Медовое вино в Кей Афар
Тедж - медовое вино, приготовленное из мёда, воды и гешо, хмелеподобного агента. Это обычный местный напиток в Эфиопии, который подается в барах, называемых Tej Betoch, так же, как в местных пабах.В Кей Афар сегодня четверг, и я только что закончил разочаровывающий день съемок на еженедельном рынке, где собираются люди Ари, Хаммера, Банны и Каро.
Фотографировать племени сложно и далеко не просто. Я еще не уверен, что готов к напитку, но тень и намного меньшая враждебность были бы желанным изменением. Тедж Бетох уже заполнен местными жителями и племенами, и это даже не 3 часа дня. Они будут здесь пить в тот вечер, когда мне сказали. Я предполагаю, что если вы собираетесь поехать в город за рынком, то вы также можете извлечь из этого максимум.
Медовое вино, тедж, сладкое и мощное. Ему не хватает характера. Здесь нет ни букета, ни долгого послевкусия, ни какого-либо персонажа, который вы бы ассоциировали с вином или хорошо изготовленным пивом. Это немного сладко и гладко, но вы чувствуете тепло от алкоголя очень быстро. Я бы сказал, что это похоже на крепкое пиво по содержанию алкоголя, но я уверен, что каждый напиток варьируется от паба к пабу, и, безусловно, в этом местном пивоварении нет норм или стандартов. Думайте о tej больше как о местном самогоне, чем о вине.
О, как я любил людей, которые смотрят здесь на этот тей беч. Я только хотел бы, чтобы послеобеденный прием не заставил меня стесняться, и у меня было еще много фотографий, чтобы показать вам.