Исследование открытых рынков - это не только покупка местных товаров. Мне нравится посещать их, потому что они раскрывают аспекты места, которые иначе вы, вероятно, никогда бы не увидели. На местном рынке представлены местные закуски, любимые специи или необычные продукты. Прогулка по рынкам страны позволяет узнать самые разные мнения и инсайдерские точки зрения.
Монреаль соблазняет множеством вкусов и блюд, но мой самый запоминающийся сенсорный опыт произошел на легендарном рынке Джин Тэлон.
Красочный и оживленный, расположенный в центре Монреаля, в знаменитом районе Маленькая Италия, это самый большой открытый рынок в Северной Америке и самый очаровательный. Открытый в 1933 году магазин Jean Talon сочетает в себе характер Старого Света с современным стилем, создавая неповторимые впечатления от покупок.
Для борьбы с Джин Тэлон требуются укрепления, поэтому я заранее направился в ближайшую итальянскую пекарню. Мечтательные сливочные канноли остановили меня. Имейте в виду, я даже не люблю канноли, но я почувствовал необходимость купить их, и после одного пушистого, хрустящего кусочка я могу сказать, что канноли мне действительно нравятся. Если они свежие и из Маленькой Италии Монреаля.
Хотя рынок можно просмотреть за час, мне потребовалось два, чтобы просто изучить некоторых из более чем 300 продавцов, и это не считая дегустации всех образцов, что является важной частью опыта Джин Тэлон. Рынок полон свежих продуктов, но я предпочитал более типичные квебекские продукты, такие как леденцы на палочке с кленовым сиропом и мед местного производства с такими вкусами, как яблоко, черника и малина.
На территории оживленного рынка расположены десятки ресторанов и кафе. Вы можете попробовать все: от тако, тушеных на медленном огне, от El Rey del Taco до тарелки гречневых блинов с начинкой из лосося Гаспе в La Creperie du Marche. В основном это рынок только за наличный расчет, хотя некоторые специализированные магазины берут кредит.
Некоторые необычные растения с лепестками, похожими на вазы, привлекли мое внимание из-за заметных знаков, предписывающих покупателям не прикасаться к ним. Судя по всему, эти растения захватывают насекомых липким веществом и оставляют движения, и одно небольшое постукивание будет стимулировать это действие. Это заставило меня задуматься, как вообще можно нести их домой. Очевидно, что комнатные растения Монреаля гораздо более причудливы, чем типичные горшечные папоротники.?
Fromagerie, или сырная лавка, является важной частью культуры Монреаля, и в Jean Talon они повсюду. Я попробовал горчицу с лесными грибами и свежим козьим сыром. Я завершил его образцами разных сортов ледяного вина, а затем закончил тортом клубника-клюква-гибискус.
Я ушла с чувством визуального и вкусового удовлетворения, которое могут доставить немногие экскурсии по магазинам.