Хотя этот самый исторический район Лос-Анджелеса ласково называют «центром города», его часто затмевают блеск Западного Голливуда, пляжи Санта-Моники и роскошь Беверли-Хиллз. Но благодаря недавнему притоку ресторанов мирового класса, шумной ночной жизни, экспериментальным магазинам и ультрамодным отелям, DTLA (как его называют местные жители) наконец-то оправдывает свое название. Отправляясь в следующую поездку в Город Ангелов, отправляйтесь в центр самого крутого района Лос-Анджелеса.
ЕДА И НАПИТКИ
Бестия
Расположенный в многообещающем деловом квартале искусств в центре города, ресторан Bestia (средняя стоимость: 30 долларов США) является детищем дуэта мужа и жены, шеф-повара Ори Менаше и шеф-кондитера Женевьев Гергис. Хотя район может показаться немного сомнительным, склад Bestia, усыпанный яркими огнями и всегда заполненный шумной толпой профессионалов отрасли, хипстеров и гурманов, является скрытой жемчужиной. Предлагая многонациональную итальянскую кухню, Bestia предлагает что-то для всех возрастов и вкусов: от классической пиццы «Маргарита» до более авантюрной цельной ораты, приготовленной на гриле.
Инсайдерский совет: Хотя куриные желудки не всегда самые соблазнительные части, версия Bestia, приготовленная из жареной свеклы, бельгийского цикория и выдержанной капры сарды, является обязательной. -есть.
Альма
Выбранный Bon Appetit лучшим новым рестораном 2013 года, Alma (дегустационное меню: 95 долларов на человека) начинался как всплывающее окно. Теперь, благодаря владельцам Ари Теймору и Эшли Парсонс, постоянное местонахождение Alma на Южном Бродвее всегда заполнено посетителями, желающими отведать блюда местной кухни. Дегустационное меню меняется ежедневно, но ожидайте бычий хвост, осетр и голубь, а также множество блюд, выращенных в саду ресторана Venice Beach.
Совет искушенного: Альма - одна из самых сложных резерваций в городе. Забронируйте свое место за месяц вперед здесь.
Бар Ама
Шеф-повар Джозеф Сентено отведал рифф о техасско-мексиканской кухне Bar Ama (средняя стоимость основного блюда: 15 долларов США). Он вдохновлен женщинами, которые его воспитали. Непринужденный и хриплый ресторан предлагает комфортные семейные блюда, такие как чичаррон из свиной грудинки, баклажаны из моли и перец чили реллено. Вегетарианцы и веганы радуются: большинство блюд, в том числе вызывающее привыкание кесо и жареную брюссельскую капусту, можно легко заказать без мяса.
Совет искушенного: Не успели на обед, но слишком рано на ужин? В баре Ama's Super Nacho Hour, по субботам с 15:00 до 17:30, дешево и вкусно, вам предложат начос с чоризо, гуакамоле и рыбные тако, а также полное коктейльное меню ресторана.
Кофе Стамптаун
Кроме того, в районе Искусств в центре города и сразу за углом от Бестии находится Stumptown Coffee, новейший импорт кофе в Лос-Анджелесе. Родом из Портленда, магазин предлагает эспрессо, холодный напиток, пуровер и пакеты с фасолью на дом. В переоборудованном складе, где теперь находится одна из жареных в Стамптауне и просторное, наполненное светом кафе, вы сможете погрузиться в местную культуру.
Совет искушенного: В полдень по средам, четвергам, субботам и воскресеньям в кофейне проводятся публичные дегустации.
ЖИЛЬЕ
Отель Эйс
Синоним нового и крутого отеля Ace (номера от 199 долларов США) расположен в историческом здании United Artists Building, впервые построенном в 1927 году для киностудии. Сочетая элементы ар-деко и испанского стиля, такие как резное дерево, цветная плитка и металлические шпили, отель оформлен в минималистичном современном калифорнийском стиле, где сочетаются традиции и современность.
Совет искушенного: Бассейн на крыше отеля открыт для публики, но приоритет отдается гостям. Позвоните заранее, чтобы проверить наличие мест.
ПОКУПКИ
Acne Studios
Шведский модный бренд Acne начинался как джинсовый бренд, но стал культовым лидером в отрасли благодаря идеально скроенным джинсам, роскошным кожаным курткам и простым платьям-футлярам. Магазин в Лос-Анджелесе, открытый в конце 2013 года, является крупнейшим в мире и простым, строгим и городским. Если вы не любитель шоппинга, загляните в магазин, чтобы посмотреть на гигантскую грибную скульптуру, инсталляцию бельгийского художника Карстена Холлера.
Совет искушенного: В бутике есть шикарная крытая кофейня под названием Il Caffe, идеально подходящая для наблюдения за прохожими, прогуливающимися по Бродвею.
Книжный магазин Караван
Отмечая свое 60-летие,Caravan Book Store (550 S. Гранд-авеню, 213/626-9944) - единственный сохранившийся книжный магазин из ряда книготорговцев в центре города, блока независимых книжных магазинов, открывшихся в 1960-х годах. Специализируясь на редких, распроданных и выпущенных ограниченным тиражом книгах, Caravan также имеет небольшую коллекцию найденных предметов и антиквариата, в том числе старинные расписания поездов и железнодорожные облигации. Загляните, устройтесь поудобнее и заблудитесь среди полок.
Советы искушенных: Владелец Леонард Бернштейн является экспертом в области золотой лихорадки в Калифорнии и западной миграции. Спросите его о чем угодно.
Эллисон Риз - писательница, прогнозист тенденций и креативный консультант из Лос-Анджелеса. Она занимается модой, розничной торговлей, дизайном и потребительскими тенденциями для различных международных торговых точек. Найдите ее на allysonrees.com или подпишитесь на нее в Твиттере: @theintlshopper.