Этот город всегда дает нам то, что мы хотим, и то, чего мы еще не знаем, что хотим. У тебя два выходных? Приезжайте в Мадрид.
Мадрид здесь, и мы украли прилагательные из Пардо Базан, самый смелый, самый живой и любопытный чем когда-либо. Мадрид, вы не поверите. Вы не поверите количеству открытий ресторанов, отелей, художественных галерей и магазинов. Не верьте новым силуэтам, которые растут в городе.
Вы не можете поверить, какая энергия переполняет атмосферу, вечера понедельника, которые кажутся субботними, что Алекс Кац в Тиссене, Гильды, которых вы собираетесь найти в барах, какой бы ни был этот город такой большой и такой большой, будучи таким городом. Или, если вы в это верите, потому что вы уже знаете этот город.
Пытаться сконцентрироваться за 48 часов все, что вы можете сделать в Мадриде ерунда, но это территория, по которой мы хорошо двигаемся. Давайте еще сегодня прогуляемся по Мадриду, который исходит из вчерашнего дня и направляется в завтрашний день.
48 ЧАСОВ В МАДРИДЕ. 1 ДЕНЬ
Выбрать жилье в Мадриде еще пять лет назад было легко. И скучно. Теперь решение сложное. После открытия, менее чем за два года, Mandarin Oriental Ritz, Four Seasons, Rosewood Villa Magna и The Madrid EDITION, ремонт Santo Mauro и объединение отелей, таких как Urso, оба Only Вы, Тотем и Крутые номера Аточа Мы становимся актуальным отелем города. Было время.
Из всех, пожалуй, The Madrid EDITION самый необычный. Это тот, на котором мы собираемся спать. Теперь мы путешествуем с намерением: всему есть причина. В данном случае мы спим здесь, потому что хотим хороших воспоминаний и потому что найти в самом центре Мадрида отель, спроектированный Яном Шрагером и спроектированный Джоном Поусоном - это что-то экстраординарное. Тут неразбериха и культура.
Этот отель функционирует как городской курорт: вы можете купить в его магазине Limited Edition кусочек Javier S. Medina или аромат Coqui Coqui; также насладитесь спа-процедурами, такими безмятежными, или поужинайте мексиканскими в Херонимо (это гуакамоле) с печатью Энрике Ольвера. Отель на вкус такой Интересно, что он предлагает пакеты для тех, кто хочет провести день в его бассейне. Некоторые называют это отдых, а другие наслаждаются самим городом.
Что эта оргия, которую переживает Мадрид, не мешает нам видеть реальность: маленькие отели отсутствуют с изяществом. Casa du Soleil,в Лавапьесе, вот как. Мы хотим больше.
У нас уже есть гостиница, мы мы сделали в ней сто фотографий. Теперь мы собираемся начать этот мадридский маршрут, который кажется напряженным. Мы делаем это по принципу: специальные сорта кофе усеивают город. Там завтраки взорвите мысль (почему-то) о том, что в Мадриде плохо завтракают. Давайте выберем район города для начала дня и сядем в один из них.
Мы даем вам выбор: Cofi in Conde Duque, Osom, Natif или Golda, в Salesas и Toma Café, Caferama, пекарня Alma Nomad или Патио 7 в Чамбери. В них ремесленная выпечка и любопытные и соленые завтраки, которыми мы должны наслаждаться без спешки. То, что у нас много дел, не означает, что мы не злорадствуем в любой момент.
Города познаются пешком. После бодрствования, после кофе, мы начали это делать. Мы едем в Чамбери, тот район, который местные жители хотят оставить таким, местным, и они почти понимают это. Там мы находим места, посвященные ремеслам и современному дизайну, такие как Hecho, книжные магазины и фетиш-журналы, такие как Paperground.
В Olavide одно из его ядер только что открылось Book Bar. Независимые книжные магазины определяют Мадрид, который нам нужен. Это место занимает светлый угол рядом с Олавиде, и мы не знаем, это скорее кафе, бар или книжный магазин. Места у окна приглашают вы, чтобы украсть какое-то время в день, чтобы закончить книгу. Здесь есть долгие часы работы, книжный клуб и что-нибудь перекусить. Независимые книжные магазины определяют Мадрид, который мы хотим. Мы также можем одеть себя в Zubi, которому уже 10 лет придает уверенность многим женщинам через одежду и аксессуары. Самый красивый магазин в районе? Возможно, через два года после открытия это все еще будет Formaje, тот сырный магазин, куда ходят даже те, кто не любит сыр.
Chamberí развлекает, но не может отвлечь нас от святого часа аперитива. Мы возьмем его в Ла Мина, что не ново и не отсутствует, что он делает. В этой таверне, которая открыта в 1949 году и где нет резервации, едят ракушечники и креветки достойно любого места на побережье, но не на одной из самых красивых улиц города.
Кстати, Фернандо Фернан-Гомес был ее знаменитым соседом. Запишите название: его зовут Генерал Альварес де Кастро, и его тротуары обсажены два ряда акаций. Нам так нравится Ла-Мина, что мы собираемся продлеваем аперитив и мы собираемся превратиться в еду Мадрид еще и такой: отказ от нового в пользу старого.
После обеда вам нужно отдохнуть. Предлагаем вернуться в отель и искупаться в его бассейне, самом большом отеле инфинити из города. Это купание с видом на самый традиционный Мадрид является частью этого 48-часового марафона. Путешествия требуют остановок.
После перерыва на воду мы снова вернулись, готовые выйти на улицы. У нас будет коктейль перед ужином в Savas, в Lavapiés. Если вы ожидаете коктейль-бар с низкими креслами и бордовыми тонами, забудьте об этом: здесь оформление асептично, как белая рубашка, так, чтобы ничто не отвлекало от того, что есть. важно: коктейли. Его создатели, Гинтас и Дови, литовская пара, всколыхнули мадридскую сцену своим предложение, полное харизмы. Есть только одна опасность: мы не хотим уходить; поэтому мы пойдем пораньше, чтобы хорошо насладиться напитками и атмосферой.
Говорим Савашу до скорой встречи, потому что мы вернемся, и идем в район, где будем ужинать. Мы даем два варианта. Один из них тихий: это Club 67, тайная терраса бутик-отеля Only You, для входа в которую требуется пароль. Если вы хорошо будете следовать правилам, вы в конечном итоге будете есть суши на ужин в секретной обстановке с видом на крыши Мадрида. Другой не так. Поехали в Бар Трафальгар, в Чамбери.
Это одно из тех мест, которые кажется легко найти, но это не так. Здесь есть все: стильный декор, хорошее напитки, еда и энергия. Его владельцы, знатоки хороших баров Мадрида, хотели бар. Бар-бар. И вот он. Люди приходят в Трафальгар пить и есть с часу дня и до рассвета. Его меню напитков огромно, а меню блюд достаточно, чтобы гарантировать вкусный ужин. «Здесь нет моды», - говорит нам Хуан Тена, один из партнеров.. Это тот бар, который должен быть во всех городах. У нас есть это здесь.
Никто здесь не устает? Давайте вернемся в отель и пройдем пешком, пересекая Гран-Виа. В мире нет другого города, в котором такая мощная улица.
48 ЧАСОВ В МАДРИДЕ. ДЕНЬ 2
Мы снова начинаем день с прогулки. Мы направляемся к новому Мадриду, который также является классическим Мадридом. Мы посетим городской проект Plaza de España, изменивший город к лучшему. Королевский дворец и сады Сабатини стали более доступными, дружелюбными и зелеными. В следующем году мы увидим здесь Галерею королевских коллекций, один из больших культурных проектов города. Нам нужны такие города, полные культуры, растительности и гуляющих людей.
Мы продолжаем движение и снова предлагаем два варианта на это утро.
Первый этап снова приводит нас в Salesas, район с идеальным масштабом и тоном для входа и выхода из магазины и кафе. Можем позавтракать второй раз в Чайной комнате La Duquesita и, конечно же, попросим шоколадную пальму, тот тотем из Мадрида Уровень Герники.
Мы можем купить кусок испанской или португальской керамики в La Oficial (мы позволим Тони, его создателю, вести нас), или, возможно, мы сможем заблудиться среди полок нового книжного магазина Antonio Machado. Или если мы спортивны, мы можем подарить себе причуду в Lamarca, концептуальный магазин, посвященный благополучиюэто хоть и молодое, но уже заведение улицы.
Мы войдем Альбарран Бурдэ, художественная галерея создателей Solo Houses, потому что если они стоят за этим пространством, то оно заслуживает нашего внимания. Пришло, сам того не осознавая, время есть. Мы пересекаем Кастеллану, эту физическую и ментальную границу Мадрида и отправляемся в МУДРУ, основанную на растениях. Восточный ресторан, созданный в Аргентине рукой Мэттью Кенни, чтобы убедить нас, если это не так, что еда основана на растения могут быть вкусными и занимательными. Оформление Ailin Malimowcka спокойное: атмосфера и блюда - нет.
Второй вариант переносит нас на юг города. Мы направились в Аргансуэлу, тот район, куда вы не отправитесь в свою первую поездку в Мадрид.но вы должны ходить в более поздних. Там мы можем купить один из лучших хлебов и слоеных пирожных в городе, потому что в путешествии сейчас тоже едут за хлебом. Он находится в клане Обрадор и является проектом Нуньо Гарсия, который, получив Мишленовские рестораны и гастрономические рестораны решили открыть пекарню по соседству, которая привлекает жителей Мадрида со всех почтовых индексов.
В Аргансуэле мы также находим книжные магазины, подобные тому, что в Альтамареа, которые, помимо продажи хорошо подобранных книг, издают названия Итальянская литература. Да здравствуют такие независимые книжные магазины. На юге Мадрида хорошо едят и пьют.
Давайте сделаем остановку, чтобы подтвердить это в Ла-Круда, в Легаспи, место, наследник Благословен, магазин вина и винила на рынке Сан-Фернандо. Это пространство специализируется на натуральных винах и харизме. Или мы можем остановиться в продуктовом доме, как раньше, но сейчас. Он называется Бар Бардеро, и здесь есть вкусы отсюда и оттуда, вчера и завтра.
После обеда нужно идти дальше. Вчера мы уже наслаждались бассейном: Это не сегодня. Самое время посетить одну из многочисленных выставок и галерей, которые делают Мадрид важной культурной столицей. Мы можем выбрать классику, такую как Thyssen, где можно увидеть до 11 сентября a большая ретроспектива вечно благодарного Алекса Каца.
Или мы можем пойти в Музей декоративно-прикладного искусства, так интересно и тихо. Там вы можете посетить выставку «El afán moderno»,, посвященную мебели и интерьерам Испании 1930-х годов. Там можно подтвердить, что была ушедшая эпоха, когда эта страна смотрела в будущее современными глазами. Внимание к мебели корпуса Каррион, факультета философии и кафедры Чикоте.
Или мы можем сделать что-то внедорожное: поехать в Карабанчель, в VETA. Так называется самая большая картинная галерея в Мадриде. (1200 метров). За его программирование отвечает Фернандо Франсес, и это гарантирует, что тур того стоит. Каждая прогулка по Мадриду того стоит.
Мы вернемся в отель, чтобы переодеться, потому что мы собираемся в одно из самых красивых мест в город, отель Santo Mauro, место, которое заставляет нас чувствовать себя утонченными и французскими. Здесь есть классицизм, но ни щепотки ностальгии Мы можем выбрать Красную комнату или Китайскую комнату, но если время позволяет, мы должны выбрать сад,жемчужину в короне отеля..
Не каждый день можно поужинать в окружении ландшафтного дизайна Фернандо Валеро в самом центре города. Мы начнем с коктейля и закажем Bromelia, названный в честь экзотического цветка, который летом будет стоять на столиках на террасе. Ужин там неформальный (четыре блюда и четыре вина, проще говоря) что, Кроме того, по четвергам его приправляет живая музыка. Это наслаждение предлагает и Мадрид. Не говорите слишком многим.
Нам не хочется спать. У нас есть сила. Мы завершим эти два дня в Мадриде pisco в Oroya, перуанском баре The Madrid EDITION, во главе с Диего Муньосом. Мы будем наслаждаться этим под тем небом, которое изображено на многих картинах в Музее Прадо. Мадрид, вы не поверите. Создать это.