По случаю празднования Сан-Фроилана, грузовики с едой будут занимать парк Сан-Франциско до 7 октября.
Фестиваль уличной еды начинается вЛеоне Come y Calle С сегодняшнего дня и до воскресенья, 7 октября, в парке Сан Франциско проведет восьмой выпуск этого мероприятия, проводимого два раза в год, которое собирает самые современные, альтернативные и вкусные фуд-траки в стране в этом центральном анклаве города.
Событие, которое будет сопровождаться концертами под открытым небом, DJ-сессиями, танцевальными и кулинарными выставками, а также мастер-классами для детей и подростков.
"Жители Леона с удовольствием принимают участие в этой гастрономической альтернативе, в которой они могут отведать блюда из разных уголков мира и, возможно, отвлечься от тапас на к которому мы привыкли в остальное время года»,комментирует Кристина Олеа, промоутер вместе с Беатрис Фернандес и Хосе Гаго этой инициативы, в которой «все мы делаем всего понемногу, от выбора еды грузовые автомобили с контрактными лентами или графическим дизайном".
Хосе говорит, что это было в 2015 году, когда они случайно обнаружили в социальных сетях этот новый формат уличной еды на четырех колесах и решили, что лучший способ вписать его в город это было бы в празднествах Сан-Хуан, которые отмечаются в конце месяца июня.
После успеха они добавили даты, соответствующие Сан-Фройлану, очень популярному фестивалю в городе. «Я думаю, что после Барселоны и Мадрида Леон стал третьим городом, в котором появилась мода на грузовики с едой», - объясняет соучредитель.
Десять грузовиков с едой участвовали в первом выпуске Come y Calle, в котором по этому случаю будут представлены всего 18 фургонов, стоящих на лужайке в Сан-Франциско готовы удовлетворить аппетит (гастро) посетителей (более 50 000 на предыдущем летнем мероприятии).
«Событие всегда превосходит наши ожидания», - отмечает Кристина, которая также напоминает нам, что выбор этого парка отвечает практическим вопросам.
Он расположен в привилегированном месте, легко доступен, входит в зону, которая может стимулировать местную коммерческую и гостиничную деятельность, имеет зеленые зоны для отдыха и отдых, которые сочетаются с утонченной эстетикой и эффектом «городского оазиса», характерным для такого рода инициатив».
Однако, прежде всего, расположение имеет много общего с другими типами причин, гораздо более социальными, культурными и сентиментальными, поскольку это «репрезентативная точка города».
БЛЮДА
Беатрис перечисляет широкий выбор блюд, которые мы можем найти с сегодняшнего дня в фургонах Come y Calle: «от мясных блюд, таких как изысканные гамбургеры, хот-доги, качопо и копченые мясо,к мексиканским и итальянским блюдам, рогалики, сэндвичи, блины, крокеты, пицца… У нас также будут сладкие варианты (американская выпечка, пирожные, блины, вафли и смузи) и вегетарианские, веганские и без глютена».
И хотя «гамбургер - королева вечеринки», по словам Беатрис, этот участник также уточняет, что в каждом выпуске они стараются выбрать фудтраки с тарелки уличной еды, модной в то время (например, фрикадельки, вафли, гавайский поке…).
«Мы всегда стараемся сделать выбор как можно более разнообразным и привнести в город гастрономические предложения, которые могут быть не так распространены в местных ресторанах», - говорит Беатрис.
Со своей стороны, Кристина рассказывает нам, что единственными требованиями для участия в Come y Calle являются просто предложение хорошего продукта, и что это сопровождается заботливым обслуживанием. эстетично и красиво.
"Мы намерены предоставить посетителям максимально возможное разнообразие, всегда имея варианты для веганов, вегетарианцев и людей, страдающих глютеновой болезнью. Сделать этот выбор действительно сложно, так как существует множество фудтраков, отвечающих этим требованиям", - уточняет он.
Одним из них будет Абасотас, который, хотя и не новичок в фестивалях, поскольку он «припарковался», среди прочего, на BBK Live в Бильбао, музыкальном фестивале в Сантандере или Большом Биаррице. Fest - впервые примет участие в мероприятии в Леоне со своими бутербродами из хлеба на закваске, приготовленными вручную его пекарем. Пикантные рецепты, которые дополняют такие десерты, как домашний брауни или чизкейк.
ПАРАЛЛЕЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ
Вокруг фудтраков рождается целый мир активностей: концерты, детские и молодежные мастер-классы, танцевальные выставки, фокусы, кулинарные шоу…
Малыши в доме научатся делать воздушных змеев, шарнирные скульптуры из картона и свечи, будут рисовать мыльные пузыри, пачкать себя грязью и научатся собирать свой собственный фудтрак; а также все, что связано с комическим поп-артом и даже управлением собственными эмоциями благодаря семинару по эмоциональному интеллекту The Jedis of Emotions.
В этом выпуске у нас есть концерты каждый день во время сессии вермута и, ночью, с местными группами, такими как Esta noche no и Cosmética и другими иностранными, такими как La Well Dear, Floridablanca and The Three Wise Men, Mad Martin Trio, The Mechanics и Nebraska. Существует также рынок с винтажными товарами и изделиями местных дизайнеров, где можно найти настоящие драгоценности», - добавляет Беатрис Фернандес.
Хотя Кристина Олеа уверяет, что им «комфортнее играть дома»,они не исключают клонирования идеи в других городах как они уже делали в его дни в Галиции. Может рождественское мероприятие? Или только один в течение дня?
Будущие идеи, которые все еще витают в воздухе, но мы уверены, что они получат такое же признание, как и первоначальный фестиваль, который стал одним из самых ожидаемых предложений леонских праздников, выпуск за выпуском.. Невозможно, чтобы что-то пошло не так с названием, таким коротким, звучным, оригинальным и представляющим движение уличной еды.
Адрес: Plaza Jardin de San Francisco, 1 См. карту
Часы работы: С 12:00 до 01:00.