Ночной китайский
Я не спускаюсь в квартал Пенн Квартал / Чайнатаун в Вашингтоне, округ Колумбия, очень часто, но последние пару раз я бывал, я уже давно не обедал, и я был голоден! Будучи китайского происхождения, я обычно очень требователен к качеству китайской еды, которую я ем, и я часто с подозрением отношусь к ресторанам, которые выглядят так, как будто они обслуживают "западных" посетителей. Так что я сильно сомневался в ту ночь, когда шел в Китайский квартал. Он выглядел и чувствовал себя как стереотипный китайско-американский ресторан - тот, в котором больше погружения.Я как раз собирался развернуться и уйти, когда человек за прилавком с жареными утками и кусками жареной свинины, висящими на крючках, крикнул мне кантонский: «Что вы хотите?»
«Что хорошего?» Я ответил.
Он вручил мне меню. Да, в нем были все типичные китайско-американские блюда - пельмени, лапша, суп из капельки яиц - но жареная утка, висящая на крючках, окликнула меня. Я заказал половину утки и контейнер с рисом. Возможно, это была не самая лучшая жареная утка, которую я когда-либо пробовал, но это было удивительно хорошо. Вы можете не получить того же качества еды, что и в китайском квартале Нью-Йорка или в Пекине, но в целом еда в китайском квартале не плохая, а цены очень разумные. Если вы приходите днем, мужчина (которого я называю машиной по производству макаронных изделий) будет у переднего окна, где он готовит лапшу ручной работы. Если вы видите его, обязательно закажите миску супа с лапшой.