Чикаго празднует сердечный аппетит жителей Среднего Запада к мясу и картофелю с множеством стейк-хаусов и реберных суставов, но малоизвестный факт, что Город Ветров когда-то был известен своим сладкоежками и назывался «Сладкой столицей мира».." Еще в 1884 году, когда в Чикаго была основана Национальная кондитерская ассоциация, в городе действовало 69 кондитерских фабрик, в том числе компании, выпускавшие Snickers, Butterfingers, Baby Ruth, M&Ms и Tootsie Rolls.
В Чикаго по-прежнему производят немало конфет, большая часть которых посвящена шоколаду. Посетите эти места, чтобы удовлетворить свою тягу к шоколаду:
Шоколадное кафе «Леонидас»
Этот небольшой магазин возле Мэг Майл часто упускают из виду из-за более роскошных заведений, но было бы ошибкой пройти мимо этого магазина бельгийского шоколада. Leonidas предлагает различные виды высококачественного шоколада, включая мороженое и выпечку. Попробуйте дьявольски насыщенный питьевой шоколад с 10 различными вкусами или выберите шоколадные трюфели с интригующими вкусами, такими как ассортимент шоколадного ликера или 70-процентный батончик какао.
Бутик шоколада Vosges Haut
«Экспериментальный шоколад» еще никогда не был таким вкусным. Благодаря экзотическим вкусам и таким ингредиентам, как кокосовая зола и банановый супертемный шоколад или батончик с дымчатой и крепкой карамелью, Vosges - это настоящий изысканный шоколад для гурманов. Загляните в бутик на Мичиган-авеню и соберите «шоколадную библиотеку» из мини-батончиков шоколада или купите коробку декадентских трюфелей.
Конфеты Марджи
Margie's Candies, открытая с 1921 года, является чикагским заведением. Этот магазин в Бактауне, где можно купить шоколад, приготовленный вручную, и самое вкусное мороженое с горячей помадкой в городе, обязательно понравится как любителям шоколада, так и любителям истории.
Мороженое тоже домашнее, и если вам удастся пройти мимо коробки с шоколадными конфетами, зайдите в кабинку и закажите классическую «Самую большую в мире черепаху» (15 шариков французской ванили, свежую помадку, карамель, взбитые сливки, орехи, бананы и печенье.)
Горячий шоколад Минди
Этот ресторан и десертный бар всегда фигурирует в списках шоколада и десертов Чикаго, потому что легендарный шеф-повар Минди Сигал хранит шоколад в особом месте и подает его множеством способов. Вы можете насладиться кофейным муссом из молочного шоколада или пирожным в холодильнике, покрытым горячей помадкой, но, как следует из названия, «Горячий шоколад» преподносит напиток в высоком стиле. Попробуйте шоколад со вкусом чая: половина эспрессо, половина горячего шоколада.