Урезанный под крылом Бразилии на карте мира, Уругвай не всегда является первым выбором путешественника, когда дело доходит до поездки по Южной Америке. Фактически, это может быть только одна из самых неясных и наименее известных стран на всем континенте. Вот шесть вещей, которые вы, вероятно, не знали об Уругвае, чтобы возбудить ваше любопытство.
Уругвай имеет свои собственные, когда дело доходит до вина
Мальбек поклониться, таннат выходит на сцену. Национальный виноград Уругвая штурмует мир вина - элегантный, мягкий и окрашенный ежевикой. Виноградарство страны насчитывает более 250 лет, когда испанские и французские иммигранты вывозили виноградные лозы вместе с ними по всей Европе. Сейчас 20 000 акров земли предназначены для виноделия в сельской местности, что делает Уругвай четвертым по величине производителем в Южной Америке. Идеально сочетаясь с стейком благодаря высокому уровню танинов, насыщенный таннат - это стильное сопровождение традиционного уругвайского асадо.
Это место рождения танго
Аргентина с гордостью владела титулом матери танго с момента ее создания, но мало что известно о том, что она действительно разделяет честь с Уругваем. Этот чувственный танец был разработан рабочими классными жителями городов, которые расположились по обе стороны Рио-де-ла-Плата. Фактически, самый известный танго-ритм - La Cumparsita - впервые был исполнен в 1917 году в кафе Montevideo La Giralda, составленном 17-летним учеником по имени Херардо Матосом Родригесом. Сексуальный и знойный, танго взлетел. Его танцевали повсюду, от conventillos - комплексов импровизированных домов - до рынков, наполняя улицы звуками топающих ног.
Мате - местная религия
Едва ли человек идет по улице в Уругвае, без колбы, кии и бомбилла, заправленные под мышкой. Питьевой помощник - это национальное времяпрепровождение и обряд посвящения. Йерба, свободный чайный лист, упаковывается в чаю или круглаю кружку. Над ним заливается горячая вода, и пропитанный помощник выпивается через бомбулу или серебряную соломинку, которая действует как мини-сито. Бодрящий и социальный, есть даже целый этикет, окружающий этот пьянящий напиток. Для посвященного, mateando - акт попойки с друзьями - отмечает вас как истинного уругвайца.
Рогатая говядина происходит от Fray Bentos
Рогатая говядина может вызвать в воображении изображения солдат Второй мировой войны, соскабливающих бутерброды в окопах, поэтому может удивить вас, узнав, что это было - и до сих пор - произведено на фабриках Fray Bentos на западной границе Уругвая. В 1899 году компания под названием Anglo открыла там магазин, поставляя консервированное мясо и кубики бульона в Европу и США. Более 16 миллионов банок солонины были экспортированы из Fray Bentos только в 1943 году. Этот некогда ревущий промышленный район мясорубки теперь является объектом Всемирного наследия.
Это была первая латиноамериканская страна, которая легализовала однополые гражданские союзы
Еще в 2008 году Уругвай поднял флаг радуги, приняв закон, который легализовал однополые гражданские союзы. Вскоре после этого в парламенте были подняты однополые браки, которые в течение следующих двух лет широко обсуждались сенаторами. Когда он, наконец, вступил в силу в августе 2013 года, он опережал движение как в США, так и в Великобритании. Уругвай известен как одна из самых дружественных к ЛГБТ стран мира, с прогрессивной позицией по усыновлению и гендерной идентичности. Монтевидео-гордость, состоявшаяся в последнюю пятницу сентября, является мощным праздником разнообразия.
Бутерброды Чивито без коз
За каждым великим национальным блюдом стоит интригующая история - и это ничем не отличается от любимого сэндвича Уругвая. Возьмите тонкий кусочек стейка, уложите его ветчиной, моцареллой, жареным яйцом, беконом, майонезом, оливками, томатом и салатом, попруйте его между двумя булочками, бросьте картошку на боку, и там у вас есть: самые вкусные закуски в стране, Чивито буквально переводится как «крошечный козел», но в этом мясистом восторге нет никого. История гласит, что отдыхающий аргентинец заказал жареную козу в ресторане в Пунта-дель-Эсте, но ей подали эту смесь и так понравилось, что она была навешена в меню навсегда.