Особый природный заповедник Асуахе расположен на севере острова Гран-Канария, на территории муниципалитетов Фиргас и Мойя. Он входит в состав сельского парка Дорамас.
Это гидрографический бассейн длиной около 5 километров, состоящий из ущелий Эль-Анден, Ла-Вирхен, Лас-Мадрес, Гваделупе, Асуахе и Сан-Андрес. По которому протекает постоянный малопроточный водоток площадью 61,1 га очень высокой экологической чувствительности из-за населяющих его пресноводных видов и популяций ночных хищных птиц.
Ландшафт представляет собой глубокие овраги с очень крутыми склонами, высота которых может достигать 200 метров. Здесь обитают популяции растений, находящихся под угрозой исчезновения, как и многие виды лаврового леса. На его склонах обнаружено множество ископаемых остатков палеонтологических объектов, представляющих научный интерес.
Эта часть острова не заселена, но в северной части есть несколько террас сельскохозяйственного назначения. В ущелье до сих пор сохранились руины старого спа-отеля.