St. Aubin - это небольшой, спокойный район недалеко от центра Тулузы, который берет свое название от большой церкви Сент-Обена, расположенной в ее сердце. Прогуливаясь по живописным улочкам, Сент-Обен чувствует себя как самостоятельная деревня с ее собственной идентичностью. Читайте наш список лучших мест, которые можно пообедать в Сент-Обни, и каждый ресторан отражает часть этого активного небольшого сообщества.
La Belle Verte
Небольшой ресторан La Belle Verte находится за углом от церкви Св. Обена, принадлежащей трем молодым Тулузанам со страстью к органическим, местным свежим блюдам. Интерьеры тщательно украшены зелеными, здоровыми растениями и красочными скатертями, которые призваны вдохновлять своих клиентов. Меню меняется каждую неделю, но в нем всегда есть варианты для вегетарианцев, веганов и обезьян без глютена, таких как розовое ризотто из розовой устрицы и вегетарианская говядина bourguignon. без глютена. Старомодные всеядные животные найдут много блюд из мясного соуса, чтобы побаловать себя, например, кокосовую и кориандровую курицу или рулет с форелью с белым маслом. В La Belle Verte есть много поклонников в Сент-Обнине и за его пределами, поэтому убедитесь, что вы забронировали столы рано, особенно для посещения в выходные дни.
La Belle Verte, 50 Rue d'Aubuisson, Тулуза, Франция, +33 5 61 62 73 42
Органические ингредиенты | © Джессика Шпенглер / Фликр
Rest'O Jazz
Rest'O Jazz привносит атмосферу аутентичного джаз-бар New Orleans в Сент-Обен, настоящую редкость в Тулузе. Меню выходит замуж за свежие местные ингредиенты на богатые, ароматные рецепты Луизианы, такие как жареная треска в соусе чоризо и томатный конфит, или кокиль St. Jacques au gratin с шафрановым кремом. Ужин подается в трех блюдах по разумной фиксированной цене. Лучше всего, джазовые концерты организуются на сцене Rest'O круглый год, поэтому вы можете наслаждаться живой музыкой вместе с едой.
Rest'O Jazz, 8 Rue Amélie, Тулуза, Франция, +33 5 61 57 96 95
Лунный свет Джаз | © ya.zan / Flickr
Le Bistrot
Le Bistrot - семейный ресторан и пивоваренный завод, управляемый братской и сестринской командой, где традиционные местные блюда подаются рядом с экзотическими международными рецептами. В обеденное время вы можете выбрать между различными фиксированными меню или отправиться на горячие или холодные завтраки по выгодной цене. Дружелюбный персонал всегда готов помочь вам найти множество вариантов в своем меню, делая все возможное, чтобы клиенты чувствовали себя как дома. Винная карта предлагает впечатляющий ассортимент бутылок со всей Франции, но домашнее вино также является мудрым выбором.
Le Bistrot, 4 Pl. де-Дамлуп, Тулуза, Франция, +33 5 61 62 48 57
O Boui Boui Lao Restaurant
Этот азиатский ресторан предлагает традиционное лаосское и тайское меню, приготовленные из свежих ингредиентов и специй для богатой ароматной пищи. Начните с их салата из креветок, затем следуйте за карабином au caramel (карамелизованная утка). Сохраните комнату для особого удовольствия в конце и попробуйте свои десертные булочки с фруктами или шоколадом. Не забудьте заранее зарезервировать свой стол, так как этот небольшой ресторан может быстро пополнить.
O Boui Oui Lao Restaurant, 30 Rue Palaprat, Тулуза, Франция, +33 9 54 14 44 64
Лаосские колбаски с рисовым салатом и весенними рулонами | © Neil Conway / Flickr
La Pastasciutta
La Pastasciutta - это сладкий семейный ресторан, любимый жителями Сент-Обена. Внутренние декорации удивительно уютные, с деревенскими деревянными столами, старой одеждой, свисающей с потолка вдоль веревки, как будто вышла из строя, и кусок сопротивления, печь с древесным топливом. La Pastaciutta особенно популярен среди местных студентов по двум очевидным причинам: разумные цены и размер пиццы. Вы можете заказать небольшой, средний или большой, а большой - абсолютно массивный. На другом конце спектра маленький подходит для личной пиццы или перекусывания между друзьями. Маленькая пицца и бокал вина приходят примерно в 10 евро, что сложно побить.
La Pastasciutta, 35Bis Rue Gabriel Péri, Тулуза, Франция, +33 5 61 62 69 39
Пицца! | © jeffreyw / Flickr
Les Salles Grosses
Les Salles Grosses - крошечный, неожиданный камень. Этот маленький ресторан доказывает, что большие вещи приходят в маленьких упаковках, так как его одинаково крошечная кухня взбивает гурманскую еду, которую вы не скоро забудете. Атмосфера здесь расслаблена, и меню уважает французскую кулинарную традицию. Они утверждают, что креативность и страсть являются их секретными ингредиентами, и она сияет в каждом блюде. Одним из примеров их деликатесов является шоколадный торт с лавой, с инжиром и клубникой в абрикосовом соусе.
Les Salles Grosses, 7 Rue de l'Industrie, Тулуза, Франция, +33 5 61 99 30 31
Бистро де л'Этуаль
Bistrot de l'Etoile - это старая школа, квинтэссенциально французское бистро, где вы можете остановиться в любое время дня на завтрак, обед или ужин по хорошей цене и в непринужденной обстановке. Их уютный интерьер и простая деревянная мебель быстро успокоят вас, благодаря отличному качеству обслуживания. Еда производится с использованием только местных ингредиентов, что делает это отличным местом для поиска свежих, ароматных морепродуктов. Для восхитительного французского угощения, начните с fois gras, приготовленного в красном вине, затем перейдите к единственному филе в хвостах трески или удивительным жареным морским гребешкам с апельсиновым ароматизированным цикорием, покрытым карамелью.
Bistrot de l'Etoile, 6 Rue de l'étoile, 31000 Тулуза, Франция, +33 5 61 63 13 43
Трио Fois gras | © Yzukerman / Flickr