Альтернативные рестораны чрезвычайно популярны на обычных круизных лайнерах и предлагаются исключительно пассажирам в определенных каютах или в качестве дополнения к круизному тарифу. Хотя у большинства крупных круизных линий теперь есть специализированные рестораны, некоторые из них стоят того, чтобы потратиться, а другие не достигают цели. Вот восемь исключительных круизных ресторанов, на которые стоит обратить внимание при бронировании фирменных ресторанов.
Синий
Спа-ресторан Blu отеля Celebrity, вдохновленный Средиземным морем, отличается шикарной атмосферой и меню, которое меняется ежедневно. «Чистая кухня» состоит из полезных, но при этом ароматных блюд, таких как черный тунец ахи с беби бок-чой и запрещенным рисом или охлажденный авокадо и лимонный суп с креветками-пашот. Ресторан Blu открыт на завтрак и ужин и доступен исключительно пассажирам класса Aqua.
Шампанское
Престижная группа ресторанов и отелей Relais and Châteaux представила свою концепцию питания в море на борту судов Silversea. Дегустационное меню из шести блюд в Le Champagne включает в себя местные и региональные ингредиенты в сочетании с изысканными винами. Вас ждут такие закуски, как карпаччо из красного тунца и осетровая икра, а затем дуврская камбала в нормандском стиле и новозеландское каре ягненка, а также трилогия шоколадных лавовых пирожных. Цена 40 долларов на человека.
Тодд Инглиш
Прошло более десяти лет с тех пор, как компания Cunard представила английский ресторан Todd на борту «Куин Мэри 2», но это место продолжает впечатлять пассажиров. Меню в средиземноморском стиле от легендарного ресторатора Тодда Инглиша включает такие блюда, как обжаренные на сковороде гребешки с тушеным бычьим хвостом и грейпфрутом или паэлья с шафрановым рисом и чоризо. Он открыт на обед (от 5 до 12 долларов за блюдо) или ужин (три блюда по 26 долларов).
Бистро
Любимое место среди преданных поклонников норвежской круизной линии, Le Bistro - идеальный выбор для парижской кухни в формальной атмосфере. Официанты в белых перчатках предложат такие блюда, как средиземноморский буйабес с гребешками и окунем или утку конфи с картофелем, французской фасолью и соусом Мадейра. Взимается плата в размере 20 долларов США на человека.
Тамаринд
На борту новейших судов Holland America, MS Eurodam и MS Nieuw Amsterdam, пассажиры могут попробовать изысканную паназиатскую кухню в ресторане Tamarind. Меню, разработанное шеф-поваром Руди Содамином, включает блюда Юго-Восточной Азии, Китая и Японии. Начните со свиных ребрышек по-шанхайски, а затем попробуйте пенангское красное карри с кокосовой курицей или кантонскую утку с хайнаньским рисом. Обед предоставляется бесплатно, а ужин стоит 20 долларов США на человека.
Аквалина
В ресторане Azamara's Aqualina, предлагающем инновационную итальянскую кухню, есть два меняющихся меню из четырех блюд и непринужденная курортная обстановка. Антипасти включают гребешки в прошутто с пюре из цветной капусты или тунец ахи с фисташками и авокадо. Супы и салаты более традиционные: ожидайте минестроне и смеси ромэн, за которыми следуют такие закуски, как телячьи отбивные с полентой из черных оливок и морепродукты в венецианском стиле. Для гостей люкса фирменный ужин предоставляется бесплатно; в противном случае страховка составляет 25 долларов США на человека.
Реми
Вдохновленный главным героем диснеевского фильма «Рататуй», Remy - это французский ресторан только для взрослых с изысканным декором в Disney Dream и Fantasy. Меню было разработано известными шеф-поварами Арно Лаллеманом из трехзвездочного ресторана Мишлен во Франции и Скоттом Ханнелом из отмеченного наградами ресторана Victoria and Albert's at W alt Disney World Resort. В стоимость проживания включен бесплатный коктейль, а также дополнительные удобства, такие как столик на тележке с сырами со всего мира и послеобеденный кофе. Заказ ужина должен быть сделан заранее, и его стоимость составляет 75 долларов на человека. Также есть возможность поужинать с шеф-поваром за дополнительную плату.
Отбивные на гриле
Несмотря на то, что Chops Grill присутствует на кораблях Royal Caribbean уже почти десять лет, он продолжает превращаться в лучший стейк-хаус и новый американский ресторан. Жареные на гриле стрипсы «Нью-Йорк» и филе-миньон выдерживаются почти четыре недели, что обеспечивает ароматные и нежные куски, которые подаются с домашним стейковым соусом. Плата за ужин из четырех блюд составляет 30 долларов США на человека.