Сингапур может показаться маленьким, и с географической точки зрения это так, но этот крошечный островной город-государство полон несметным количеством вещей, которые можно увидеть, купить и съесть. Элегантная и эффективная система общественного транспорта позволяет с легкостью передвигаться по городу, предоставляя вам больше времени, чтобы окунуться в этот плавильный котел культур, религий, еды и архитектуры. На ваших часах всего 48 часов, и вот маршрут, чтобы убедиться, что вы испытаете лучшее, что может предложить Львиный город.
День первый
Утро
Начните свое приключение в Сингапуре с поездки рано утром на один из мокрых рынков города. На мокром рынке Чайнатауна, расположенном в подвале комплекса Чайнатаун, вас встретят хриплые звуки увлеченных домашних поваров и высококлассных шеф-поваров ресторанов, торгующихся за самые лучшие и самые свежие продукты. Есть ошеломляющее множество красочных фруктов, овощей и морепродуктов, а также более экзотические предложения, включая черных цыплят и лягушек-быков. Чтобы ощутить сингапур домой, посетите Энтони, создателя специй - его мясная смесь из ренданга просто невероятная.
Отдохните от сенсорной перегрузки, отведав традиционный сингапурский завтрак в близлежащем Nanyang Old Coffee. В «набор для завтрака» входят два жидких яйца, тосты с кайей (кокосовым джемом) и чашка копи (кофе) с карамельным привкусом. Смешайте яйца с вихрем соевого соуса и щепоткой белого перца, и используйте тост, чтобы зачерпнуть сливочное совершенство.
Завершите утро, погрузившись в красочную историю района в интерактивном Центре наследия Чайнатауна, а затем отправляйтесь в храм по улице Саут-Бридж-роуд. Обязательно посетите впечатляющий храм Зуба Будды в стиле династии Тан, красочный и богато украшенный индуистский храм Шри Мариамман и мятно-зеленую мечеть Джамае.
День
Если вы чувствуете голод после полного утра, отправляйтесь в Maxwell Food Center и встаньте в очередь, чтобы отведать лоточников. Заслуживают упоминания Tian Tian Hainanese Chicken Rice и Rojak, Popiah & Cockle. Перед заказом обязательно выберите (сохраните) свое место, положив пакет салфеток на стол перед свободным местом. Как и во всех торговых центрах, здесь принято делить столы, что также дает вам возможность пообщаться с местными жителями.
После дозаправки проведите день, прогуливаясь по Колониальному району, заглядывая в некоторые из лучших музеев Сингапура, включая Музей азиатских цивилизаций, Национальный музей Сингапура и Перанаканский музей. Найдите минутку, чтобы постоять на месте приземления сэра Стэмфорда Раффлза, основателя современного Сингапура, и поразмышлять над видом на реку Сингапур. Здесь возвышающиеся небоскребы затмевают ряд домов-магазинов на берегу реки, свидетельство невероятного пути Львиного города от рыбацкой деревни до всемирно известного финансового центра.
Вечер
Освежившись после дня прогулок (в Сингапуре, как известно, жарко и влажно), присаживайтесь в одном из шикарных городских баров на крыше. Чтобы полюбоваться видом с высоты, отправляйтесь в модный CÉ LA VI, расположенный на вершине отеля Marina Bay Sands, или в мини-пивоварню Level33, которая претендует на звание самой высокой крафтовой пивоварни в мире. Для более низкой точки обзора, но не менее захватывающего вида, Lantern в шикарном отеле Fullerton Bay и изысканный коктейль-бар Smoke and Mirrors, расположенный над знаменитой Национальной галереей Сингапура, отвечают всем требованиям. Из каждого из этих мест открывается потрясающий вид на ночное световое и лазерное шоу Spectra в отеле Marina Bay Sands.
Коктейли выпиты, пора ужинать. Знаменитого сингапурского краба чили нельзя пропустить, а Jumbo Seafood в Riverside Point предлагает одну из лучших версий города. Наденьте бесплатный нагрудник и не бойтесь использовать свои пальцы. Закажите порцию манту (жареных булочек), чтобы пропитаться изысканным соусом до последней капли.
Если у вас еще есть топливо в баке, ди-джеи и танцполы мега-клуба Zouk находятся в нескольких шагах от вас. В противном случае прогулка по набережной реки поможет вам переварить ужин перед тем, как лечь спать после целого дня в Сингапуре.
День второй
Утро
На второй день оставьте шум города позади и проведите утро в захватывающем Ботаническом саду Сингапура, объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь часы могут легко ускользнуть, когда вы откроете для себя тематические сады, раскидистые лужайки и густые тропические леса. Когда вы закончите прогуливаться среди зелени, отправляйтесь на чашечку кофе в любимое место местных экспатов, Cluny Court, напротив станции метро Botanic Garden.
Проедьте несколько остановок на метро до оживленной Маленькой Индии. Вооружившись пустым желудком, проскользните в Tekka Center и закажите масляные роти прата (блин из теста) и муртабак (пикантный блинчик с начинкой). Счастливо насытившись, отправляйтесь на второй уровень Tekka Center, чтобы увидеть с высоты птичьего полета ряд за рядом выставленных ярких сари. Затем отправляйтесь в близлежащие переулки, чтобы открыть для себя магазины ароматных специй, красочные храмы и расцветающие сцены уличного искусства.
День
Продолжайте свое утро в Маленькой Индии и мчитесь на полной скорости в будущее в Садах космической эры у залива. Две охлаждаемые оранжереи с биокуполом предлагают как тропическую, так и сухую среду для изучения, а также долгожданную передышку от полуденной жары. Наряду с возвышающимися высокотехнологичными супердеревьями и окружающими его садами с произведениями искусства этот шедевр городского планирования представляет собой впечатляющее зрелище.
Если у вас есть свободное время и силы, проведите вторую половину дня, исследуя ярко раскрашенные улочки Кампонг-Глама. Здесь модные бутики соседствуют с магазинами традиционных восточных ковров и текстиля, а по пути спрятано множество площадок с живой музыкой и коктейль-баров.
Вечер
Если вы хотите разбогатеть, в Сингапуре немало ресторанов изысканной кухни мирового класса. Среди самых известных - Waku Ghin, Odette и Whitegrass. Немного проще для кошелька модные горячие точки Ding Dong, Neon Pigeon, Artichoke и Cheek by Jowl. За недорогим ужином отправляйтесь на дымную Сатай-стрит, где тающие во рту сатай идеально сочетаются с кувшином ледяного пива Tiger.
Любители коктейлей могут провести остаток вечера, ныряя в скрытые питейные заведения на улице Сямэнь, или искать неоново-розовую вывеску «Ясновидец», которая отмечает вход в «Только для сотрудников», или ходить по барам модная клубная улица.
Если вам не по душе ночная жизнь, вместо этого познакомьтесь поближе с ночными тварями в «Ночном сафари», расположенном по соседству со знаменитым Сингапурским зоопарком. Наслаждайтесь прогулкой на трамвае с открытым бортом по диким, полным животных джунглям. Не волнуйтесь, между вами и более опасными зверями есть скрытые барьеры.
Наконец, если у вас есть место для последней трапезы на острове, отправляйтесь в ночное заведение Swee Choon, где уже более 40 лет готовят восхитительные димсамы.