Мне нравится открывать для себя новые нью-йоркские находки, если вы не заметили и исследовали отдаленные районы за пределами традиционно известных манхэттенских ресторанов или более модных маленьких бистро в Восточной и Вест-Виллидж.
За последние шесть месяцев мы погрузились в Бронкс, от Чарли в Южном Бронксе до Портофино на Сити-Айленде (между прочим, мы планируем рассказать еще об Артур-авеню и Сити-Айленде). Я люблю Бруклин и недавно принял участие в позднем завтраке и гастрономии в Гарлеме.
Познакомьтесь с пятью замечательными блюдами в модном районе Гарлема в Ист-Сайде (около 125-й улицы и Малком Икс/Ленокс-авеню). В этой сфере качество кухни растет, как и спрос на нее. Хотя это может по-прежнему обслуживать клиентов, которые любят комфортную еду, на этом пути есть некоторые сюрпризы. Припарковаться довольно легко, и вы также можете добраться туда на поездах 4, 5 и 6 и выйти на 125-й улице.
КРАСНЫЙ ПЕТУХ
Расположенный в самом сердце Гарлема, Red Rooster предлагает комфортную еду, прославляющую корни американской кухни и разнообразные кулинарные традиции района. Шеф-поваром этого очень веселого и немного более старого хипстерского ресторана является Маркус Самуэльссон, который привносит свою страсть к еде в район, который он называет своим домом.
Ресторан был назван в честь легендарного гарлемского бара, который располагался по адресу 138thStreet и 7thAvenue, где местные жители, великие джазмены, писатели, политики и некоторые из самых примечательных деятелей 20th века, такие как Адам Клейтон Пауэлл-младший., Нэт Кинг Коул и Джеймс Болдуин - собирались, чтобы насладиться напитками и музыкой в уютной атмосфере.
Они хотят предложить платформу для празднования местных художников, музыкантов и кулинарных талантов и поддержать успех Гарлема, наняв людей из сообщества; вдохновлять на лучшее питание с помощью уроков кулинарии по соседству; и покупать у местных поставщиков. Браво!
Что же такого волшебного в этом месте, кроме кухни, так это атмосфера. Недавно мы пошли на воскресный бранч, и ждали больше часа. Перед рестораном есть барная стойка, где можно посидеть, заказать кровавую мэри или маргариту, пока вы ждете свой столик. В обеих частях ресторана немного шумновато, но музыка веселая и праздничная, а те, кто приходит, кажутся соседскими модницами.
От почерневшего сома и макарон с зеленью до более легких и полезных блюд, таких как рыночный салат (ниже), есть много всего, что может вас заинтересовать. Они также предлагают вкусный суп из чечевицы с йогуртом и курицей барбекю и бутерброды с жареным дельта-сомом.