Американская Тоскана: 9 удивительных садов с оливковым маслом для посещения в США

Мы любим все итальянское, в том числе, конечно, оливковое масло.

К сожалению, по данным Американской ассоциации производителей оливкового масла, 75% оливкового масла, импортируемого из Италии в Соединенные Штаты, является нечистым. Виновата итальянская мафия: моб берет чистое оливковое масло, режет его более дешевыми маслами, затем продает по более высокой цене и получает дополнительные деньги.

В свете историй, подчеркивающих опасность для здоровья фальсифицированного оливкового масла первого отжима - из 60-минутной экспозиции книги Тома Мюллера «Extra Virginity» автора - многие американцы начали закупать основной ингредиент внутри страны.

Обогащенное антиоксидантами и полезными жирами, оливковое масло первого холодного отжима в настоящее время производится в Соединенных Штатах такими темпами, как никогда прежде. В прошлом году Калифорния, ведущий американский производитель оливкового масла, произвела четыре миллиона галлонов, что более чем в 10 раз превышает объем производства штата в 2004 году.

Оливковые деревья в настоящее время также выращиваются в Техасе, Джорджии, Флориде, Аризоне, Орегоне, Алабаме и на Гавайях (на острове Мауи). С таким количеством оливковых садов американцы могут найти новое времяпрепровождение: дегустация оливкового масла.

Здесь девять садов, которые делают свой собственный EVOO и тоже великолепны.

Статья продолжается под рекламой

>> Далее: все, что нужно знать о калифорнийском оливковом масле