5 лучших отелей Napa Valley для гурманов

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Долина Напа - одно из лучших мест в мире для еды и вина. Я говорю это не просто потому, что до офиса АФАР в Сан-Франциско всего час. Как выясняется, читатели соглашаются - в этом году место назначения было признано лучшим в мире в номинации «Выбор путешественников». Отели отражают легендарное виноградарское и кулинарное наследие региона (в некоторых отелях есть даже собственные виноградники и собственное вино). Так где же остановиться, если вы хотите побаловать себя своими вкусовыми рецепторами и достичь максимального комфорта? Вот пять лучших отелей для бронирования, если вы ищете еду, достойную поездки.

Auberge du Soleil

Эта жемчужина винной страны была открыта с 1981 года, когда французский ресторатор Клод Руас и его деловой партнер Боб Хармон привезли кусочек Прованса в долину Напа - и спасение только для взрослых никогда не теряло своей энергии. В 2019 году они представили редизайн двух отдельно стоящих частных домов площадью 1800 квадратных футов, каждая с двумя спальнями и двумя ванными комнатами, а также широких виноградников и горных пейзажей, которыми славится Auberge du Soleil. Однако, помимо шикарных раскопок, здесь ключевой является еда (в конце концов, она была основана любителем еды).

В ресторане, признанном первым рестораном изысканной кухни Napa Valley, исполнительный шеф-повар Роберт Карри подчеркивает сезонное калифорнийское блюдо и множество местных поставщиков в своем дегустационном меню из шести блюд; ужин из трех и четырех блюд также доступны. Винная карта обширна - с погребом в 15 000 бутылок энофилы обязательно найдут стакан или три, которые им понравятся.

В бистро и баре посетители получают более непринужденную атмосферу. Наряду с сырым батончиком, солидными закусками и вкусностями, такими как шоколадные торты, мастер-сомелье Андреа Робинсон рекомендует гамбургер. И если вы заинтересованы в посещении других хваленых закусочных в долине, обязательно поговорите с консьержем, который может помочь вам поймать эти труднодоступные французские прачечные.

Предоставлено Meadowood Napa Valley Даже любители спа могут вкусно поесть в Meadowood: здесь, лосось Ora King с горошком из меню спа.

Долина луга Напа

Пребывание в этом 250-акровом поместье на острове Святой Елены может стать идеальным дополнением к гостинично-кулинарному сочетанию. Жилье разнообразно и роскошно: семейные домики, частные виллы и люксы с видом на лес, все с каминами и большинство с ваннами, верандами или террасами. Бесплатные удобства включают в себя обслуживание автомобилей до центра города Йонтвилль или острова Святой Елены, и гости могут поиграть в крокет, теннис или гольф прямо на территории.

Но настоящая причина - это ужин в ресторане. Под руководством шеф-повара Кристофера Костоу команда заработала три звезды Мишлен в 2011 году и осталась на вершине игры, сосредоточившись на повышении сезонной награды Калифорнии. 3.5-акровый органический и устойчивый кулинарный сад (совместно с другим предприятием Kostow, чартерным дубом) означает, что сезонные овощи настолько свежи, насколько это возможно. Трехчасовое дегустационное меню подается в столовой за 350 долларов с человека. Твердолобые посетители могут пойти за кулисы на кухню и заказать счетчик шеф-повара за 600 долларов (без винных комбинаций), чтобы получить представление о гоме. Те, кто не хочет тратить (столько) теста на полное дегустационное меню, могут выбрать в баре меню из трех блюд.

Не хотите проскользнуть из своей комнаты в какую-нибудь из закусочных? Ужин в номере доступен круглосуточно, включая вещи для деток, и шеф-повар Виктория Акоста позаботится о том, чтобы гости спа Meadowood позаботились и о полезных органических блюдах. Еще одно преимущество, связанное с едой: со дня памяти до дня труда гости также могут заказать услугу пикника с обслуживанием.

>> Далее: Самые сладкие винные города в Соединенных Штатах