Готовим без хитростей, без украшений, в Мадриде
Это Альбертина результат знаний, опыта и, прежде всего, наслаждения компанией друзей за хорошим столом, в перед хорошим продуктом и бокалом хорошего вина в руке.
Так появился этот новый ресторан и бар с разноцветным и элегантным оформлением, спроектированным Соней Рейксач, но который, в отличие от того, что видно в Мадриде в последнее время, не является и не хочет быть еще одним прекрасным местом, которое вы должны загрузить в свой Instagram. Это место, где можно насладиться хорошим блюдом из ложки, так же, как оно нравится его владельцам и поварам Антонио Муро (прибывший через Залакаин, Виридиану, Газтелубиде, Эль-Трасгу) и Мариано Томе (приехавший из Каса Андрес, Гран Мелиа Майорка, Сагарди). На самом деле, ложка здесь настолько важна, что они предлагают порции такого размера, которые позволят вам насладиться попробовать их вердину с карабинерами плюс их блюдо дня за один присест.
Это место, где его винная карта явно важна Настолько, что его винодельня занимает центральное место и возглавляет его. бара, в окружении бара, где можно позавтракать, перекусить, зайти за пинчос, баночками и, конечно же, коктейли разработаны и приготовлены Гратасом Кучинскасом. И, кроме того, из городского выбора вин у них есть полный Sherry Bar, насчитывающий более 50 наименований. Еще одно доказательство того, что тот, кто стоит за Альбертиной, любит вкусно поесть.
Альбертина также родилась из уверенности, что гастрономия взорвется в Мадриде, что жители Мадрида (мы) любят выходить на улицу и они (мы) все более и более требовательны и мало того, что высококлассная среда того стоит Альбертина это имя женщины с характером, авангарда -гард кухня, но которая стремится вернуться к традиционному колориту, без хитростей, без украшений
ЗАЧЕМ ИДТИ?
Потому что мы устали открывать для себя красивые места, которые разочаровывают, когда на стол подается первое блюдо. Потому что здесь, от своей террасы на весь год до своего ресторанного зала заботятся и предназначены для того, чтобы появляться в вашем Instagram, но важно то, что вы видите в меню (и то, что будет вне меню), от закусок до их мяса или рыбы, не забывая их ложки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Ваш бранч выходные, которые скоро начнутся и на вашей застекленной террасе скоро станут одним целым из самых привлекательных мест в Мадриде Лучшее? Что вы пойдете на поздний завтрак и в конечном итоге останетесь до конца своего меню как за столом, так и в баре.
В ДАННЫХ
Адрес: Avda. Alcocer, 43
Телефон: 910 528 553
За полцены a la carte: 40 евро
Доступны услуги парковщика
Время: 13:00-16:30; ночи с воскресенья на четверг с 21:00 до 00:00; По пятницам и субботам до 1:00