В Кровавой Мэри есть что-то особенное. Классический британский тонизирующий напиток, хорошо приготовленный, этот огненный тоник - идеальное средство для омолаживающего субботнего бранча, ленивого воскресного обеда или просто всякий раз, когда вам хочется чего-нибудь развлечься. Но добиться этого тонкого баланса вкуса - непростое дело: не зря его называют «самым сложным коктейлем в мире», а лондонские пабы и бары - это минное поле блеска и ошибок «Кровавой Мэри». Чтобы избавить вас от последнего, мы выбрали лучшие заведения Лондона, где подают лучшие «Кровавые Мэри» по всему городу.
Адмирал Кодрингтон, Челси
Ингредиенты специальной домашней смеси специй, которую использует этот стойкий приверженец Челси, являются тщательно охраняемым секретом, и не зря, поскольку их подпись сочетает в себе нужное количество специй в прямом, традиционном исполнении коктейля. В эти праздничные выходные они также предлагают всем посетителям бесплатную дегустацию «Кровавой Мэри» - идеально, если вы ищете стильный обед или отдых от музеев или бутиков в течение длинных выходных.
Гилберт Скотт, Кингс-Кросс
Хотите более величественного мероприятия? Британский пивной ресторан Marcus Wareing's в потрясающем отеле St Pancras Renaissance станет превосходной обстановкой для дегустации «Кровавой Мэри», а их выдающаяся коктейльная карта предлагает хорошо сбалансированный выбор из четырех рубиновых коктейлей, которые можно сочетать с бранчем на выходных. Выбирайте между «Классиком» на водке с обезвоженным сельдереем, пикантным «Снаппером» на основе джина с лимоном или, для настоящего пунша, бодрящей «Текилой Марией». Если вы чувствуете себя добродетельным, то их «Солнечная Мэри» с желтым томатным соком обеспечит восхитительный безалкогольный томатный коктейль.
Дипломатия пороховой бочки, Клэпхэм
Это еще более авантюрное место в Клэпхэме, вдохновленное викторианской Британией, которое предлагает более экспериментальный вариант коктейлей ушедшей эпохи. Их «Кровавый цезарь» с водкой, настоянной на домашнем кленовом беконе, специями, лимоном, томатным соком и небольшим количеством бульона из моллюсков, добавленного для пущей убедительности, безусловно, стоит попробовать и украшен полоской хрустящего бекона, вяленого в кленовом масле - идеально подходит для чего-то большего. смелый.
Коннот, Мейфэр
Для высочайшего британского стиля Connaught никогда не перестает быть козырем. Зайдите в платиновый бар 1920-х годов и закажите фирменную «Кровавую Мэри», наслаждаясь великолепным декором в стиле ар-деко. Их версия легендарного регивера наполнена «сельдереевым воздухом» и приправлена нага джолокией - одним из самых острых перцев чили в мире, - но общий вкус отличается утонченным балансом.
Хоскмур, Спиталфилдс
Предпочитаете что-нибудь без излишеств? Будь то стейк или коктейли, Хоксмур сразу же приступил к делу с ингредиентами, а «Кровавая Мэри» без суеты заслужила много похвал. Для традиционалистов «Номер 4» - это простой, но ароматный водочный номер с собственной смесью специй Хоксмур. Если вам хочется чего-то более фруктового, попробуйте Pickle House Mary с джином, лаймом и соком маринованных огурцов - просто тоник для тех, кто хочет побольше пикантности.