Северная Каролина сдержанно поднялась на тотемный столб туризма.
Там, где Северная Каролина когда-то граничила с дальним югом и серединой Атлантики, ловко взяла сочетание мягкой погоды, безмятежных пляжей и полных приключений гор и превратилась в восточную Калифорнию. Завлекая молодые семьи, снежных птиц, студентов колледжей и пенсионеров в пышные сосновые леса и мягкие холмы.
Это население превратило такие места, как Роли, Эшвилл, Уилмингтон и Дарем, в законные места для проведения выходных. Города с характером, историей и богатой южной едой, которые идеально подходят для спокойного отдыха в любое время года. Но в центре Северной Каролины давно забытый Гринсборо незаметно превращается в следующее замечательное направление Северной Каролины, беря свою природу, увлекательную историю и творческую культуру, чтобы сделать город достойным посещения гораздо больше, чем турнир ACC. Вот семь причин, по которым Гринсборо должен быть на вашем радаре.
1. Центр города делает это правильно
Гринсборо мастерски справился со своей главной задачей, которая в следующем году будет связана с новым центром исполнительских искусств с одной стороны и причудливым районом, полным пивоварен и комиссионных магазинов, с другой. Улица Вязов полна старых кирпичных фасадов, которые вы видите на ностальгических черно-белых фотографиях, зданий, в которых сейчас находятся ремесленные магазины тако, региональная театральная труппа, винные бары и современные южные рестораны.
В солнечную субботу я провел большую часть дня, участвуя в ежегодном мероприятии Sip n’ Stroll в центре города, своего рода ползании по барам и ресторанам в центре города. Я начал с City Center Park, модели общественной зеленой зоны, где Корейский фестиваль взял на себя оркестровую оболочку. Там я выпил бокал вина в Café Europa в соседнем парке LeBauer, пока дети охлаждались в бассейне неподалеку. Оттуда мы пошли вниз по Вязу, остановившись у 1618, винного бара-бистро, и Stumble Stilskins, ирландского забегаловки в бостонском стиле. Путешествие закончилось у пары пивоварен у железнодорожных путей - Little Brother и Natty Greene’s.
Центр города окружает Гринуэй, четырехмильная петля велосипедных и пешеходных маршрутов, которая является идеальным способом познакомиться с местностью. Это идеальное место для утренней пробежки, чтобы получить представление обо всем, что вы захотите увидеть позже.
2. История увлекательная
Гринсборо - родина Vicks Vap-o rub, забавный факт, который вы узнаете на одной из многочисленных исторических табличек, проходящих через центр города. Но история здесь уходит гораздо глубже, чем лечебные пасты. Гринсборо также является домом для ресторана Woolworth’s Lunch Counter, где четыре чернокожих студента начали сидячую забастовку в 1960 году. Прилавок все еще там, но Вулворт, в котором он размещался, теперь является Международным музеем гражданских прав, одним из самых уникальных экспонатов, посвященных жизни чернокожих американцев.
Музей - это не просто собрание артефактов, а пространство с неудобным дизайном, в котором вас ведет поэт или другой художник, который объясняет - убедительным языком - как Соединенные Штаты обращаются с цветными людьми. Благодаря графическим фотографиям линчеваний, намеренно тесным пространствам, созданным для имитации «только цветных» районов эпохи Джима Кроу, и многочисленным короткометражным фильмам, музей является не только образованием, но и посланием.
Его центральным элементом является старый обеденный прилавок, который стоит так же, как и в 1960 году, за исключением нескольких табуретов, которые были отправлены в Смитсоновский институт. В музее также нельзя фотографировать, так как он предназначен для спокойного размышления, а не для инстаграма.
3. Отдых на природе доступен всем
Хотя горы возле Эшвилла и пляжи на побережье вызывают большую часть ажиотажа на открытом воздухе в Каролине, малонаселенный Гринсборо имеет великолепную систему пешеходных и велосипедных маршрутов, которые делают его местом на открытом воздухе, которым может наслаждаться каждый. Это потому, что трассы, по большей части, легкие. Так что, даже если вы обычно не являетесь активным отдыхающим, вы можете заблудиться (образно говоря) среди возвышающихся магнолий и сосен, и ничего, кроме пения птиц и плеска воды, сопровождающих вашу утреннюю прогулку.
Большая часть маршрутов проходит вокруг водораздела, примерно в 15 минутах от центра города. Тропы окружают озеро, где вы найдете воду, выглядывающую из-за деревьев, когда вы блуждаете по его плавным подъемам. Город с населением всего около 300 000 человек также не забивает тропы, так как однажды в субботу во время семимильного похода по тропе Ната Грина я встретил, может быть, дюжину других людей.
Опять же, походы здесь несложные, так что это место не для заядлых любителей активного отдыха. Но плоские, спокойные тропы создают идеальные условия даже для тех, кто мало тренируется. В дополнение к тропам, в районе водораздела есть множество прокатных лодок, каяков и досок для серфинга, если вы предпочитаете наслаждаться солнцем Каролины с озера.
4. В Гринсборо бывают времена года, но никогда не бывает слишком холодно
Отдых на свежем воздухе тоже не бывает сезонным. Хотя мне посчастливилось побывать в середине апреля, с прохладным утром, солнечным днем и приятными прохладными вечерами, в Гринсборо редко бывает слишком холодно или слишком жарко. Декабрь и январь достигают дна с максимумами в районе 50-х годов. Погода не совсем для загара, но достаточно прохладная, чтобы вы знали, что лето ушло.
Лето может быть немного влажным, как и на большей части юга, но в тени густых деревьев или на воде вы едва заметите температуру выше 80-х. Такой мягкий климат привлекает толпы людей с северо-востока, уставших от холода, и жителей Флориды, уставших от жестокого лета и ураганов. Это также означает, что вы можете спланировать поездку сюда и никогда не беспокоиться о том, что попадете под дождь.
5. Гринсборо предлагает гораздо больше, чем просто южную кухню
Каждый, и я имею в виду каждый, малый и средний город в Америке, кажется, рекламирует свою многообещающую гастрономическую сцену. Гринсборо не является исключением, и, как и во многих городах такого размера, вы найдете достаточно первоклассных ресторанов, чтобы заполнить долгие выходные.
Шеф-повар Крис Фуллер, которая с ее короткими волосами, татуировками и датчиками в ушах выглядит так, будто только что сошла со съемок Chopped, тоже готовит еду, достойную шоу. Ее серия ресторанов Crafted - лучший выбор для того, чтобы попробовать что-то новое в Гринсборо. Посетите магазин Art of the Taco в центре города, чтобы отведать тако в южном стиле с начинкой из рваной свинины, макарон с сыром.
Blue Denim, названный так в честь истории Гринсборо, где жили Lee и Wrangler Jeans, вероятно, является кулинарной звездой города, предлагая фирменные блюда каджунской кухни, такие как бенье из раков, а также креветки и устрицы.
На улице Вязов я попробовал лучший фалафель, который я пробовал за пределами Израиля, на Иерусалимском рынке, семейном быстром и непринужденном месте с солнечным внутренним двориком.
Отправляйтесь в район Линдли-Парк и попробуйте, возможно, лучшую пиццу в штате в Sticks and Stones. В пиццерии с кирпичной печью на открытом патио подают холодное местное пиво. Пироги с начинкой из местных ингредиентов, таких как «Сладкая Каролина» с фермерскими колбасками «Кейн-Крик», жареным перцем чили и местным шпинатом.
6. Вы найдете креативные отели, рестораны и бары там, где вы обычно видите сети
В Гринсборо есть прекрасный исторический центр города, но, в отличие от многих новых городов, он также скрывает много своих жемчужин в торговых центрах и невзрачных офисных парках. Я понял это, когда искал ночные рестораны (район, где Гринсборо до сих пор отсутствует) и наткнулся на Мидтаун 1618, спрятанный в невзрачной торговой улице возле Walgreens. Я сел за стойку и начал болтать с бородатым барменом, ожидая миску с рисом чоризо и картофелем фри с трюфелями. Его звали Макс Барвик, и он был барменом, который видит, как вы смотрите в меню, спрашивает, что вам нравится, а затем делает что-то совершенно не из меню.
«Этот парень выиграл огромное международное соревнование в Новом Орлеане», - сказал слегка подвыпивший завсегдатай бара рядом со мной. «Он очень важен».
Барвик вернулся с смесью из мескаля, халапеньо и лайма, на вкус, как будто он прочитал мои мысли. Я спросил его о награде, и он смиренно сказал мне, что выиграл коктейль Classique в Новом Орлеане в 2018 году с напитком под названием Bitter, Party of One.
«Все остальные были из Бруклина», - сказал он.
Недалеко я обнаружил, что блуждаю по офисному парку и нахожу высокое здание в модерн-готическом стиле, стоящее сквозь ночной туман. Это был отель Proximity, бутик-отель, похожий на старый переоборудованный банк, расположенный среди тех мест, которые сегодня банки называют домом. Это, бесспорно, самый уникальный современный отель в городе со всеми бутиковыми элементами, такими как плитка метро в ванной, роскошные туалетные принадлежности, винтажная мебель и высокотехнологичное спортивное оборудование.
Здесь также находится бистро Print Works. Это больше походило на ресторан, чем на место, застрявшее в пригородном отеле, с изысканными лепешками и тартаром из тунца, ведущими в меню, полное таких вещей, как лимонное чесночное ризотто с креветками и мясной рулет в беконе. Это пример того, как Гринсборо уделяет внимание областям, которыми многие города пренебрегают.
7. Люди еще не открыли его
Гринсборо - не первый южный город среднего размера, предлагающий такой насыщенный удобствами отдых в маленьком городке. Эшвилл, Чаттануга и Гринвилл, Южная Каролина, приходят на ум из-за пива, приключений или еды мирового класса. И не то, чтобы какое-то из этих мест само по себе было переполнено туристами. Но и толпы не избежать ни в одном из них. Гринсборо предлагает многое из того, что предлагают эти великие направления, и ни один посетитель не засоряет ваши велосипедные дорожки. И поскольку город продолжает учиться на чужих ошибках и с каждым годом предлагает больше для посетителей, он, вероятно, не останется таким надолго.