Полуостров Саленто - одно из моих любимых мест в Италии, куда я постоянно возвращаюсь. Расположенный глубоко на юге Италии, Саленто является «каблуком» ее «сапога», частью региона Апулия, расположенного на краях Адриатического и Ионического морей. Щедрое солнце, типичные побеленные дома, архитектура в стиле барокко, прекрасные песчаные пляжи, кристально голубая вода и великолепная кухня привлекают множество посетителей в летние месяцы.
Местные меню включают свежую рыбу и морепродукты, такие как мидии, кальмары, осьминоги и анчоусы. Обязательно попробуйте местную пасту под названием орекьетте (маленькие ушки), подаваемую со свежим томатным соусом и рикоттой салата (соленый сыр рикотта) или чиме ди рапа (зеленый овощ, принадлежащий к семейству брокколи). Апулия также производит высококачественное оливковое масло и знаменитые вина, такие как Саличе Салентино, темно-красное вино, изготовленное из винограда Негроамаро, и Примитиво ди Мандурия, изготовленное из винограда Примитиво.
Я приезжаю в этот регион с богатой историей и кулинарными изысками уже более восьми лет и настоятельно рекомендую посетить очаровательный город Отранто, один из самых оживленных городов Саленто.
Планируете визит? Вот мои рекомендации из пяти вещей, которые стоит увидеть и чем заняться:
Посетите исторический Арагонский замок
Арагонский замок - это замок, построенный из красивых старинных камней и окруженный рвом. Недавно отреставрированное, это историческое сооружение хорошо сохранилось и превратилось в арт-пространство, где было проведено множество громких выставок, таких как ретроспектива работ Энди Уорхола, а также работ местных художников. Посещение сюда также стоит того, чтобы насладиться захватывающим видом на море и пристань с крыши с одной стороны и на побеленные здания города с другой.
Посмотрите на впечатляющие мозаичные полы собора Отранто
Изюминкой величественного собора Отранто является потрясающая мозаика, покрывающая весь его пол. Мозаика площадью 700 квадратных футов представляет собой изображение Древа Жизни с изображениями, украшающими его раскидистые ветви. Хотя здесь видно много библейских сцен, есть также знаки зодиака, изображения игры в шахматы, отсылки к греческой мифологии, изображения короля Артура и других, взятые из скандинавской мифологии и доисламской Персии. Работа над этим шедевром по заказу архиепископа началась в 1163 году и заняла четыре года. Он был восстановлен в 1993 году.
Присоединяйтесь к местным жителям на вечерней пасседжиате
Как только дневная жара утихнет и солнце начнет садиться, местные жители спускаются на Лунгомаре, приморскую набережную, чтобы неторопливо прогуляться и серьезно пообщаться. La passeggiata - любимое вечернее развлечение в городах и поселках по всей Италии. Обязательно посетите популярный ресторан Pasticceria Martinucci, чтобы попробовать итальянское мороженое. Если там слишком людно, попробуйте еще раз на обратном пути - они открыты допоздна.
Пообедайте в фантастическом ресторане L’Altro Baffo
Это определенно один из лучших ресторанов Отранто. Этот небольшой и уютный семейный ресторан, расположенный всего в двух шагах от Арагонского замка, предлагает блюда традиционной местной кухни, представленные в современной и стильной форме. Меняющееся меню соответствует сезону: в него входят самые свежие продукты, домашняя паста и рыба из утреннего улова. Приветливый и профессиональный персонал будет рад предложить идеальное местное вино в дополнение к вашей трапезе.
Прогулка на лодке
Здесь море манит вас исследовать его голубые воды с близкого расстояния. Onda Blu организует эксклюзивные прогулки на лодке вдоль побережья Саленто, останавливаясь по пути в живописных пещерах и бросая якорь в чистейших водах, идеально подходящих для освежающего купания. Также доступны частные мини-круизы на красивой 13-метровой деревянной лодке, которая вмещает от 3 до 4 человек, чтобы сделать незабываемую частную прогулку.