Построенный в 1895 году поместье Билтмор в Эшвилле является крупнейшим частным домом в Соединенных Штатах. Поместье открыто для публики, ежегодно привлекая почти два миллиона туристов, желающих познакомиться с его ошеломляющими масштабами (и секретами). Поэтому не случайно ближайший McDonald’s по некоторым субъективным меркам является «самым модным McDonald’s в мире». Но так было не всегда.
Еще до того, как он был открыт для посещения, в Билтморе работало так много рабочих, что они построили для них поселок для персонала недалеко от обширной территории отеля. Как только Билтмор стал туристическим направлением, деревня стала торговым центром с барами, ресторанами, магазинами одежды и тому подобным. Единственная загвоздка заключалась в том, что предприятия комплекса по-прежнему подпадали под юрисдикцию Комиссии по историческим ресурсам Билтмор-Виллидж, которая придерживалась строгих эстетических стандартов. Другими словами, администраторы Билтмора стремились к тому, чтобы атмосфера светской элегантности сохранялась за пределами отеля.
Введите новую франшизу McDonald’s в 2000 году, построенную почти так же, как любая франшиза. Комиссия по историческим ресурсам Билтмора была недовольна, и вскоре франшиза была обновлена до того, что посетители могут увидеть сегодня.
Восьмиугольная столовая Biltmore McDonald’s украшена столами из красного дуба, коваными перилами и светящимися люстрами под широким потолком из прессованной жести, а каждая деревянная деталь имеет красивую отделку. Маленький рояль стоит в углу и воспроизводит бестелесные мелодии, которые вы могли бы услышать на причудливом гала-концерте, а камин, покрытый сусальным золотом, образует основу гигантского каменного дымохода. И хотя еда закупается и готовится так же, как в любом McDonald’s, персонал, который ее готовит, соблюдает строгий дресс-код: брюки и галстук-бабочка. Это фаст-фуд и вынужденная фантазия.