебство исходит от площади Дворца фондовой биржи Бордо Именно в это время дня солнце садится над неоклассическим зданием, в котором в настоящее время находится Торгово-промышленная палата, а зеркало воды перед ним отражает величие и красоту окружающих его зданий. Созданный в 2006 году ландшафтным архитектором Мишелем Коражу, это самый большой отражающий бассейн в мире с такими характеристиками Здесь фото строгости более чем гарантировано. Вы никогда в жизни не видели ничего подобного!
9:00 pm Во время ужина самое время продолжить знакомство с лучшими гастрономическими блюдами Бордо. В так называемом Старом Бордо, за приходской церковью Сен-Пьер, нас ждет Бертус (15 Rue des Bahutiers). В этом очаровательном двухэтажном ресторане подают традиционные блюда, но с фирменной изюминкой, которая делает их уникальными. Как обычно во французской стране, меню состоит из меню с фиксированной ценой, где вы можете выбрать между тремя закусками, тремя основными блюдами и тремя десертами. Сопровождаем ужин строгим вином по вкусу посетителя, и мы можем стильно завершить наш первый день в Бордо. Подробнее на следующий день!
СУББОТА
10:00 ч Мы начинаем утро в удобной обуви, ведь впереди нас ждет насыщенный день. Мы можем начать день, пополняя наши знания о городе, с любой из бесплатных экскурсий, которые отправляются каждый день с Plaza de los Quincunces (Place des Quinconces), одна из самых больших площадей в Европе. Кстати, в одном из его концов находится туристический офис на случай, если нам понадобится дополнительная информация о нашем путешествии в мировую столицу вина.
Оттуда мы совершаем экскурсию по историческому центру Бордо, минуя вышеупомянутый Большой театр, где справа возвышается впечатляющий фасад отеля InterContinental Bordeaux перед нимПоднимаемся по Cours de l'Intendance - проспекту, где когда-то проходили казни и гильотины в самый темный период города, - но слева нас ждет одна из эмблем, всего в десяти минутах ходьбы, наиболее характерная для Бордо: la cathédrale Saint-André
Он был назван ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия как часть 69 памятников, составляющих Камино-де-Сантьяго во Франции. Прежде чем углубиться в его интерьер, нашего внимания заслуживают горгульи в готическом стиле, охраняющие фасад собора А оказавшись внутри, погрузитесь во все, что его окружает аудиогид должен рассказать нам об этом памятнике, который представлен как один из самых важных во всем городе. Рядом с ней, но совершенно независимо, была построена Башня Пей Берляндии в 15 веке. Почему она расположена обособленно, а не как пристройка? Вибрация оригинального колокола разрушала и подвергала опасности готический собор, поэтому его решили построить прямо рядом с ним. Более 50 метров, распределенных примерно на 230 ступеней, откуда по винтовой лестнице открывается прекрасный вид на город внизу.
После посещения собора и колокольни мы можем сделать остановку по пути, чтобы зарядиться энергией в кафе Piha (69 Rue des Ayres), прежде чем продолжить экскурсию. Здесь нас приветствует ежедневный обжаренный фирменный кофе, идеально подходящий к печенью, масляному круассану или воздушным блинчикам.
11:30. Всего в двух минутах ходьбы фасад Музея Aquitaineвозвышается перед нашими глазами на улице Cours Pasteur, 20. Внутри находится бесконечное количество коллекций - от предыстории через средневековье или золотой век города, до самых современных периодов - истории региона Аквитании. Прошлое, настоящее и будущее в этом музее, который ежегодно посещают около 150 000 человек.
На очень небольшом расстоянии от этого в колокольне Гросс-Клош находится один из немногих сохранившихся остатков старого укрепления в виде стены, защищавшей Бордо. Этот колокол, отлитый в 1775 году, звонит со времен с. XVIII по настоящее время d, несмотря на то, что теперь это происходит только в дни, отмеченные в календаре, такие как 1 января, совпадающее с Новым годом, 1 мая с Днем труда или первое воскресенье каждого месяца. Рядом находится Большая синагога Бордо, одна из крупнейших в Европе и объявленная историческим памятником в 1998 году.
Сделав несколько шагов южнее, Аквитанские ворота на площади Победы заканчиваются улицей Санте-Катрин, самой длинной торговой улицей Европы. Он начинается в 1,2 километрах к северу от Бордоской оперы, и в нем мы найдем всевозможные магазины и места, где вы можете лично ощутить суету города и, конечно же, совершить покупки. На Rue de la Merci, продолжая движение по Rue Saint-Siméon, мы попадаем в Cinema-Café Utopia (5 пл. Camille Jullia n), старая церковь, превращенная в кинотеатр и кафетерий, где любители независимых постановок могут насладиться просмотром фильмов в одном из пяти барочных залов кинотеатра.
Конец утренней звезды Ворота Кайлау, красивая средневековая оборона, которая может похвастаться, несмотря на ремонт, сохранением оригинала аспект, благодаря которому он родился между 1493 и 1496 годами и который сегодня напоминает нам о замке. С одной стороны старый исторический центр, с другой панорамный вид на доки, реку Гарона и остальные постройки, охраняющие город.
13:30h. В обеденное время мы делаем техническую остановку в Nome d' un Crêpe (улица Сен-Реми, 32). Потому что мы не можем поехать во Францию и не попробовать это предложение, которое является частью традиционной книги рецептов страны. Здесь мы найдем сладкое и соленое, всех видов и на любой вкус, так что лучше запастись терпением… мы не будем знать, какое из них выбрать!
15:30 После обеда мы проведем день, посещая другие части города, которые находятся далеко от старого города Бордо. В Кинконсе нас ждет речное судно, которое проходит через столицу, и на этот раз мы поедем на севере, пока не достигнем нашей первой остановки: la Ciudad del Vino(Cité du Vin на французском языке).
Прежде чем полностью войти в это конкретное здание, которое представляет собой гораздо больше, чем музей, посетитель может удивиться, почему река Гаронна имеет коричневый оттенок. Хотя поначалу это может показаться грязью, ничто не может быть дальше от истины; Небольшое расстояние, отделяющее город Бордо от Атлантического океана, недостаточно для предотвращения смешения морских вод с речными,и вместе с ними всех отложений, которые придают темный цвет, а также создают течения, которые, конечно же, не позволяют купаться на этом участке реки.
А что уж говорить о Городе Вина? Классифицируется как один из лучших музеев мира, это также центр выставок, шоу, показов, бесед и встреч, где вино является главным и подлинным героем. Работа французской архитектурной студии XTU Architects, ее инфраструктура имеет некоторое сходство с музеем Гуггенхайма в Бильбао и, как и этот, поскольку он открыл свои двери в Бордо стал одним из главных драйверов города. С его 55-метровой высотой и более чем 13 000 м2, распределенными в общей сложности на десяти уровнях, если у нас есть хоть малейший интерес к винной культуре, мы должны посетить это место на нашем пути через мировую столицу вина. Не хватало бы еще!
Вторая остановка этого дневного тура находится примерно в 20 минутах ходьбы и посвящена произведениям искусства на… базе подводных лодок времен Второй мировой войны? Les Bassins de Lumières был построен в 1941 году и только в 2020 году открылся как крупнейший центр цифрового искусства в мире. В общей сложности 13 000 м2 базы были выделены для проведения иммерсивных цифровых художественных выставок, где до сих пор проходили такие художники, как Густав Климт, Хоакин Соролья, Пауль Клее или Моне
18:30h. Стабильно, но любуясь всем происходящим вокруг, мы можем вернуться в центр по этому поводу с приятным пешком вместо того, чтобы возвращаться на лодке или любом другом виде общественного транспорта. Наши шаги будут сопровождать мощеные улицы красивого и богемного района Chartrons. Район, который по-прежнему сохраняет сущность буржуазии и очарование прошлых лет, но смотрит в настоящее и будущее, предлагая среду, полную искусства, ресторанов, кафе, антикварных магазинов и модных заведений с Rue Notre Dame как главная артерия района.
Мы сделаем остановку, чтобы полюбоваться церковью Сен-Луи и прямо напротив P'tite Boulangerie Notre-Dame (62 Rue Нотр-Дам) Он приветствует нас своими свежеиспеченными круассанами или всевозможной французской выпечкой, чтобы воздать нам должное в виде закуски. En Chartrons - это район, в котором мы хотели бы жить, если решили провести долгое время в Бордо.
9:00 вечера После обязательной прогулки на закате очередь на ужин носит имя Les Drôles (21 улица Сен-Реми). С комплексным меню, которое не превышает 25 евро, вы можете выбрать между закусками, основными блюдами и десертами с наиболее удачными вариантами, такими как тартар из лосося, со свежим овечьим сыром и маринованным красным луком; соус из утки и белых грибов; филе-миньон со старомодным горчичным соусом; или крем-брюле с карамелью из соленого масла.
23:00h. Мы закрываем день - или начинаем ночь, смотря как на это посмотреть - выпиваем коктейль в Симона (3 Quai Louis XVIII). Бесконечные авторские предложения одним глотком коктейля, потому что… здесь знают, что делают!
ВОСКРЕСЕНЬЕ
09:00h. Воскресное утро начинается в Le Marché des Capucins (Рынок Капуцинов), где мы можем позавтракать в некоторых из многочисленных киосков, которые предлагают его или купить все виды вин, сыров или любого типичного продукта этого района, чтобы попробовать в течение дня или даже взять его в качестве сувенира домой.
10:30h. После покупок мы отправились в путь, чтобы посетить два самых привлекательных места, оба расположены менее чем в часе езды на машине от столицы Новой Аквитании. Мы можем выбрать один из них и посвятить ему все утро или даже посетить оба, если уедем вовремя, чтобы вернуться в Бордо во второй половине дня. Это зависит от того, насколько вы путешествуете по миру и насколько вы готовы водить машину! Конечно, мы уже предсказываем, что оба они потрясающие.
Первая остановка? La Dune du Pilat переводится как самая высокая дюна во всей Европе длиной почти 3 км, шириной 600 метров и высотой чуть более 100 метров, расположенная в заливе Бискайя у входа в залив Аркашон. Вокруг него находится обширный лесной массив, принадлежащий природному парку Landes de Gascogne
Доступ к дюнам не потерян, оставив машину на стоянке, нам придется идти пешком около 15 минут в западном направлении, пока не дойдем до входа в нее. Песок на земле будет явным признаком того, что для достижения нашей цели осталось меньше. Оказавшись там, есть два варианта: для менее предприимчивых людей некоторые лестницы облегчат нам подъем, чтобы полюбоваться вершиной, в то время как смелые карабкаются на своих ногах по песку. Конечно, независимо от нашего выбора, спуск должен осуществляться по песку, а если он бегает, то лучше, чем лучше!
А виды сверху? Мы уже предупреждали вас, что их нельзя описать словами; с одной стороны бурные воды Атлантики, а с другой обширный слой леса, который простирается до горизонта за пределы того, что могут видеть наши глаза. Уникальный анклав, где вы можете ощутить силу Матери Природы в лучшем виде
Вторая остановка находится к востоку от Бордо: небольшой городок Сент-Эмильон Винный рай там, где есть любой, этот коммуна принадлежит французскому департаменту Жиронда, где преобладают мощеные улицы и памятники средневековья, которые живут среди виноградников.
Потому что, когда появится аппетит, мы можем выбрать La Terrasse Rouge (1 La Dominique) и, конечно же, если у нас еще есть время, посетить одну из виноделен, таких как Château La Dominique, Château de Pressac, Château Coutet или Château Guibeau. Квартира гарантирована!
18:00 Вернувшись в столицу Новой Аквитании, последний штрих к этим 48 часам в Бордо ставит Darwin, творческая и альтернативная городская экосистема, которая в течение многих лет оживляла район Ла-Бастид на другом берегу реки Гаронна. Старая казарма, превращенная в зону отдыха для отдыха и культуры, где гастрономия, музыка, представление, выставки, литература, уличное искусство или спорт в форме скейтбординга идут рука об руку, создавая лучшие комбинации.
И сейчас? Нам нужно только забронировать даты, собрать чемоданы и подготовиться к отъезду. Бордо, мы обещаем тебя трахнуть!
Смотрите статьи
- Маршрут на борту вдоль берегов Бордо
- Сент-Эмильон: винная деревня, которую целует Бордо
- Экологичный замок в Бордо: Troplong Mondot
- Роскошная лодка, которая будет плавать по виноградникам сельской местности Франции