Когда дело доходит до знаковых домашних животных, Highland cow мгновенно узнаваем по всему миру. С их пушистыми пальто и широкими рогами они являются неотъемлемой частью культуры Шотландии, появляясь на бесчисленных фотографиях, упаковке и рекламе. Вот шесть интересных фактов об этой идеальной картине, о которой вы, возможно, не знаете.
Идеально приспособлен для суровых условий
Невозможно избежать того факта, что скот Highland смехотворно симпатичен. С их лохматыми пальто, просто-из-постельных волос, длинными изогнутыми рогами и плюшевым мишкой, они очень фотогеничны. Эти функции не просто красивы, но и позволяют корове выдержать суровые зимы в сложных условиях. Их толстые шерстяные подшерстки оставляют их теплыми, а более длинные защитные волосы проливают снег и дождь. Длинные ресницы и толстая бахрома волос защищают их глаза от жалящего града, набрасывая дождь, насекомых и кусающих ветров, и они используют свои большие рога, чтобы сгребать снег, чтобы добраться до еды (и за хорошую царапину!). Тот факт, что эти вещи делают их привлекательными, - это просто счастливый бонус.
Самая старая зарегистрированная порода крупного рогатого скота в мире
Общество Highland Cattle Society было образовано в 1884 году, а первая книга о стаде была записана год спустя. В это время, в Инвернессе, стандарт породы обсуждался и устанавливался (включая те челки) и с тех пор не изменился. Письменные записи верховых коров возвращаются за столетие до этого, и их первое упоминание было в VI веке - действительно очень старая порода. Сегодня королева является покровителем Общества горного скота и имеет не только награжденное наградами стадо (или сгиб, как известно, крупный рогатый скот Хайленда), основанный в Балморале в год ее коронации, 1953 г. - но ее складка считается одной из лучших в мире.
Превосходное качество говядины
Хайлендская корова не просто великолепно адаптирована к жизни в жестком климате нагорья и островов, но ее мясо имеет исключительно высокое качество. На 40% меньше жира и холестерина, чем обычная говядина, и суккулентный, нежный характер, Highland крупного рогатого скота очень ценится. Тем не менее, королева Хайленд небольшая, и из-за этого перекрещивается с другими, чтобы максимизировать доходность говядины. Это привело к тому, что корову Хайленда вывозили по всему миру, где есть потребность в видах, которые могут превращать бедные нагорья в отличное мясо, из Скандинавии, Канады, Австралии, Новой Зеландии и даже в 10 000 футов в горы Анд.
Различные цвета, разные рожки, разные имена
Хотя классический образ горной коровы окрашен в рыжий цвет, они также появляются в других оттенках - красном, желтом, тигровом, черном, серебристом, белом, а также черном. Когда их показывают, они ухаживают, а кондиционер и масла используются, чтобы их пальто блестели и пушистые. Рога размножаются по-разному у самцов и самок, при этом быки становятся толще, изогнувшись вперед только с небольшим восходящим подъемом около наконечника, если вообще есть. Рога коровы более стройны и изогнуты вверх. Они также длиннее рогов быков. Хайлендская корова известна как Хейлан-коо в шотландцах, а Бот-Гайдхалах - в гэльском.
Охрана окружающей среды
Бычья королева нагорья весит около 800 кг (1800 фунтов) и корова 500 кг (1100 фунтов), что относительно легко для крупного рогатого скота. Благодаря этому и их естественной легкости, Highland cow является отличным выбором для консервации пастбищ, где грубая почва пасутся, чтобы обеспечить среду обитания для других видов. Они топчутся в областях, где цветки процветают, их навоз обеспечивает отличное удобрение для почвы, и, поскольку они питаются, подтягивая траву и растения своими языками, они не обрезают растительность так близко, как грызущие овцы. Семена Уайлдфлауэр также распространяются, прикрепляясь к их пальто, чтобы упасть в другом месте.
Отличный темперамент
Хайлендская корова славится своей дружелюбной природой, часто приближающейся к людям, требующей внимания. Несмотря на грозные рога, у них есть такая хорошая социальная иерархия и понимание собственного места в ней, что битвы никогда не случаются. Как и во всем домашнем скоте, стоит позаботиться о том, что вы ходите с собакой и не приближаетесь к крупному рогатому скоту, если у них есть молодые телята, так как они могут быть защитными (они тоже делают замечательных матерей - часто разводят моложе 18 лет и выращивание 15 или более телят).