Поразительно, как много местных продуктов и продуктов в районе Сиэтла можно проследить до острова Уидби.
Около половины жителей самого большого острова в Вашингтоне занимаются мелким сельским хозяйством, от выращивания альпак до выращивания новых вкусных цветов. Экскурсия на ферму острова Уидби может проводиться только раз в год, но многие фермы на острове принимают посетителей круглый год.
Paradise Found Fiber
Какие у вас планы на послепенсионные увлечения? Судя по всему, создание фермы по выращиванию альпак является популярным выбором, хотя я не понимаю, почему выращивание 9 альпак, 25 лам и 23 агорских коз может быть просто хобби.
Но это то, что делает Мэри Донати, и я бы не назвал это выходом на пенсию. Она и ее муж заботятся обо всех повседневных делах на ферме - кормят и ухаживают за животными, в том числе стригут коз и лам, проводят лечение, прядут, вяжут и плетут из их волокон шарфы, шали, шапки, свитера и т. больше.
Выходные с 10:00 до 16:00
Будние дни: позвоните заранее, чтобы посетить
4081 Спрингуотер Лейн
Клинтон, Вашингтон, 98236
360-579-1906
Винодельня избалованных собак
Если вы поклонник Пино Нуар, освободите место в машине для нескольких бутылок (или ящиков). Владельцы Джек и Карен Круг выиграли двойное золото на Seattle Wine Awards 2011 за свой Estate Pinot Noir 2009 года, а их Pomo di Moro взяли бронзу на конкурсе Wine Chronicle в Сан-Франциско в 2011 году. (Последнее, кстати, сделано из местных яблок и груш, и даже если вы ценитель вина, оно, вероятно, вас покорит. Охладите бутылку и попробуйте с багетом и козьим сыром.)
Вы, скорее всего, встретите Блу и Сами, и вы можете привести на эту винодельню свою избалованную собаку. Туры доступны по предварительной записи в дегустационном зале, расположенном в магазине Bayview Cash.
5603 Бэйвью Роуд
Лэнгли, Вашингтон 98260
360-661-6226
Ферма цветов шоколада
Этот маленький питомник был показан на HGTV и в Martha Stewart Living, Horticulture Magazine и Better Homes & Gardens, а владелица Мари Линкольн все еще скромно разводит шоколадные цветы и делает шоколадные свечи вручную. Она фокусируется на редких многолетниках насыщенного шоколадного оттенка, некоторые из которых съедобны.
Запаситесь шоколадно-малиновым джемом, шоколадным кремом для тела, шоколадной солью для ванн, шоколадным лосьоном для массажа и шоколадно-мятным чаем в сувенирном магазине.
040 Saratoga Road, Langley, WA 98260
Детский Тел.: 360-221-2464
Сарай в саду: 360-221-4464
Ферма пионеров Шермана
Владельцы Дейл и Лиз Шерман специализируются на кабачках и тыквах, ставших семейной реликвией. Их «Сахарный Хаббард» можно найти в большинстве магазинов Whole Foods Market в Вашингтоне и Орегоне. Этот кабачок представляет собой сочетание голубого кабачка Хаббарда и сладкого мяса, в результате чего получается плотный, сладкий кабачок красивого темно-оранжевого цвета.
Покатайтесь на троллейбусе по ферме, чтобы немного узнать о земле и ее истории, а затем запаситесь тыквой, чтобы отвезти домой на хлеб и супы.
Открыто по выходным с 10:00 до 16:00 в октябре.
172 С. Эби Роуд
Coupeville, WA 98239
360-678-4675
Готовить на глине
Это не ферма, но со всеми вышеперечисленными продуктами вам понадобится посуда.
Робби Лобелл и Мэрион Эттвуд создают «огнеупорную» глину, устойчивую к растрескиванию при термическом ударе. Все, от горшков до кофейных кружек, изготавливается вручную, начиная с гончарного круга и обжигая в огромной ручной печи, работающей на пропане, при температуре 2300 градусов по Фаренгейту. Процесс обжига занимает более 24 часов, и ближе к концу они вводят раствор, содержащий кальцинированную соду, через несколько небольших отверстий в печи, что повышает прочность и красоту поверхности глины.
Шоу-рум на месте открыт круглый год, так что вы можете сами проверить процесс.
640 Патмор Роуд
Купевиль, Вашингтон 98239
888-951-1194
[Примечание редактора: Визит Мишель на эти фермы был спонсирован Whidbey & Camano Island Tourism, но высказанные мысли и мнения принадлежат ей.]