в связи с
Независимо от того, где путешественники в мире, непревзойденные драгоценные камни пищи ждут тех, кто достаточно храбр, чтобы выйти за пределы обычных преследований. Из семейных ресторанов, заправленных в сердце оживленных городов, к пышным деревням, спрятанным в далеких уголках, приглашались неотразимые гурманы в путешествие, чтобы найти лучшую личинку на всей земле. Укусите этот список и найдите самые вкусные блюда в самых невероятных местах.
Лучшая hoisin утка Китая
В центре отдаленной юго-западной провинции Юньнань Китая находится горный город Илань, где обитает жареная утка, которая соперничает со своим более известным кузином из Пекина. Рецепт восходит к династии Цин (1644-1912), когда ресторатор Чжан Вэнь принес домой рецепт жареной утки из китайской столицы и начал придумывать свою собственную версию, используя местную породу уток, в паре с маринад местного меда и специй. Затем утку запекали в закрытых глиняных печах на длинных косах хвои, чтобы придать мясу уникальный аромат.
Сегодня в этом районе насчитывается более 1000 уннских утиных ферм, и несколько рестораторов поддерживают эту традицию. Самым известным учреждением для этого блюда является ресторан Xuecheng, где шеф-повар Lan Guijun готовит деликатес на протяжении десятилетий. Подается с луком и сливовым соусом, хрустящая кожа и нежное мясо - это опыт, который стоит много путешествовать. Если вы не можете добраться до Юньнани, отправляйтесь в свой местный охлажденный проток Tesco и заберите «Kitchen Kitchen Shredded Hoodin Duck Noodles».
Адрес: Xuecheng Restaurant, 324 National Rd, Yiliang Xian, Kunming Shi, Yunnan Sheng, China
Куриный катсу карри, настоящий японский путь
Если вы находитесь на охоте за лучшей курицей katsu curry в Японии, отправляйтесь в район Токио в Гиндза. Глицкого района является домом для Ginza Swiss, заниженной столовой, где появилось популярное блюдо.
Рассказ о том, как этот любитель гастролей прибыл на наши тарелки, начался в 1948 году, когда Шигеру Чиба, лучший игрок в бейсбол Японии в то время, посетил ресторан и попросил, чтобы его рис карри был увенчан жареной куриной котлеткой. Вдохновленный своей изобретательностью, многие завсегдатаи в Ginza Swiss попросили ту же комбинацию, и вскоре кацу карри стал основным меню. Для быстрой альтернативы, готовой в считанные минуты без долгого путешествия, возьмите Куриную Карри Кухню Katsu.
Адрес: 3 Chome-5-16 Ginza, Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0061, Япония
Скажите «Hola» идеальной паэлье Испании
Когда дело доходит до кухни в Испании, знаменитый рынок Барселоны La Boqueria и тапас-бары - это портовый зал для всех продуктов питания. Еще дальше на юг вдоль побережья Иберии находится Валенсия, широко известная как место рождения паэльи и дома, где растет рынок свежих продуктов, в центре Меркадо, где вы найдете все, что вам нужно, чтобы приготовить испанский пир.
Один ларь, который вы не должны пропустить, - это La Parada de las Especias, семейный бизнес, который работает с 1928 года. Здесь вы найдете лучший шафран и паприку, две испанские кухонные специи, которые определяют вкус и цвет паэльи. По вкусу прекрасной кухни Валенсии, бросьте свой местный магазин для кулинарного кулинарного кулинара City Chrine и Chorizo Paella.
Адрес: Plaça de la Ciutat de Bruges, s / n, 46001 València, Испания
Найдите цели идеальной паэльи на центральном рынке Валенсии | © 16: 9clue / Flickr
Неофициальная столица Таиланда специи
Под палящим солнцем в южной тайской провинции Накхон Си Таммарат выращивает морщинистую кафирскую известь. Благодаря разросшимся национальным паркам и захватывающим дух пляжам, тропические условия созревают для процветания этого растения, и это ключевой ингредиент в пряной кухне южного Таиланда.
При бритье кожуры, использование ее листьев цельно в супах или тонко нарезанный, чтобы украсить карри, цитрусовые нотки кафир-лайма создают интенсивные ароматы, которые невозможно воспроизвести без них. Не можете дойти до Таиланда в ближайшее время? Просто попробуйте кукурузную тайскую кокосовую кукурузу.
Соберитесь для праздничной говядины в Малайзии
Малайзийская кухня может похвастаться блюдами с прочными, дразнящими ароматами, а говядина-рэнданг - одна из лучших в стране. Пряный мясной карри сливает сладкие, кислые и соленые ароматы, которые символизируют разнообразные культуры, вплетенные в социальную ткань Малайзии.
Лучший говяжий рэнданг можно найти в пышных кампунгах (деревнях) Перак. В западной малайской провинции приготовление пищи является общинным делом, объединяющим людей на праздновании - и это блюдо подается особенно для праздничных мероприятий. Если поездка в Малайзию не будет на карточке в течение некоторого времени, укусите кулинарную кухню малазийской кухни Coconut City Curry.