Самый красивый Starbucks в мире
Starbucks откроет свое первое заведение в Италии в пятницу, представив долгожданный ресторан Reserve Roastery в историческом здании Poste на миланской площади Пьяцца Кордузио. Задуманный как дань уважения итальянской культуре эспрессо, ресторан Reserve Roastery площадью 25 000 квадратных футов, возможно, является самым красивым Starbucks в мире.
Беспрецедентная прозрачность
Starbucks Reserve Roastery Milan будет первым, кто предложит гостям 360-градусный обзор процесса производства кофе, от ростера до упаковочной линии.
Первая обжарочная машина для кофе Scolari
Полнофункциональная машина для обжарки кофе была разработана недалеко от Милана семейной исторической компанией по производству кофе Scolari. Это знаменует собой дебютное использование машины Scolari в проекте Starbucks Reserve Roastery.
Единственная в своем роде бронзовая бочка
Главным украшением Reserve Roastery является 22-футовая бронзовая бочка, которая разворачивается, предоставляя клиентам редкую возможность заглянуть внутрь камеры дегазации. В то время как бочки других обжарочных заведений изготовлены из меди, бочонки миланского заведения сделаны из бронзы, что отражает уникальный дизайн и архитектуру города.
Бар Арривиамо
The Starbucks Reserve Roastery Milan станет первым местом Starbucks, в котором появится бар Arriviamo, где в ранние вечерние часы вам предложат более 100 различных традиционных и фирменных коктейлей в сочетании с небольшими деликатесами.
Пекарня Принси
В пекарне Princi компании Reserve Roastery будет дровяная печь, изготовленная с использованием древней технологии, которая дает ей уникальный метод косвенного излучения тепла от дровяного огня для выпечки хлеба таким, каким он был задуман.
Дополненная реальность
Starbucks Reserve Roastery Milan Вход в ресторан от пола до потолка, от стены до стены, украшен визуальными изображениями истории Starbucks и его кофе. Стена также включает в себя технологию дополненной реальности, которая позволяет гостям узнать больше о различных элементах истории, просто наведя свой телефон на различные изображения в Reserve Roastery.
Мраморные счетчики
Milan Reserve Roastery также является первой кофейней Starbucks в мире, которая использует мрамор в столешницах своих баров. Все решетки, обогреваемые изнутри, были вырезаны из одного и того же 30-тонного куска мрамора Calacatta Macchia Vecchia, доставленного из Тосканы.
Мозаичный пол
Мозаичный пол отеля Reserve Roastery, выложенный вручную местными мастерами, выполнен в стиле Палладианы, характерном для Северной Италии. Интересно, что один из мраморов, используемых для покрытия пола, Кандолья, добывается в карьере, принадлежащем гражданам Милана, и до недавнего времени использовался исключительно для Миланского собора и зданий на окружающей площади.
Огонь и лед
Театральная смесь инновационных блюд и напитков под названием «Пламя и лед» ждет гостей в конце главного бара. Линия сифонов, используемых для нагрева воды для приготовления кофе, находится рядом со станцией аффогато, где мороженое изготавливается на заказ отдельными партиями. Кремовая основа в сочетании с жидким азотом создает поток холодного пара, выбрасываемого в воздух.
Захватывающий дух Starbucks Reserve Roastery Milan знаменует собой итальянский дебют любимой кофейной компании.