Горнолыжные города начинают заниматься ремесленной выпивкой, и результаты потрясающие.
Факт: отличный апре-напиток - это еще лучшие истории о дневных пробежках.
К счастью, многие лыжники открывают свои магазины по продаже алкогольных напитков. Возьмем, к примеру, 10-ю компанию Mountain Whisky and Spirit Company. Финансируемое Kickstarter предприятие было основано двумя местными жителями Вейла, которые поняли, что винокурение - в отличие от лыжного спорта - окупит счета.
И это происходит не только в Вейле. Один взгляд на эту карту распределения микропивоварен показывает удивительную связь между микропивоварнями и лучшими горнолыжными курортами. Только в районе Джексон-Хоул находится 27 мини-пивоварен, а на коридоре I-70 между Денвером и Аспеном их 19, и это не считая Боулдера.
Вот что вам нужно сделать во время следующего зимнего отпуска:
Джексон-Хоул, Вайоминг
Roadhouse Brewing Company и Q Roadhouse and Brewing Company
Roadhouse получил шесть медалей на конкурсе Best of Craft Beer 2014, так что ваши возможности не будут ограничены. И они выходят за рамки напитков. Пивоварня расположена в двух местах: пивоварня и дегустационный зал, а также пивоварня и ресторан. «Хорошее пиво, модный интерьер, популярно среди местных жителей, которые сидят в баре, а туристы сидят за столиками», - говорит Лора Гофорт, рейнджер, в настоящее время работающая в национальном парке Гранд-Тетон.
Вейл, Колорадо
10-я компания Mountain Whisky and Spirit
Если вы находитесь в Вейле на семейном отдыхе и вам нужно что-то крепкое, чтобы помочь вам справиться со своими родственниками, нырните в новый дегустационный зал 10-й компании Mountain Whisky and Spirit. 10th Mountain предлагает виски, бурбон, водку, ликер и самогон. «На нашем заводе все делается от начала до конца, - говорит совладелец Райан Томпсон. Название завода - дань уважения 10-й горной дивизии, легкой пехотной дивизии армии США, которая тренировалась возле Вейла во время Второй мировой войны. Хотя в дегустационном зале не продаются коктейли или смешанные напитки, в нем есть билеты на ½ унции за 25 долларов США с кредитом в 5 долларов на покупку любых бутылок, которые вы покупаете.
Сумасшедшая горная пивоварня
Основанный парой, которая познакомилась на пивоварне, это заведение пользуется успехом у местных жителей и туристов с момента его открытия в 2010 году. Обычно разливное пиво производится по 10 раз, шесть из которых доступны круглый год, а четыре из них - разливные. сезонный. «Мы дружелюбны к местным жителям, детям и собакам», - говорит Калиег Армитидж, координатор по маркетингу пивоварни. «По сути, мы хотим, чтобы все чувствовали себя желанными гостями». В пивоварне также подают еду из фургона с едой, припаркованного у входной двери.
Теллурайд, Колорадо
Теллуридская пивоваренная компания
Ни еды, ни настоящих сидений, но действительно, очень хорошее пиво. Последние три года пивоваренный завод Face Down Brown был назван лучшим коричневым элем в американском стиле на Большом американском пивном фестивале. Пиво Telluride Brewing Company настолько популярно, что они изо всех сил пытаются угнаться за спросом - даже после добавления нескольких новых емкостей. Дегустационный зал, который находится в нескольких милях от города, укомплектован знающими, дружелюбными пивными ботаниками, которые с радостью отправят вас домой с алюминиевым гроулером на 32 унции, запечатанным на месте.
Контрабандистская пивоварня
Если вам нужна еда, чтобы догнать пиво, Smugglers Brewpub - хороший выбор. Обычно разливается 16 сортов пива, многие из которых сделаны в пивоварне на нижнем этаже. Пивная карта представляет собой смесь регулярных и сезонных напитков, таких как Октоберфест контрабандистов или Winter Warmer. Если вы путешествуете с кем-то, кто не любит пиво, есть также домашнее корневое пиво, полная карта вин и выбор авторских коктейлей.
Аспен, Колорадо
Осиновая пивоваренная компания
На этой шестилетней пивоварне, основанной выпускником Университета Колорадо, есть отличная пивоварня, в которой звучит живая музыка и проводятся экскурсии по пивоварне, хотя лучше заранее позвонить, чтобы забронировать столик. Бельгийский фермерский дом Saison пивоварни за последние годы получил несколько крупных наград, в том числе золотую медаль World Beer Cup Awards.
Woody Creek Distillers
В 1900-х годах в долине Аспена производилось больше картофеля, чем в Айдахо. Компания Woody Creek Distillers, производящая водку, пытается возродить картофельное наследие Аспена. Нам нравится водка Stobrawa, которую делают из особого польского сорта картофеля. Компания импортировала семена из Польши, чтобы выращивать картофель для приготовления этого ароматного напитка. Элегантный дегустационный зал отеля Woody Creek (который находится примерно в 15 минутах езды на машине от центра Аспена) предлагает широкий выбор авторских коктейлей, а также полеты на дегустацию водки и сигары.
Парк-Сити, Юта
Уосатч пивоваренная компания
Компания Wasatch Brewing занимается пивоварением с 1986 года. Обычно разливается около восьми сортов пива (любители специй, не пропустите крем-эль с халапеньо) и как минимум несколько бутылок. А на Большом американском пивном фестивале 2014 года их абрикосовое пиво Hefeweizen завоевало бронзу в категории фруктового пшеничного пива. Дегустаторы за 50 центов особенно хороши для нерешительных из нас. Также есть полное меню блюд.
Ликеро-водочный завод и салон High West
С момента своего открытия High West Distillery and Saloon позиционирует себя как единственный в мире завод по производству продуктов для катания на лыжах. Фактически, многие из его лучших виски, кажется, постоянно распроданы. Однако это не значит, что вам не следует останавливаться. В High West еда такая же хорошая, как и ликер. Планируйте снять мокрую одежду и остаться ненадолго - это место, которое стоит полюбоваться.
Бенд, Орегон
Пивоваренная компания Deschutes
После целого дня катания на лыжах на горе Холостяк любители снега сталкиваются с незавидной дилеммой: какую из микропивоварен Бенда выбрать. У Deschutes есть преимущество, потому что это заведение - это и старейший, и самый большой пивной паб в городе, и его девятнадцать кранов не введут вас в заблуждение. Потерянный? Выберите IPA Sage Fight, получившее бронзу на Большом американском пивном фестивале 2014 года. Еда тоже отличная, и большая ее часть - местного производства.
Красный Танковый Сидр
Дегустационный зал Red Tank Cider открыт только с 16:00. до 18:00 по пятницам, и это может быть сложно найти - часто GPS его пропускает, поэтому посмотрите на карту перед отъездом. Это того стоит. Эти сидры более сухие и более сложные, чем коммерчески производимые сорта, и вы обнаружите, что захотите их через пять часов на следующий день на склонах.