BiCE Restaurante: новый итальянский в старом квартале газовых фонарей в Сан-Диего
Итальянская еда всегда радует толпу. В Сан-Диего группы путешествуют по многим ресторанам для поездок в опьяняющем квартале Gaslamp. Из 150 ресторанов, BiCE Restorante - это изысканный ресторан в тосканском стиле, который может похвастаться истинным итальянским превосходством благодаря итальянскому шеф-повару Марио Кассинери и его смелому вкусу.Пространство теплое, забрызгано стенами яичной скорлупы, прозрачными занавесками и прорастающей листвой, все тускнеет при свечах. Винная карта нового размера очень итальянская, как и персонал.
Перед прибытием закусок обязательно нужно исследовать сырный и салатный батончики, широкий ассортимент восхитительных сыров и сухого вяленого мяса. Моим фаворитом была буррата с жареными перцами на ферме Чино.
Если вы зашли в тупик, вы всегда можете выделить самый абстрактный пункт меню: сахарная вата с голубым сыром. Да, это так странно, и так же вкусно, как звучит.
Все мы не могли определиться только с одним блюдом, поэтому мы оставили шеф-повару Кассинери, чтобы показать свои лучшие качества. Мы не поняли, для чего мы были. Спустя 10 блюд, мы были полны ризотто из свеклы, заправленного соусом из клейкого сыра с морскими гребешками, залитыми чернилами кальмара и шафраном. Казалось, что все домашние макароны и мясные блюда были задушены оливковым маслом и различными специями. Каждое блюдо было удовольствием.
Это было одно из тех блюд, о которых вы всегда будете говорить, даже после вашей последней чашки итальянского эспрессо.