Достаточно украдкой взглянуть на стены Алькасабы, чтобы усомниться в том, что по ошибке человек пересек Средиземное море и высадился в каком-нибудь древнем городе в Северной Африке.
Никто не усомнится в том, что самая восточная из андалузских столиц имеет вечную атмосферу тысячи и одной ночи. Его собственная география, кажется, была вырвана из самого Магриба, и, с высоты птичьего полета, обнаженная земля только усиливает это подобие.
Но это неудивительно, ведь много веков мусульмане были в этом городе, который прошел путь от морской порт Баяны - нынешняя Печина - стать вторым по влиятельности и процветанию городом на полуострове и одним из самый богатый в исламском мире.
В качестве образца того времени у нас до сих пор есть район Ла-Альмедина, старейший в городе, который разворачивается почти до Лица к лицом к лицу с средиземноморской лазурью. Переплетение улиц и историй, вокруг которых вращалась социальная жизнь того времени и которые сегодня являются визитной карточкой этого района Альмерии.
ПРОГУЛКА ПО ЛА АЛЬМЕДИНА
Много столетий назад Альмерия жила во времена своего наивысшего великолепия, бурных дней, которые подошли к концу после Христианское вторжение Альфонсо VII, которое, несмотря на то, что длилось всего десять лет, поскольку вскоре было отвоевано Альмохадами, принесло с собой упадок города.
Упадок, который умножился после землетрясения 1487 года, в результате которого был разрушен почти весь город. Вскоре после этого прибыли католические короли, но Альмерия так и не восстановила былую славу.
Арабская пословица гласит, что « что-то остается после того, как все погаснет », и, хотя оно постепенно утрачивается, этот меркантильный и культурный блеск, память об аль-Марии все еще присутствует и ее следы встречаются на каждом шагу.
Улицы района Альмедина и других районов старого города усеяны археологическими памятниками и памятниками, которые говорят посетителям о тот город, о котором они сказали, что «, когда Альмерия была Альмерией, Гранада была ее фермерским домом». Это интенсивное путешествие во времени.
Эту прогулку можно совершить восходящим путем, от моря к заканчивая созерцанием города изнутри Алькасабы Для этого, мы начнем в Археологический анклав Пуэрта-де-Альмерия, в Парк Николас Сальмерон, где вы можно увидеть остатки халифской стены, которая отделяла порт от остального города. Остатки старых ворот верфей, так как на прилегающем участке располагались исламские верфи. Помимо стены внутри находятся остатки римской соляной фабрики
Близость и открытость к морю и торговле сделали Альмерию космополитическим городом, которым она стала, поскольку она не только имела интенсивную портовую деятельность, но и стала самый важный порт Омейядов Аль-Андалус.
Говорят, что Calle de la Reina носит это название, так как это было именно так, где Isabel la Católica подошла к La Alcazaba, когда они захватили город. Стоя лицом к ней и совершая то же восхождение, что и монарх, ходячий начинает полностью погружаться в подноготную окрестностей.
Если медина была двигателем общественной жизни, то мечеть была двигателем религии. Прогуливаясь, мы доходим до нынешней церкви Сан-Хуан Баутиста, скромного храма, в котором, однако, хранится очень важная историческая ценность, тесно связанная с развитием города.
Она стоит на том же месте, где находилась сначала Большая мечеть и, позже, первая Собор Альмерии От мусульманских времен до сих пор сохранились остатки стены киблы и михраба, которые считаются вторыми по величине в Испании периода Халифата.
Исламская культура всегда придавала первостепенное значение управлению водными ресурсами как самому ценному ресурсу природы, поскольку она является Религия, зародившаяся в пустыне, Ислам всегда наделяла ее священными качествами.
Хорошее место, чтобы открыть для себя это Aljibes de Jayrán, построенный в 11 веке по приказу самого Хайрана - первый король таифы Альмерии-, который служил общественным снабжением населения. Они располагались в самой высокой части мусульманского города, что облегчало их распространение.
Сегодня, цистерны можно посетить и на протяжении десятилетий они также были штаб-квартирой Пенья Фламенка Эль Таранто, точка важный ориентир для этого искусства на культурной сцене Альмерии в течение длительного времени и самый старый из всех.
Кроме того, они расположены рядом с одним из самых интересных мест, где можно узнать о новейшей истории Альмерии и нашей страны, - Убежища гражданской войны, где вы также можете увидеть часть старой Стены Джейрана, потому что там былаПуэрта-де- Печина -переводится как Пурчена и таким образом дошла до наших дней-, которая служила выходом в обнесенный стеной город, которого сегодня нет.
От тех стен, которые защищали и окружали всю старую Альмерию, мало что осталось. Построенный в 11 веке во время правления Джайрана, его полотна произошли от Ла-Алькасабы через Барранко-де-ла-Хойя и заканчивался в Серро-де-Сан-Кристобаль, где сегодня статуя Святого Сердца Иисуса, чей жест, кажется, благословляет город и Средиземное море и который был сделан в 1930 году из мрамора Macael.
Именно с того кургана, который арабы называли Гора Лахам -Гора Мяса-,откуда открывается один из самых полных панорамных видов Альмерии и ее несравненной бухты. Оттуда вы также можете точно увидеть единственные остатки старой стены.
Все эти защитные стены начинаются от Алькасабы, знаменательного памятника народа Альмерии и который с высоты охраняет город, который на протяжении веков развивался на фоне моря.
ALCAZABA CENTINELA
Поднимаясь по Calle Almanzor, асфальт начинает подниматься и образ великой красной крепости привлекает внимание всех, кто там бродит. Неважно, видите ли вы его впервые или это часть вашего повседневного пейзажа
У его ног статуя Хайрана, установленная в 2015 году в ознаменование первого тысячелетия создание Королевства Альмерия и самого себя как его первого монарха, посмотрите на район, из которого вырос целый город.
Созерцание Алькасабы снаружи вызывает восхищение Изнутри все имеет смысл. Его строительство было начато в 955 году Абдерраманом III и завершено Хайраном в 11 веке После христианского завоевания в 1489 году оно было реформировано католиками. Монархи и Карлос I.
Это пришествие и уход культур становится очевидным, если пройтись по трем оградам, первые две из которых арабского происхождения, а третья построена христианами. Обычно это звучит как клише, и, скорее всего, так оно и есть, но прогулка по Алькасабе - это чувственное путешествие в другие времена, в аль-Марию И глядя на созерцать город с его стен, приглашение представить, на что были бы похожи его окрестности во времена Андалузии, с его базаром, его мечетью, его стенами и халифским флотом в порту
По телефону Артуро дель Пино, археолог и директор монументального комплекса Ла-Алькасаба-де-Альмерия., с 2017 года он говорит нам, с заботой и любовью, из такого уникального офиса и разрешает все наши сомнения. Мы комментируем важную роль, которую играют его активные, развлекательные и образовательные социальные сети, и описываем памятник как « крепость биоразнообразия и кинонаследия».
Ваш энтузиазм заметен, а разговор длится полтора часа. Он утверждает, что « это вторая по величине зеленая зона в Альмерии, благодаря своим фонтанам и бассейнам, но также имеет большое количество видов фауны и флоры, таких как жакаранды, хамелеоны, жабы, змеи и, конечно же, милые котята, которые привлекают столько внимания и часто являются главными героями наших социальных сетей».
Фундаментальная роль киноиндустрии в Альмерии и наоборот хорошо известна. Алькасаба была и остается одним из самых востребованных сценариев в провинции. На самом деле, сам Артуро жил в лице последнего великого голливудского блокбастера, переехавшего в его помещение, Чудо-женщина и комментарии о том, что после заключения локализаторы возвращаются, чтобы посмотреть сценарии. Кроме того, кинотуризм становится все более интенсивным и привлекает киноманов со всего мира. Также вернулись мероприятия на свежем воздухе, такие как Host Festival 2020 или Летняя кинотека, где, в частности, будут демонстрироваться фильмы, связанные с провинцией.
И случайный посетитель, и те, кто хорошо его знает, согласятся, что впереди еще много работы, чтобы восстановить Алькасабу и вернуть ей былое великолепие, но для этого необходимы дополнительные инвестиции. еще нужны в исследованиях. По словам Артуро, « и Археологический парк Ла-Алькасаба, и Ла-Хойя могут стать одним из крупнейших парков культуры в Европе ».
АРОМАТ АЛЬ-АНДАЛУСА
“Кажется странным, что в городе с прошлым и настоящим североафриканских корней, марокканская гастрономия, такая богатая и насыщенная сюрпризов», - пишет гастрономический журналист Луис Фернандес Бонилья в своем блоге El Gastrolopitecus.
Правда, мало ресторанов, где можно отведать кулинарное наследие Аль-Андалуса, рецептов которого так много, ароматы и методы, которыми мы наслаждаемся в нашей текущей поваренной книге. «Действительно, то немногое, что у нас есть, всего три-четыре места, - это что-то экзотическое и своеобразное, которое не соответствует количеству иммигрантского населения, которое у нас есть, но что это говорит, и плохо, об уровне сегрегации, который все еще существует в провинции. Примером этого является Miloud, марокканский ресторан на Calle Real, где очень редко можно увидеть людей, которые не из этой страны, но которые много лет открыты с хорошей клиентурой», - говорит Луис.
Самое большое движение, особенно благодаря своему идеальному расположению, у подножия Алькасабы, находится в ресторане Almedina Baraka Его захватывающий вид с террасы - он имеет три этажа - делает это самым захватывающим местом во всем городе, где можно выпить напиток Из мавританского чая, освежающий лимонад с ярко-зеленой мятой, немного арабских сладостей или сочное меню с блюдами отличного качества. Все регулируется халяльным принципом и готовится марокканскими женщинами на шоу-кухне, что дает это домашняя и знакомая атмосфера, которая прекрасно ощущается в каждом из блюд.
Альмедина Барака родилась в 2017 году и имеет младшего брата по размеру, но старше по старшинству, Tetería-Restaurante La Almedina, очаровательное место на улице recondita Paz, где подают марокканские блюда, типичные для Туниса или Ливана с 2003 года. Бастела, кус-кус, табуле или заалук - типичный марокканский салат, очень похожий на рататуй, приготовленный из баклажанов - вот некоторые из его главных блюд.
Недалеко оттуда, не в Альмедине, а в центре города находится еще один дом ароматов Магриба Если кто-то входит в Ресторан Aljaima, расположенный в самом сердце «золотой мили» гастрономии Альмерии, в нужный момент, вы будете ослеплены не только ароматами и вкусами арабской гастрономии или потоком воды, но и шоу света и цвета, которое солнце вызывает, проходя через витражи.
Это место, несомненно, является одним из самых запоминающихся в Альмерии Вдохновленный традиционной марокканской архитектурой, строгий внешний вид дает мне возможность интерьер, полный соблазнительных деталей, таких как обилие цветов, геометрические узоры и расслабляющие фонтаны. Реставрацией этого почти столетнего дома занимался сам Мустафа Джазули, его владелец, который начал работы с идеи открыть магазин антиквариата и марокканских сокровищ и открыл в 2007 году этот ресторан, который идеально отражает сущность марокканской и андалузской кухни
Из-за своего расположения Ресторан Мархаба будет вне маршрута, так как нужно ехать в его окрестности, так как спуститесь, Centro Comercial Mediterráneo, чтобы иметь возможность насладиться его экзотическими деликатесами. Тем не менее, это одно из заведений с точки зрения качества. Тихо, красиво и с отличным обслуживанием «В Мархабе всегда умеют перерезать нужный кабель, чтобы поставить на стол посуду, которая они очаровывают вас», - подписывает El Gastrolopitecus.
ПРОЦВЕТАЙТЕ В РИТМЕ ФЛАМЕНКО
Возвращаясь к нашему эталонному району в этой уникальной Альмерии, стоит отметить, что Альмедина исторически была, как и во многих случаях, депрессивным районом для куда немногие осмелились зайти Всегда динамичный, полный жизни и всевозможных нюансов, в последние годы появление туристических гидов, таких пространств, как Restaurante Baraka или Социально-культурная ассоциация Ла-Гуахира заставила взгляды и шаги вернуться на ее улицы.
Расположен в непосредственной близости от ресторана Baraka, а также у подножия Алькасабы и с видом на него, который уносит чувство, Социально-культурная ассоциация Ла-Гуахиры является одним из тех учреждений, виновных в том, что жизнь и суета возвращаются в то, что было семенем этого города.
Со среды по пятницу, с предпочтением для членов, La Guajira предлагает широкий спектр предложений, начиная от культурных бесед; выставки; джем-сейшены или концерты джаза и фламенкоo, всегда тесно связанные с районом.
Любопытно, что Альмерия почти никогда не делается в центре внимания, когда речь идет о фламенко, так как провинция всегда была точкой отсчета для ее кантес; такие как fandangos из Альмерии, verdiales или tarantos И за высокое качество исполнителей; Например, Rocío Segura, Cristo Heredia, Antonio El Genial, Rocío Zamora или Ana Mar Если нет, попросите Tomatito
Считается объектом Всемирного наследия, это искусство должно быть сохранено и передано в различных клубах, культурных ассоциациях и таблао города.. Чтобы проверить это, все, что вам нужно сделать, это зайти в El Morato, расположенный в красивой пещере по соседству с El Quemadero или El Taranto, который обладает красотой и благоприятной акустикой Aljibes Árabes «Благодаря этому типу заведения, люди потеряли страх перед этими районами, они наслаждаются ими и гуляют по их улицам просто потому, что собираются послушать фламенко в этих пеньях», - говорит Ана Мар, преподаватель Conservatorio de Danza de Murcia и cantaora, которых часто можно увидеть на этих сценах.
Все эти места не только продвигают и приближают канте хондо к населению, но и значительно активизируют районы, в которых они встречаются, делая их более привлекательными. Мы позволяем Ане Мар вести нас, и своим голосом она рассказывает нам маршрут в поисках опыта, который, по ее мнению, должен быть у всех нас. Он утверждает, что с точки зрения фламенко существует « неизвестная Альмерия, на которую никто не обращает внимания, поскольку путешественник обычно чувствует себя одурачены романтизмом Гранады и пещер Сакромонте,кантаорой Севильи или султаной Кордовы.
И тем не менее, прогулка по улицам Альмерии, через Алькасабу и Альмедину может стать преамбулой свидания, любого учитывая ночь среды, на террасе Ла-Гуахира, с такой приятной температурой, которой мы наслаждаемся в этом городе. Выпейте холодного пива, созерцая красоту его таблао с освещенной Алькасабой прямо позади. И вдруг играет музыка, танцоры выходят на сцену и начинается шоу, призванное заставить людей полюбить и полюбить фламенко».
Маршрут, который рассказывает нам Ана Мар, продолжается и побуждает нас гипотетически в пятницу вечером, после наслаждения пляжами и различными закусками, посетить Пенья Эль Морато в его вершина: «это основной анклав фламенко в Альмерии и чрезвычайно неизвестный.
Но вы попадаете туда, в эту очаровательную пещеру, и вы находите Пещерного мальчика, говорящего об этом искусстве, объясняющего сомнения кому надо, ибо он большой знаток предмета, помимо того, что отличный певец и гитарист И, опять же, перед некоторыми тапасами и некоторые вина, чувства и эмоции начинают пробуждаться, когда начинаются танцы и пение».
Нам повезет, если, кроме того, мы сможем насладиться фестивалем в Aljibes Árabes, на котором «величайшее фламенко». В качестве последнего размышления Ана Мар более чем уверена, что после этих встреч путешественник «уйдет с любовью к Альмерии и с знаниями о культуре, музыкальном и художественном богатстве этого города. и что не многие могут предложить такое качество».