Фотографии предоставлены Goats on the Road
Если вы когда-нибудь разговаривали с кем-то, кто путешествовал по Кубе, то чаще всего они проводили отпуск на курорте, а значит, и питались там.
Когда мы планировали поездку на Кубу, нам сказали, что кухня в стране ужасная и что нам придется привезти с собой немного соли и специй, чтобы оживить еду, и, как вы уже догадались, эти скептики потратили свои деньги. отдых на курорте.
Итак, когда пришло время нам самостоятельно путешествовать по Кубе, мы немного опасались еды, но были приятно удивлены тем, что нашли. Вот 5 блюд, которые обязательно стоит попробовать на Кубе.
Ропа Вьеха
Это национальное блюдо Кубы, которое обязательно стоит попробовать во время поездки в это островное государство. Нашинкованная говядина или баранина до совершенства тушится в смеси томатного соуса, лука, чеснока, зеленого перца, тмина и кинзы. Обычно его подают с рисом, фасолью, салатом и чипсами из подорожника. Однажды нам его подали в выдолбленном ананасе! Это было другое. Наш любимый вариант этого блюда был найден во время путешествия по Гаване, в Паладар Дона Эутимия в районе Гавана Вьеха.
Хвост омара
На Кубе много морепродуктов. Если вы поедете на этот карибский остров и не попробуете морепродукты, вы многое упустите. В Северной Америке и других частях света хвост омара в ресторане обычно стоит целое состояние. Но на Кубе его можно купить примерно за 15 долларов вместе с гарнирами!
Неряшливый Джо
Знаете ли вы, что сэндвич «Неряшливый Джо» появился на Кубе? Это правда. Грязный говяжий фарш с томатным соусом, случайно брошенный на булочку для гамбургера, взят отсюда! В Гаване есть ресторан Sloppy Joe's, где можно найти это знаменитое блюдо, а также некоторые другие вкусные блюда. Бар очень хороший, еда вкусная, но обслуживание и персонал довольно плохие. Не ожидайте многого, кроме вкусной еды.
Все в доме
Уникальным аспектом путешествия на Кубу является проживание в семье. Если вы остановитесь в одном из этих казино (а вам следует это сделать), то вам посчастливится попробовать домашнюю еду. Это лучшая кухня на всей Кубе. В меню обычно присутствуют курица, рыба или свинина, а к ним добавляется больше риса, фасоли, овощей и салата, чем вы можете съесть!
Энчиладо де ла Каса
Это блюдо состоит из рыбы, обжаренной в остром красном соусе и белом вине, а также зеленого перца и лука. Можно использовать самую разную рыбу, но на фото изображен луциан, который был идеально приготовлен и легко разламывался на куски. К еде прилагались обычные подозреваемые - фасоль, рис, салат и подорожник. После месяца путешествия по Кубе это все еще было моим любимым блюдом!
Когда вы путешествуете на Кубу, постарайтесь на некоторое время отправиться в одиночку и попробовать вкусную еду, которая здесь доступна. Обычно еда в местных паладарах или казино лучшая в стране.
Попробуйте кухню за пределами курорта (или модных ресторанов); Вы можете быть удивлены тем, насколько вкусна на самом деле еда! Для получения дополнительной информации о Кубе прочтите эти статьи: 7 блюд, которые развеют ваши заблуждения о еде на Кубе, Планирование поездки на Кубу: список дел перед поездкой, Полное руководство для самостоятельного путешествия Гавана, Куба