Полезные, сытные и, да, совершенно вкусные, мы будем запасаться этими безглютеновыми и не вызывающими аллергию закусками на все наши рейсы.
Несмотря на то, что некоторые авиакомпании радикально улучшили свои варианты питания, сцена с закусками в полете все еще находится в плачевном состоянии, особенно для путешественников, не употребляющих глютен. Пакет печенья может быть шагом вперед по сравнению с арахисом для большинства, но он никогда не оставит вас сытым, а если вы едите без глютена, он вызовет чувство голода. В сезон коротких перелетов (читай: без еды), внутренних, семейных перелетов впереди нас, вешалка - этот гнев, подпитываемый голодом, - может стать реальной угрозой. Никто не должен заниматься безумием в аэропорту на пустой желудок.
Но есть и хорошие новости: даже если авиакомпании отстают от времени, сейчас проще, чем когда-либо, найти отличные безглютеновые закуски в большинстве продуктовых магазинов и кафе. Сытные, заряжающие энергией и полные вкуса, следующие продукты сделают ваш следующий полет приятным, даже если вам не нужно избегать глютена. Избегайте вешалки. Возьмите с собой закуски.
1. Гиппеас
Послушай, я знаю. Я тоже скептически относился к этим сырным слоеным закускам на основе нута, но, черт возьми, Hippeas меня покорил. Беззастенчиво ньюэйджевские закуски (их девиз, в частности, гласит: «руки в воздухе, цветы в волосах, крошки в бородах») не только вкусны, но и сытнее, чем пакетик соленых картофельных чипсов. не будет никогда. Органические, безглютеновые, веганские, запеченные, с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием калорий и множеством разных вкусов - могут ли эти маленькие ребята стать лучше? На самом деле, они могут. Вы можете найти Hippea не только в большинстве крупных сетей продуктовых магазинов, но и в Starbucks, так что вы можете найти их и в аэропортах. Аллилуйя.
2. Гигантская перуанская кукуруза инков
Это не обычные кукурузные орешки. Если вы были в Перу, скорее всего, вы уже влюбились в эти гигантские кукурузные зерна; возможно, вы даже выследили этих плохих парней в Trader Joe’s, наслаждаясь воспоминаниями и содержанием крахмала. Но если нет, вас ждет угощение. Закуска, которая восходит к империи инков, имеет поджаренный ореховый вкус, и, хотя они вызывают такое же привыкание, что их можно есть горстями, они гораздо более существенны, чем попкорн. Горстка может даже помочь вам в полете на короткие расстояния. Как написано на упаковке, они прекрасно сочетаются с холодным пивом. И если вы думаете, что это звучит хорошо на земле, вы должны попробовать это на высоте 35 000 футов.
3. RXBAR
Да, бары могут быть скучными. Энергетические батончики, батончики-мюсли, протеиновые батончики - все они кажутся последним средством, единственным продуктом питания, который может быть без глютена, когда вы голодаете во время остановки в крошечном терминале. Но вы явно еще не встречались с RXBAR. Удивительно, что может сделать этот крошечный батончик с тремя яичными белками, шестью миндальными орехами, двумя финиками и некоторыми другими вкусами. Вкус арахисово-шоколадный, конечно, вкусный, как и смешанный ягодный, на удивление. Но новый вкус имбирных пряников кажется особенно идеальным для путешествий в отпуск. Вы можете найти их повсюду в продуктовых магазинах, книжных магазинах и магазинах приключений на открытом воздухе. (Эти батончики несовместимы с веганской диетой или диетой без орехов.)
4. Гранола Наны Джо
Извините за предвзятое отношение к родному городу, но я очень люблю мюсли Наны Джо, сделанные вручную в Сан-Франциско. Веганский и безглютеновый, каждый продукт Nana Joe’s сертифицирован Ассоциацией поддержки целиакии. Его вкусовые сочетания просты и хорошо сбалансированы, позволяя говорить о качестве ингредиентов.
Возьмите йогурт (или кешьюгурт, если вы не употребляете молочные продукты) после того, как вы прошли через TSA, чтобы сочетать их со смесями мюсли, или не усложняйтесь с кластерной смесью или пакетом батончиков мюсли. У них даже есть версии без орехов и зерна. По общему признанию, если вы не живете в Сан-Франциско или Лос-Анджелесе (или рядом с кофейней Mudsmith в Далласе или Jack’s Stir Brew Coffee в Амагансетте, штат Нью-Йорк), вам придется заказывать мюсли Наны Джо онлайн. Но это стоит дополнительных усилий.
5. Сделано в поджаренных кокосовых чипсах с корицей от Nature
Если и есть что-то более восхитительное и увлекательное, чем поджаренные кокосовые чипсы с корицей от Made in Nature, то я этого не нашел. Теплый, сладкий вкус корицы делает эти маленькие чипсы настоящим лакомством, но благодаря клетчатке они невероятно сытны и даже полезны для вас.
Как указано на сайте, кокосы всегда были жизненно важным источником пищи для тех, кто оказался на необитаемом острове; они одинаково спасают жизнь, когда вы сталкиваетесь с возмутительно долгой задержкой в аэропорту.
Сделано в природе Обширная линейка закусок, включая сухофрукты, различные вкусы кокосовой стружки (имбирный чай масала - еще одно обязательное блюдо) и его вкусные энергетические шарики Figgy Pops широко доступны в продуктовых магазинах, от Whole Продукты в Costco. Мы рекомендуем покупать несколько сумок. (Кокосовые чипсы безопасны для аллергенов, но проверьте наличие орехов на этикетках других продуктов Made in Nature.)
6. Печенье Jovial с фруктовой начинкой из инжира
Не планируйте ими делиться. И что бы вы ни делали - не говорите о них глютенедам. Это восхитительное печенье, немного более сладкое, чем обычное рисовое печенье Ньютон, может быть немного рассыпчатым (чего обычно следует избегать в самолете), но в каждом печенье всего около двух кусочков, так что это не должно быть проблемой.
Небольшая семейная компания Jovial производит высококачественные безглютеновые продукты задолго до того, как жизнь без глютена стала модной. Их продукты доступны в магазинах Whole Foods и в Интернете. Проверяя этот список, я обнаружил, что у них также есть печенье с вишневой начинкой, которое меня так взволновало. (К сожалению, это печенье несовместимо с веганской диетой и может содержать следы лесных орехов и арахиса.)
7. Жевательные конфеты Jacobsen с медом и орехами
Мы предполагаем, что у вас уже есть банка с солью Якобсена, спрятанная где-то в сумке, рюкзаке или кармане, но вы можете не знать, что портлендская компания по производству соли также производит конфеты, включая лакрицу и карамель.
Изготовленные из меда компании-партнера Bee Local, эти жевательные конфеты представляют собой приятный баланс сладкого, глубокого орехового вкуса и соли. Вам придется заказывать их онлайн, но стоит покупать оптом; они также делают отличные праздничные подарки. (Эти ореховые жвачки содержат молоко и арахис. Они также производятся на предприятии, которое также перерабатывает арахис, лесные орехи, пшеницу, яйца, сою и молочные продукты.)