Не отправляйтесь в Саленто в поисках отелей Four Seasons или Mandarin Oriental, так как вы их не найдете. Саленто - это бутик-отели, семейный бизнес и аутентичные впечатления вдали от безумной толпы. Все дело в простоте и медленности. Я путешествовал по белым деревням и обширным оливковым рощам, чтобы найти 5 лучших бутик-отелей в Саленто.
Массерия Монтелауро, Отранто (LE)
Отреставрированный фермерский дом 19-го века, расположенный на окраине прибрежного укрепленного города Отранто. Владельцы, Элизабетта Массаро и ее дочери, создали чистый, но изысканный и блаженный уголок, оформленный в полном соответствии с местными традициями и в типичном стиле Салентино, со сводчатыми потолками, побеленными стенами и естественными тонами.
Этот уединенный уголок, окруженный оливковыми деревьями, фруктовыми садами и ландшафтными садами, предлагает полную конфиденциальность и внимательное индивидуальное обслуживание. Даже если вы не остановились в отеле летом, стоит попробовать забронировать столик для ужина при свечах под беседкой.
Тенута Чентопорте, Джурдиньяно (LE)
Этот простой, но элегантный курорт, в котором преобладает белый цвет, расположен в нескольких минутах от Отранто, в окружении полей и оливковых деревьев. Тенута Ченто Порте когда-то был аббатством, принадлежавшим монахам-василианам примерно в V или VI веке. Полностью отреставрированный и оснащенный всеми современными удобствами, бутик-отель оформлен в типичном стиле Салентино с использованием вторичной мебели, белых штор и натурального белья.
Со спа-центром, открытым бассейном со встроенной гидромассажной ванной и рестораном, где подают свежеприготовленные блюда Апулии, это, безусловно, идеальное место для отдыха или изучения того, что может предложить Саленто.
Naturalist Bio Resort & Spa, Мартано (Леве)
Очаровательный эко-курорт расположен среди 13 гектаров столетних оливковых деревьев, средиземноморских ароматов, виноградников и органических выращиваний ароматических и лекарственных растений, а также знаменитой плантации алоэ вера.
Naturalist расположен в сельской местности недалеко от Мартано, в самом сердце греческого Саленто. Курорт является результатом кропотливой и бережной реставрации сельской деревни. Оригинальные каменные стены и конструкции трулли, а также все оригинальные детали были сохранены, что позволяет вам вернуться во времени и в то же время предоставить своим гостям все современные удобства, такие как живописный оздоровительный центр и большой бассейн.
Каждая из 8 спален индивидуально и со вкусом декорирована антикварной мебелью, вторичными материалами и местными украшениями.
Naturalist - идеальное убежище для тех, кто ищет неторопливую жизнь и бодрящую обстановку.
Антика Массерия дель Фано, Сальве (LE)
На земле с богатой историей, восходящей к временам, когда монахи-василианцы жили здесь в 727 году нашей эры, находится Массерия дель Фано, название которой происходит от латинского существительного, означающего место богов. Хорошее предзнаменование.
Массерия была полностью отреставрирована известным салентинским архитектором Рафаэле Чентонце с полным уважением к местным традициям, вкусу и материалам, включая сохранение смотровой башни 1577 года, построенной княжеской семьей Гонзага. Отель, окруженный 1500 оливковыми деревьями, производящими отмеченное наградами оливковое масло первого отжима, в настоящее время представляет собой роскошный курорт, который функционирует как отель типа «постель и завтрак» или может быть арендован целиком на эксклюзивной основе.
Массерия Аппид, Корильяно дОтранто (LE)
Нет ничего более аутентичного, чем Masseria Appid, название которого происходит от греческого существительного, обозначающего сорт груши. Массерия, построенная в 1600 году, когда-то была укрепленной смотровой башней. Позже он стал летней резиденцией баронов из Мартано, соседнего города.
На протяжении веков поместье превратилось в сельскую деревню, а в 1980-х годах оно было приобретено Иваной и Массимо, которые с любовью и энтузиазмом превратили его в агротуризм (сельский курорт). Курорт, окруженный фруктовыми садами, арками из глициний и полями, приобрел популярность как место проведения мероприятий. Превосходный ресторан под руководством шеф-повара Феличе Триденте уже много лет обслуживает свадьбы, частные мероприятия и конференции.