В то время как некоторые города известны своими стейками, бургерами или пиццей, другие являются идеальным местом для любителей морепродуктов, особенно если они расположены на побережье и могут поставлять свежие продукты круглый год. Итак, вот список из 7 городов, которые станут местом вашей мечты, если вы любите вкусные морепродукты.
Галифакс, Новая Шотландия
Побережье Северной Атлантики, известное своими моллюсками и лачугами с омарами в Новой Англии, обязательно должно быть в вашем списке мест для морепродуктов. Если вы обязательно должны попробовать роллы с лобстерами из штата Мэн, вам обязательно стоит посетить Новую Шотландию, так как это крупнейший в мире экспортер лобстеров и отличное место, если вы ищете «короля морепродуктов». Предлагая самую свежую рыбу, которую вы когда-либо пробовали, и более 200 продавцов, работающих на фермерском рынке морского порта Галифакса, это идеальное место для любителей морепродуктов.
Палермо, Сицилия
Уличная еда очень популярна в Палермо, и большую ее часть составляют морепродукты. От тунца, морского окуня и каракатицы до морского ежа, сардин, анчоусов и рыбы-меч, у вас будет практически любой выбор, какой только можно пожелать в сицилийской столице. Поскольку сицилийская кухня разделяет европейское и североафриканское влияние, это делает ее довольно особенным местом для любого гурмана и предприимчивого гурмана (да, будьте готовы попробовать кускус из морепродуктов или рыбу-меч, фаршированную изюмом и кедровыми орешками).
Сантьяго, Чили
Расположенный прямо вдоль западного побережья Южной Америки и являющийся домом для крупной рыбной промышленности, Сантьяго - фантастическое место для посещения, если вы гурман. Mercado Central - один из крупнейших рынков свежих морепродуктов в Чили, который каждую неделю привлекает сотни людей. Местные блюда, которые вы обязательно должны попробовать, включают эмпанаду из морепродуктов с креветками, локос (морское ушко), мариско (смесь морепродуктов с мидиями), салаты из морепродуктов и лазанью из морепродуктов.
Голуэй, Ирландия
Голуэйская гавань, место проведения Международного фестиваля устриц и морепродуктов в Голуэе, является идеальным местом для любителей морепродуктов и предлагает самое лучшее, что есть на западном побережье Ирландии. Международный фестиваль устриц и морепродуктов в Голуэе, созданный в 1954 году, является старейшим фестивалем устриц в мире. Каждый сентябрь он включает в себя живую музыку, ужины, дегустацию пива, чемпионат мира по открытию устриц и множество свежих устриц, которыми можно полакомиться.
Панама, Панама
Панама, известная своим "изобилием рыбы", является местом мечты для любого любителя морепродуктов. Отправляйтесь на Mercado de Mariscos, самый популярный рыбный рынок, который находится прямо на пирсе. Вы сможете попробовать корвину (мясистую белую рыбу), красного луциана, осьминога, кальмара и тропического камчатского краба по очень разумным ценам. Действительно, Mercado de Mariscos окружен десятками киосков, в которых подают осьминога, корвину или севиче из черной раковины всего за 1 доллар за штуку.
Сидней, Австралия
Сидней идеально подходит из-за своей близости к океану. Это идеальное место, чтобы попробовать морепродукты. Отправляйтесь на Сиднейский рыбный рынок, крупнейший действующий рыбный рынок в южном полушарии, где находится Сиднейская школа морепродуктов. Вы сможете попробовать все: от лосося, тунца, омаров, морских ушек, креветок до баррамунди и королевских крабов. Рынок предлагает выбор из 100 различных видов каждый день и 500 в год, так что вы не должны ни в чем нуждаться, на самом деле.
Гонконг
Было бы трудно найти более первоклассное направление морепродуктов, чем Гонконг. С его рынком морепродуктов в Сайкуне, где морепродукты настолько свежи, что они все еще живы, когда вы их заказываете, продавцам на набережной, продающим свой улов живым, плавучим ресторанам Jumbo Kingdom в гавани Абердина и старой рыбацкой деревне Лей Юэ Мун, это мечта для любители морепродуктов повсюду. Но с точки зрения стиля приготовления, ожидайте гонконгский минималистичный стиль (немного приправленный, затем приготовленный на пару, вареный или жареный).