Я помню, как первый раз врач вычислил мой индекс массы тела. Мне было 13 лет, и до этого момента я был одним из самых классных детей в моем классе. Но тогда половое созревание ударило, мои гормоны пошли на сено, и я упаковал на 20 фунтов всего за несколько месяцев. Мой ИМТ поставил меня прямо в категорию «лишний вес». Доктор вручил мне журнал еды и сказал, чтобы не волноваться - пока я следил за каждым, что я вложил в рот, я мог бы сбросить эти 20 фунтов в мгновение ока.
Ну, я этого не сделал. Когда я стал старше, мой ИМТ только повысился. Сейчас, в 25 лет, я считаю, что шкала ИМТ «ожирение». Я ем в основном здоровую диету, гуляю везде и занимаюсь йогой как можно чаще. Я знаю людей, гораздо более утонченных, чем я, людей с «нормальными» ИМТ, которые буквально съеживаются при виде овощей. Тем не менее, большинство врачей сказали им, что они совершенно здоровы, и поставили меня на строгую диету.
Что дает?
«Мы так твердо верим, что жир плох», - говорит Линда Бэкон, доктор философии, автор книги « Здоровье при каждом размере: удивительная правда о вашем весе».«Его преподают в школах и наводняют средства массовой информации». И это не удивительно. Исследование после исследования показывает, что быть тяжелым связано с такими заболеваниями, как диабет, сердечные заболевания и болезнь Альцгеймера. Но ключевое слово, говорит Бэкон, «связано».
Обучение больше, но набирает вес? Посмотрите это видео, чтобы узнать, почему:
По словам Бэкона, мы не знаем точно, что избыточный вес вызывает проблемы со здоровьем, с которыми он связан. Это может быть сочетание многих вещей. Например, люди, у которых высокий ИМТ, также имеют историю диеты, говорит Бэкон. И исследование показало, что йо-йо диета или колебание веса негативно сказывается на вашем общем состоянии. «Так ли болезнь возникает от более высокого ИМТ или от воспаления в крови из-за диеты?» - говорит Бэкон. «Мы просто не знаем».
Нельзя отрицать, что повсеместная «жирная плохая» линза заставила нас поверить в множество вещей об ИМТ, которые просто не верны. Здесь, 5 «фактов», вы должны начать переосмысление. (Slammed? Даже вы можете сжать в этих приятных, 10-минутных тестах, проверенных читателем!)
Миф: низкий ИМТ гарантирует, что вы будете здоровы
Быть тяжелым связано с такими вещами, как высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови и высокий уровень холестерина. Таким образом, разумно предположить, что с низким ИМТ будет все эти вещи на ходу, верно? Неправильно. В обзоре нескольких исследований, посвященных ИМТ, исследователи обнаружили одно исследование из 40 000 взрослых, которое не выявило корреляции между высоким ИМТ и проблемами со здоровьем, такими как высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови. Множество людей в категории «ожирение» имели совершенно нормальные показатели, и многие, у которых есть «нормальные» ИМТ, имели высокое кровяное давление, уровень сахара в крови и уровень холестерина.
Бэкон, который был автором исследования, говорит, что это показывает, как тяжесть стигмы влияет на здоровье. «Более половины людей в исследовании были бы неправильно диагностированы», - говорит она. Потому что врачи будут видеть людей с нормальной массой тела и, вероятно, не будут проверять высокий уровень холестерина или сахара в крови, эти люди не получат необходимых им методов.
Миф: наличие высокого ИМТ увеличивает риск сердечного приступа
Как и при сахарном диабете, артериальном давлении и холестерине, многие исследования показали связь между высоким уровнем ИМТ и риском сердечной болезни. Тем не менее, недавнее самосознание исследования 4046 пар идентичных близнецов показывает, что высокий ИМТ не увеличивает эти риски. За 12 лет, когда исследователи следовали за близнецами, 203 сердечных приступов и 550 смертей среди близнецов с более высоким ИМТ, а также 209 сердечных приступов и 633 смерти среди более тонких близнецов. Даже те близнецы с ИМТ от 30 или выше (что считало бы их ожирением), не увеличивали риск сердечного приступа.
Миф: употребление здоровых и физических упражнений всегда снижает ваш ИМТ
Мышцы весят больше, чем жир. Так что кто-то, кто добавит упражнения и здоровую пищу в свою рутину, может на самом деле набрать вес, - и это не плохо. «Люди могут быть здоровыми при разных размерах тела, - говорит Ребекка Пуль, доктор философии, заместитель директора Центра исследований и ожирения Радд. Тем не менее, по ее словам, многие врачи все еще стигматизируют и возлагают вину на пациентов, которых они считают избыточным весом, даже если эти пациенты занимаются здоровым питанием и физическими упражнениями.
Миф: вы здоровы, если ваш ИМТ находится между 19 и 25
В случае, если вы не знаете, так выглядит шкала ИМТ: ИМТ ниже 18, 5 - это недостаточный вес, между 18, 5 и 24, 9 - нормальный, от 25 до 29, 9 - избыточный вес, а 30 или выше - ожирение. Но это было не всегда так.
В 1998 году Национальные институты здравоохранения изменили руководящие принципы ИМТ, снизив категорию с избыточным весом с 27, 8 до 25 человек. В одночасье женщина, которая была ростом 5 футов 4 дюйма и 155 фунтов, внезапно считалась лишним весом.
В то время Бэкон был аспирантом, работавшим над диссертацией о весе и здоровье тела. Ее советник был в комитете, который сделал рекомендацию, поэтому она спросила ее, почему они рекомендуют снизить цифры, когда все данные указывают на необходимость их повышения.
«Она сказала мне:« Линда, мы пришли к такому же выводу, (что цифры должны быть подняты), но правительственные чиновники сказали нам, что нам нужно сделать рекомендацию, соответствующую мировым стандартам ».« Бэкон был настил - как мог что политика сыграла такую большую роль в этом решении? Поэтому она взглянула на то, как были установлены глобальные стандарты. Оказывается, целевая группа, которая сделала эту рекомендацию, финансировалась только двумя фармацевтическими компаниями, которые в то время делали лекарства для похудения.
«Эти компании зарабатывали много денег, если люди, которые были здоровы в один прекрасный день, имели избыточный вес, а затем назначали лекарство для похудения», - говорит она. «Было шокирующим, чтобы понять, что такая рекомендация основывается скорее на финансовой выгоде, чем на том, что лучше всего подходит для общественного здравоохранения».
Миф: ИМТ - хорошая мера здоровья
К настоящему времени это должно быть довольно очевидно. Поскольку рекомендации были установлены без большой основы для здоровья, и мы знаем, что ИМТ не работает для всех, довольно ясно, что это не точная мера здоровья. Некоторые эксперты, такие как Пуль и Бэкон, считают, что мы не должны смотреть на вес как на меру здоровья вообще.
«Когда врачи только сосредотачиваются на количестве в масштабе, это может привести к тому, что они упростят проблемы со здоровьем, игнорируют другие части информации и даже стигматируют и обвиняют пациентов». - говорит Пуль.
Бэкон соглашается. Сосредоточив внимание на ИМТ и весах, врачи и другие эксперты видят реальные проблемы, лежащие в основе болезней, говорит она. Это восходит к разнице между «ассоциацией» и «причиной». Исследование не доказало, что вес является причиной большинства вещей, о которых мы говорим, - говорит Бэкон. Итак, как мы можем знать, что потеря веса или снижение вашего ИМТ является эффективным решением? Вместо этого сосредоточьтесь на приготовлении сбалансированных, удовлетворяющих и разнообразных продуктов, таких как рецепты наших любимых неподготовленных поваров в Thug Kitchen.
Эта статья изначально была опубликована в разделе «Предотвращение».