Бухта (С'Альгер), креветка (красная Паламоса), отель (La Malcontenta) и история (Дали).
Четыре вещи, только четыре, необходимы в Паламосе, чтобы быть счастливым. Из 200 километров береговой линии Коста-Брава, мы займем скудные 60 метров Кала-С'Альгер.
Из великолепной гастрономии Жироны, получившей множество наград, мы закажем хорошую тарелку красных креветок на гриле из Паламоса. Из разнообразного предложения отелей Жироны мы выберем ночлег в отеле La Malcontenta. А из богатой и обширной истории этого района мы остановимся в любопытная история, которая сопровождает Barraca d’en Dalí,в окрестностях пляжа Эс-Кастелл.
КАЛА САЛЬГЕР
Он не обширный, это не мелкий песок, ни в одном из его домов с цветными дверями и окнами нельзя спать и, тем не менее, La Cala S' Alghero это одно из тех мест, которые вы должны увидеть в своей жизни, прежде чем умереть(как мы, журналисты, любим это называть). Почему? Ну, именно из-за своей уникальности.
Его происхождение задокументировано в 16 веке, когда графы Паламоса дали разрешение местному рыбаку построить на нем свой дом. Позднее его примеру последовали другие коллеги, пока они не построили исторический архитектурный ансамбль, объявленный Женералитатом культурным достоянием национального значения.
Не утруждайте себя поиском аренды в Интернете. Кроме того, не спрашивайте группы друзей или членов семьи, которых вы найдете отдыхающими или обедающими под завидными верандами. Ответ всегда будет одним и тем же: все лачуги принадлежат частной семье и передавались от одного (счастливого) поколения к другому (счастливому) поколению. Кроме того, не имеют проточной воды, имеют внутри только колодцы с пресной водой и резервуары для сбора дождевой воды в верхней части на крышах -с бочкообразными сводами- каждого корпуса.
К югу от Кала-С'Альгер мы находим Кала-де-ла-Фоска, образованную пляжем Ла-Фоска и Сант-Эстев (Сан-Эстебан)- и южнее - дикий пляж Эс-Кастелл, большая песчаная территория с пляжными барами и тропинка, ведущая к Иберийское поселение А. C. и, далее, в уединенную бухту Ла Форадада, идеально подходящую для снорклинга, так как из-за соответствующей глубины кристально чистых вод она выглядит как природный бассейн.
КРАСНАЯ КРЕВЕТКА ИЗ ПАЛАМОС
Каньоны и склоны образуют каменистое и прозрачное морское дно Коста Брава, убежище для красных креветок, живущих среди 80 и 2000 метров в глубину - необходимо питаться водорослями и минералами. Особая «средиземноморская» диета и особая, которая делает вкус креветок Паламос слаще.
Вы узнаете его очень легко, если внимательно посмотрите на его качества: твердая красная пена должна быть влажной, его текстура твердая и хрустящая и он должен быть представлен на тарелке в целости и сохранности.
Если не хотите ошибиться в выборе, рекомендуем зайти в Фабрику геля (льда), ресторан, расположенный на Plaça Sant Pere, в городе Паламос, где раньше воду превращали в лед, а теперь продукт моря в сочных блюдах.
ОТЕЛЬ ЛА МАЛЬКОНТЕНТА
Хотя название La Malcontenta является данью уважения волшебной женщине, которая сравнивала все с луной, и поэтому ничто не было достаточно хорошим, на самом деле в этом пятизвездочном бутик-отеле все превосходно: очаровательные номера (некоторые даже с частными садиками), огромный бассейн, где можно погреться на солнышке и ресторан, приготовленный из сезонных продуктов региона Эмпорда.
Морковно-апельсиновый крем, колбаса с фасолью, фидеуа с моллюсками и алиоли - вот некоторые блюда, которые вы найдете в их меню, тот, который вы попробуете в окружении природы в обстановке столь же элегантной, сколь и очаровательной.
ИСТОРИЯ О ДАЛИ
История Es Castell тесно связана с Mas Juny, старым фермерским домом, принадлежавшим каталонскому художнику Хосепу Марии Серт (автор картин в вестибюле Рокфеллеровского центра в Нью-Йорке и росписи в большом зале Совета Дворца Лиги Наций в Женеве), через которые они прошли в числе других прославленных персонажей из начало прошлого века, Марлен Дитрих, Коко Шанель, Висконти и молодой Дали.
После семейного несчастья недвижимость была продана Сертом в 1940-х годах семье Пуч. Это был бонвиван Альберто Пуч Палау, который, купив близлежащий Mas Castell, превзошел своего предыдущего соседа в плане вечеринок и гламура. Манолете, Ава Гарднер, Фрэнк Синатра… вот лишь некоторые имена гостей на его роскошных вечеринках, концертах фламенко и боях быков.
Осторожно, Альберто (которому Хоан Мануэль Серрат посвятил песню Tío Alberto) также имел явное призвание покровителя, поэтому решил подарить Сальвадору Дали подарок в окрестностях своего загородного дома небольшая мастерская (сейчас пустая, но можно посетить снаружи).
Известный как la Barraca d'en Dalí, есть фотографии гения-сюрреалиста, сделанные под порогом его перевернутой двери, но нет никаких доказательств того, что он никогда не работал над этим. Давайте вспомним, что в то время художник уже был влюблен в Кадакес,еще одно из тех мест в мире, которые мы все должны увидеть перед смертью…
Вечное лето на побережье Коста Брава