Шампанское, лебеди и швейцарская ривьера
В тридцати минутах езды к востоку от Женевы, средневековый город Лозанна с видом на Женевское озеро и французские Альпы, является одним из самых изысканных мест в мире. Здесь, Belle Epoque, отель Beau-Rivage Palace на 168 номеров является, пожалуй, самым почитаемым отелем Швейцарии с классическим нарядом, соблазнительными куполами и мансардной крышей, выходящими на центральную гавань.Я стою у кромки воды рядом с десятками пар, держась за руки, наблюдая, как белые лебеди плавают вдоль берега. Острые официанты устраивают вечерний ужин с шампанским на отреставрированном пароходе 1904 года, Le Montreux. А через воду на французской стороне город Эвиан просто виден на расстоянии.
За последнее десятилетие в реконструкцию было вложено более 100 миллионов долларов, чтобы поддерживать внешний вид людей, которые поддерживают внешний вид. Многие великие отели превращаются в карикатуры после столетия со дня рождения, но обновленный декор и широкий диапазон возрастов среди гостей сохраняют ощущение свежести и яркости.
Для изысканной кухни 2-звездочный ресторан Anne-Sophie Pic Michelin - это современная интерпретация блюд южно-французской кухни с новым, очень модным декором. Джон Дори в пенистом молоке, настоянном на роме Мартиника, хорош.
Для непринужденной трапезы пивной ресторан Café Beau-Rivage выглядит так, будто он только что вышел из Vogue Paris, наполненный расслабленным дружелюбием, пока посетители наслаждаются свежим озерным воздухом и жареными оленями. После этого все переходят в «БаР» по соседству, чтобы послушать живой джаз и коктейли.