Где найти лучшую азиатскую кухню на Западе Эми Шерман
Если вы когда-либо летали в Ванкувер, вы были в Ричмонде, где находился международный аэропорт Ванкувера. Но Ричмонд - это нечто большее, чем просто пригород Ванкувера и транспортный узел. Этот город из 200 000 жителей, четвертый по величине город в Британской Колумбии, является, возможно, азиатской продовольственной столицей Северной Америки.
Здесь вы найдете более 400 азиатских ресторанов, а также два азиатских ночных рынка (включая «Летний ночной рынок»), изобилующих продовольственными магазинами, кафе в стиле Гонконг, тайваньским чайным пузырем и магазинами для фруктов, ресторанами Shanghainese и горячих горшков, комнатами с дим-суммой, Корейские рестораны, вьетнамские лапши и бутерброды, азиатские пекарни, гастрономы, кондитерские, супермаркеты и многое другое. Надпись на фотографии: Летний ночной рынок в Ричмонде, Ванкувер.
Xiaolongbao (супные пельмени) Один из самых элегантных китайских ресторанов в Ричмонде, на реке Шанхае, имеет автономную стеклянную кубическую лапшу и кухню для приготовления пельменей, которая видна из главной столовой. Обязательное заказное блюдо здесь xiaolongbao (C $ 7,50 за заказ 8), также известный как пельмени пельменей. Другие выдающиеся блюда включают нарезанную свинину с консервированными овощами и закуска из творожного рулета из бобовых с зелеными овощами.Подпись под фотографией: подготовка кяолунбао в ресторане реки Шанхая в Ричмонде
Пузырьковый чай Возможно, вы видели Тайваньский пузырный чай раньше, но сомнительно, что вы столкнулись с более чем 100 разновидностями, такими как вы найдете в Zephyr Tea House. За около 5 долларов США вы сможете выбрать аромат, хотите ли вы «пузыри» тапиоки и различные начинки, такие как красная фасоль, взбитые сливки и фруктовый сироп. Это чистое и яркое кафе идеально подходит для семейного отдыха и предлагает множество закусок, таких как тайский мясной соус на рис и курица попкорна, тайваньская уличная еда.Фотография: Чай с пузырьками в кафе Zephyr Tea House, Ричмонд
Тайваньский frappé тайваньский frappé или «снежинка льда» - это восхитительный стиль бритого ледяного молока, обычно подается в сундуках с различными фруктами и начинкой. Пока служение может выглядеть большим, тонкая и пушистая стружка, которая тает во рту, является эфирной и легкой. Вы потратите около 6 долларов США за угощение в Frappé Bliss в центре Абердина.Тайваньский фраппе в Фраппе Блисс, Ричмонд.
Тусклый размер Тусклый размер это кантонский завтрак. Большие семьи собираются, чтобы съесть пельмени и всевозможные маленькие блюда, такие как черные бобы, приготовленные на пару булочки с свининой для барбекю, пельмени креветок и куриные ножки для приключений. Одним из лучших мест для тусклой суммы является ресторан рыбной кухни Fisherman's Terrace в Абердинском центре, известный своими высококачественными традиционными и современными блюдами. Ожидайте заплатить около 6 долларов за каждую тарелку.Dim Sum в ресторане рыбацкой кухни из морепродуктов, Ричмонд.
Ананасовые булочки Для примерно C $ 2,50 вы получите свежую печь ананасовая булочка с толстой плитой с маслом и всем чаем, который вы можете выпить. Эта специальность Гонконга, мамонтовая мягкая сладкая булочка, не имеет ананаса, просто хрустящая сладкая сахарная корка сверху, которая напоминает фрукты. Лучшая версия доступна в ресторане Lido, типичном кафе в стиле Гонконг, где всегда многолюдно. Булочки продаются до того, как их даже выпекают, поэтому получите свой заказ в pronto.
Название фотографии: Ананас-булочка из ресторана Lido, Ричмонд.
Би Бим Бахб Би Бим Бахб это корейское блюдо, которое означает «смешанная еда». Чашу теплого риса покрывают разнообразными овощами, говядиной и яйцом. В Jang Mo Jib, они предлагают Dol Sot Bee Bahb (C $ 12,95) версию, где рис образует хрустящую корочку на дне каменной чаши. Смешайте как можно больше пряной пасты чили, как вам нравится. Jang Mo Jib является одним из ресторанов знаменитой Александринской дороги, известной как «Продовольственная улица».Dol Sot Bee Bahb в Jang Mo Jib, Ричмонд.
Горячий горшок Легко понять, почему Глиняный горшок и барбекю пользуются популярностью у толпы посетителей, которые приезжают на Александрин-роуд, также известную как Продовольственная улица. Для C $ 20 это все, что вы можете съесть и особенно социальный способ насладиться ужином. Выберите суп-базу или два, овощи, мясо, морепродукты, тофу и многое другое. Сервер запустит плиту, установленную в вашем столе, и вам решать приготовить себе пир и окунуться в горшок, пока вы не заполнили его. Не бойтесь попробовать пугающую свиную кровь; это действительно мягкий и вкусный.Подпись к фотографии: горшок с глиняным горшком и барбекю, Ричмонд
Уличная еда Летний ночной рынок, рядом с Bridgeport Station Canada Line, имеет 88 азиатских поставщиков продуктов питания из улиц, так что вы не сможете попробовать укусить все. Есть блюда из лапши, рисовые блюда, пельмени, шампуры из мяса и ледяные фруктовые напитки и десерты. Одна специальность, которую нельзя пропустить, - это шары для рыбы Curry (C $ 3 на 6) от Ah Fei Kitchen. Классическая уличная еда в стиле Гонконга, мясные мясные и мягкие рыбные шарики подаются в пряном соусе из карри и увенчаны кусочком горячего соуса. Фотография Надпись: Гонконгский стиль Карри Рыбные шарики от Ah Fei Kitchen, Ричмонд.
Конфеты из драконьего медведя Подобно ванильным конфетам, это блюдо производится из пряного сахара. Арахис крошится внутри маленьких подушек, напоминающих ватные шарики. Необычно и трудно найти, он делает хороший сувенир. Ищите его на азиатских рынках и в торговых центрах, и посмотрите, как это делается на Летнем Ночном рынке, где тонкие нити, похоже, волшебным образом материализуются из кучи сахарной пудры. Коробка стоит около C $ 4.Конфеты из драконьего медведя с летнего ночного рынка в Ричмонде.