Если вы жаждете опьяняющего сочетания древней истории, традиций, скалистой дикой природы и величественных бухт, Сардиния - идеальный выбор. Мы попросили британско-сардинскую писательницу Сару Александер, автора двух романов, действие которых происходит на острове, рассказать нам о ее любимых местах - от залитых солнцем пляжей до аутентичных блюд в агротуризме. Вот инсайдерский путеводитель по лучшим развлечениям на Сардинии.
В центре Средиземного моря находится остров-жемчужина, окруженный кристально-бирюзовыми водами, от которых хочется плакать даже самым стойким. Его бурная история видела, как арабы, греки, каталонцы и многие другие оставили свой след, от руин, которые рушатся вдоль лазурного западного побережья, до ароматов, вплетенных в кухню. У людей есть ощутимая островитянская гордость - не ждите певучего неаполитанского чутья или резкого римского обаяния. Сардинцы искренни, не доверяют и приветливы, но сдержанны. Их остров и чувственные искушения, которые он предлагает, говорят сами за себя, и в этом они уверены и очень, очень гордятся.
1. Насладитесь панорамным видом на пляж в Лу Импосту
Сардиния славится прекрасными пляжами. Лу Импосту - захватывающая дух бухта на северо-восточном побережье, примерно в двадцати минутах езды к югу от Ольбии. Посетителям нужно пересечь небольшой участок воды, чтобы добраться до пляжа, но оно того стоит. Забронируйте столик в Ristorante Lu Impostu на обед, чтобы полюбоваться панорамным видом на бирюзовую воду и окружающие холмы и насладиться исключительными лингвини с вонголе или запеченной в соли рыбой. С овощами на гриле, салатом из местных продуктов, горстью пане карасау - хрустящего, толщиной с бумагу хлеба с прожилками оливкового масла, крупной солью и ноткой розмарина - и бокалом освежающего местного белого вина Верментино для идеальной передышки.
2. Попробуйте свежие морепродукты в Сан-Теодоро
В десяти минутах езды к югу от Лу Импосту находится Сан-Теодоро, симпатичный городок с широкими белыми песчаными пляжами и мелководьем, а также главной улицей, где с июня по сентябрь кипит шумный ночной рынок. Поужинайте вдвоем в L’Artista на Виа дель Тиррено, где подают лучшие блюда из моллюсков, с мороженым в Il Gelo Viola на площади Эмилио Луссу, чтобы попробовать их потрясающие домашние сезонные и творческие вкусы. В городе есть ряд кемпингов, которые хорошо организованы, но не слишком избалованы.
3. Попробуйте местные блюда на рынке в Озиери
Затем прогуляйтесь по живописному городку Озиери, примерно в 45 минутах от Ольбии. Этот исторически богатый торговый город оживает по пятницам, когда рынок находится в самом разгаре сезона. Найдите фургон, в котором продаются местные сыры и свежие большие лепешки под названием spianata, которыми славится город, а затем возьмите поднос с восхитительной выпечкой (миниатюрной выпечкой) в Pasticceria Марии Лауры Секчи (6, Piazza Giuseppe Garibaldi), прежде чем отправиться вниз по долине. в агроусадьбу Pedru Caddu, расположенную в 15 минутах езды, где можно искупаться в бассейне перед праздничным ужином.
4. Исследуйте скалы Тарроса
К западу лежит атмосферный Таррос с его руинами на скалах. Отсюда отправляйтесь в говорящий на каталонском языке Альгеро с его испанской крепостью и стенами - и, если сможете, щедрой тарелкой их знаменитой рыбной зуппы, легкого тушеного мяса из морепродуктов, набитого ракообразными и свежего улова дня. Столица Кальяри - это место, где вас ждут множество деликатесов и захватывающих дух пляжей, в том числе рассыпчатые пески Чиа.
5. Совершите однодневную поездку из Сардинии
Выделите себе день на поездку с острова в Таволару. На этом скалистом острове у восточного побережья раньше располагалась радиостанция НАТО, но сегодня это тихий гранитный выступ, окруженный водой поразительного цвета. Лодочные прогулки отправляются из Ольвии, бросают вас в воду на некоторое время, сопровождают вас на берег для пира, а затем переправляют вас домой.
Другие поездки ведут на север к архипелагу Ла-Маддалена, жемчужине короны Сардинии. Кала-Луна и Бауней - одни из самых роскошных закрытых бухт, до которых можно добраться только на лодке из других городов, расположенных дальше по побережью. Однодневные поездки почти всегда связаны с едой - ритм этой культуры бьется с кулинарным сердцем.
6. Поужинайте в одном из агротуризмов Сардинии
Все регионы Сардинии усеяны агротуризмами, фермерскими домами, которые открыты для публики в зависимости от сезона. Вы можете остаться в некоторых, но вы также можете просто посетить их обеденные застолья. Здесь нет меню, но вам обычно предложат от пяти до семи блюд, которые включают, помимо прочего, домашние продукты, макароны ручной работы, жареное мясо и свежий хлеб. Домашнее вино в агротуризме продается свободно, и оно включено в цену, как правило, от 35 до 50 евро на человека.
7. Приезжайте в начале лета и осенью, чтобы меньше людей
В августе большинство итальянцев отдыхают на пляже, так что ждите толпы. Тем не менее, май/июнь или сентябрь/начало октября прекрасны, особенно если вы тоскуете по утешению и простору. Прибрежные города более сонные в межсезонье, многие рестораны закрываются рано - это небольшая цена, когда даже скромные продуктовые магазины предлагают свежее нарезанное мясо, сыры и ежедневную выпечку для пикников на берегу. Сардиния спит днем, когда жарко, поэтому не рассчитывайте, что сможете сбегать в магазин или кафе между тремя и пятью часами.
Испытываете искушение прикоснуться к языческим корням островитян, которые до сих пор неразрывно связаны с календарем даже самых набожных католиков? Посетите Оргозоло во время карнавала перед Великим постом. Здесь, в расплавленном сердце острова, вы найдете процессии мамунтонов, мужчин в масках и мехах животных, на спинах которых нагружены овечьи колокольчики, отпугивающие злых духов. Фрески в Оргозоло ценятся и рассказывают о богатой и красочной истории города и его сложном прошлом. Уделите время поездке по живописным горам Дженнардженту, а еще лучше - прогуляйтесь по ним пешком или на велосипеде.
Сара Александер - британо-сардинская актриса и писательница, родившаяся и выросшая на северо-западе Лондона. Сара опубликовала в HarperCollins два романа, каждый из которых вдохновлен ее корнями на Сардинии, куда она регулярно возвращается. Сара особенно известна тем, что отстаивает женский опыт как в своей игре, так и в своих романах. Ее последний роман «Последний концерт» был опубликован в 2019 году, и его действие происходит между Сардинией, Римом и Сицилией.