Колумбия (по праву) славится своим кофе мирового класса, но меньше людей знают, что Колумбия также производит некоторые из лучших шоколадов в мире! В таких регионах, как Араука, Сантандер, Тумако и Сьерра-Невада-де-Санта-Марта, регулярно приносящие призовые какао, пришло время, когда посетители Колумбии обнаружили больше самого прекрасного забытого продукта в стране. Итак, вот 7 колумбийских шоколадных брендов, о которых вам нужно знать.
Охотники за какао
Один из самых узнаваемых шоколадных брендов в Колумбии, шоколад Cacao Hunters можно увидеть в магазинах прилавков кафе и магазинов по всей стране, и с полным основанием: их различные конфеты являются мировыми, и многие из них завоевали международные награды за шоколад. Их шоколадные батончики из Тумако, Нарино и Сьерра-Невада-де-Санта-Марта особенно заслуживают дегустации, а их гладкий и запоминающийся дизайн упаковки делает их мгновенно узнаваемым брендом.
Chuculat
По-настоящему социально сознательное колумбийский шоколад предприятие, Chuculat направлено на продвижение наилучших условий для работы колумбийского кофе фермеров, и они упорно трудятся, чтобы обучить фермер новых методов ведения сельского хозяйства и переработок, тем самым улучшая качество своей продукции, в то же время. Вы можете найти свои шоколадные батончики и изделия из шоколада в супермаркетах, кафе и магазинах по всей стране, и если вы его увидите, обязательно попробуйте укусить (или много укусов).
Шоколад Suagu
Шоколадный бренд, родившийся в 2016 году и созданный братом / сестринской командой Марией Камилой и Хуаном Диего Суаресом, Chocolate Suagu выпускается на небольшой ферме брата в отделе Толима Финка Эль Кармело. Их восхитительные шоколадные батончики с 70% и 80% какао также дают что-то в своем сообществе: братья и сестры также основали Fundación Dulce Futuro, фонд, посвященный «сладкому будущему» для семей и детей в их регионе.
Cacao y Mas Cacao
Cacao y Mas Cacao - небольшой шоколадный магазин, расположенный в историческом районе Боготы Ла Канделария и являющийся чем-то вроде Мекки для chocoholics в Колумбии. У них также есть собственный бренд из кустарного шоколада, который они продают в магазине, и вы также можете попробовать разнообразные шоколадные продукты местного производства, в том числе одни из лучших горячих шоколадов.
форсунка
Джет-шоколад не является патчем на любом из перечисленных выше брендов, когда речь заходит о качестве. Любитель шоколада может даже назвать плохой шоколад, но он делает этот список просто из-за того, насколько знаменателен его бренд среди колумбийцев. Маленькие синие и желтые обертки мгновенно узнаваемы для всех колумбийцев, и большинство из них выросло, собрав наклейки, найденные внутри каждого реактивного бара (десятки альбомов все еще можно найти в домах большинства колумбийских родителей). Самый знаменитый шоколадный бренд в Колумбии страной мили
Tibitó
Колумбийская федерация производителей какао назвала шоколад Тибито лучшим в стране не так давно, и их продукция, безусловно, оправдывает такую высокую оценку. Благодаря сильной социальной этике и специальному подходу «bean to bar», что означает, что их продукты неизменно качественны, Tibito продает свой шоколад как в Боготе, так и в Медельине, а также экспортирует в Канаду и Великобританию, поэтому вам даже не нужно посетить Колумбию, чтобы попробовать его (хотя вы действительно должны!).
Carlota Chocolat
Ориентируясь на модель экспорта какао «bean to bar», Carlota Chocolat стремится захватить прибыльный рынок шоколадного экспорта в Колумбии с их восхитительным продуктом и красивой упаковкой. Работая с производителями в Кордове, Арауке, Антиокии и Тумако, Carlota предлагает множество уникальных и уникальных шоколадных продуктов, которые, несомненно, оставят удовлетворительным хориохолику.