Что делает Монреаль таким очаровательным городом для путешественников? На первый взгляд, в нем нет знаковых достопримечательностей, которые подытоживают город в воображении путешественника - чтобы полюбить этот город, нужно исследовать его разнообразные окрестности.
Цветы на площади Жака Картье.
В центре города расположены элитные торговые центры и современные здания из стекла и стали, в том числе впечатляющие постройки в стиле модерн. Недалеко, на реке Святого Лаврентия, вы найдете совершенно другой район Старый Монреаль. С его узкими улочками, старыми малоэтажными домами и цветочными ящиками на подоконниках это может быть где угодно в Европе. А примыкающие к широкому жилому району Ле-Плато, характерные анклавы, такие как Майл-Энд, прекрасно подходят для прогулок, наполнены интригующими небольшими магазинами и привлекательной малоэтажной архитектурой на усаженных деревьями улочках.
Кроме того, путешествующие гурманы будут в восторге от фантастических кафе, баров и ресторанов в каждом из этих районов. Сядьте, потягивайте, пробуйте, и вскоре вы почувствуете атмосферу города, ту тонкую смесь культур, которая делает его таким ярким и неотразимым. Вот несколько мест, с которых можно начать гастрономический тур по Монреалю.
Центр города
Возможно, вы не ожидаете, что во франкоязычном городе появится крутая бургерная, но M:Brgr - отличная альтернатива международным сетям быстрого питания. Его интерьер украшен панелями из светлого дерева, гладкими черными столами с пышными белыми стульями и длинной черной барной стойкой, которую обслуживают беспечные бармены. Вы можете создать свой собственный бургер из набора ингредиентов или выбрать популярные позиции меню, такие как бургер с рваной свининой. Если деньги (и, возможно, хороший вкус) не имеют значения, вы можете купить бургер с фуа-гра за 39 долларов, фаршированный говядиной Кобе, фуа-гра, карпаччо с трюфелем и трюфельным айоли.
Если вам хочется чего-то более отражающего французские корни Монреаля, Brasserie T (brasserie-t.com) - хороший компромисс между ценой и качеством. Более доступное ответвление знаменитого Toqué! Ресторан, расположенный рядом с превосходным Музеем современного искусства, предлагает простые хорошо приготовленные блюда, в том числе тартары, колбасные изделия и традиционные блюда, такие как крем-карамель. В длинном современном здании с большими окнами можно перекусить перед посещением искусства или развлечения.
Ужин можно совместить с развлечениями в гриль-баре Upstairs Jazz Bar & Grill. Это давнее заведение с живой музыкой на самом деле находится внизу в здании среди красивых ночных клубов с каменными фасадами. Это спокойное, добродушное пространство с открытыми кирпичными стенами, столами со свечами и меню, спрятанным в обложках старых джазовых пластинок. Список блюд варьируется от изысканных до сытных, включая гамбургеры Cajun, тапас и стейки на гриле. Более экзотическая часть меню включает в себя такие деликатесы, как джамбалая из лосося, рыбы махи-махи, тигровых креветок и овощей на рисе.
Пекари за работой в магазине St Viateur Bagel Shop в Майл-Энд, Монреаль.
Старый Монреаль
Place Jacques Cartier в туристическом центре Старого Монреаля является воплощением сложной истории города. Хотя площадь названа в честь исследователя, объявившего Квебек Францией, на ней находится характерная статуя британского героя наполеоновских войн адмирала Горацио Нельсона. По иронии судьбы, близлежащий ресторан Jardin Nelson (www.jardinnelson.com) назван в честь восставшего против британского правления в 19 веке Вольфреда Нельсона. Его изящные помещения 1812 года окружены садом, усеянным столами, прекрасным местом, где можно отдохнуть от осмотра достопримечательностей. Его блинчики стоит попробовать, особенно канадский «Нельсон» (с начинкой из сладких яблок, корицей, беконом, сыром и кленовым сиропом).
Старый Монреаль также включает в себя бывший финансовый район, его улицы выложены сплошными каменными зданиями бывших банков, которые теперь являются отелями и ресторанами. Одним из последних является «Холдер», большое оживленное бистро с классическим декором - деревянные полы, большие зеркала, стильные абажуры и вазы с цветами. Лучше всего посидеть в длинном баре, где можно заказать приличные порции классических блюд в современной интерпретации, включая стейки, говядину по-бургундски и пастуший пирог с бараниной.
Далее по улице МакГилл находится Le Cartet, самое современное пространство, которое вы найдете в Старом Монреале. Несмотря на то, что он находится в большом старом здании, интерьер этой оживленной дневной забегаловки наполнен строгим современным декором, включая голые бетонные колонны и голые лампочки, подвешенные на толстых шнурах. Его еда в стиле кафе представляет собой смесь простой и традиционной, с такими деликатесами, как тартар из лосося, конфи из утки и вегетарианский сэндвич с козьим бри, кедровыми орешками и соусом песто.
Cafe Olimpico находится в самом сердце оживленного Майл-Энда..
Конец мили
На северо-западной окраине Ле-Плато небольшой район Майл-Энд превратился в 20-м веке из общины мигрантов в центр живой музыки, а совсем недавно породил модное кафе. «Олимпико» является символом этих перемен. Когда-то старомодное итальянское кафе для мигрантов, его интерьер до сих пор увешан спортивными памятными вещами. Однако бородатые бариста всегда в курсе событий, как и молодые посетители, сидящие на длинных деревянных скамейках в красивом саду на углу улицы. Если вы любитель черного кофе, закажите кафе allongé (кебекское название того, что австралийцы называют длинным черным).
Доказательство того, что индустриальный вид в моде, Café Sardine (www.facebook.com/cafesardine) щеголяет потертыми половицами, открытыми желтоватыми лампочками и сучковатой барной стойкой с деревянным верхом. В течение дня можно есть бутерброды, но выдающиеся блюда - домашние пончики с такими вкусами, как сахар и кардамон, шоколадный апельсин и бурбон менте. На завтрак в меню необычный пончик с мягким утиным яйцом-пашот.
Наконец-то, сокрушительная и затяжная драка за еду века. В одном углу у St Viateur Bagel свежеиспеченные рогалики каскадом вылетают из печи в длинный деревянный желоб; в другом углу Fairmount Bagel часто заставлены лотками со свежеприготовленными рогаликами собственного производства, создавая узкий проход для покупателей. Обе эти атмосферные пекарни существуют уже несколько десятилетий и являются остатком некогда еврейской идентичности Майл-Энда. Между двумя 24-часовыми производителями рогаликов существует ожесточенное, но дружеское соперничество, и у каждого из жителей Монреаля есть свой фаворит. Который лучший? Вам решать.