Эта восхитительная часть Хорватии, которую условно называют узким участком земли на восточном берегу Адриатического моря, славится изысканными видами, великолепной архитектурой и великолепной кухней и вином.
Чего я ни разу не увидел за три недели своего пребывания, так это черно-белых пятнистых псов из диснеевского мультфильма «Сто один далматинец» - объектов желания Круэллы.
Мотовун,в двух часах езды от Загреба, представляет собой крошечный город (население менее 600 человек) на склоне холма, окруженный древней стеной, которую можно пересечь за семь минут если вы не сделаете паузу, чтобы впитать великолепные окрестности. Это также центр трюфелей, где несколько лет назад был выкопан клубень весом почти два с половиной фунта.
Магазины продают натуральные трюфели; в ресторанах их подают с макаронами, рыбой, сыром, медом и даже смешивают с мороженым. Поскольку я не любитель трюфелей, на обеде в Mondo, который в 2010 году украсил Энтони Бурден, я съел прекрасную тальятелле с молодой спаржей. Обед без трюфелей на двоих с двумя бокалами вина стоил 30 долларов.
Музей Задара
Было бы легко провести полдня в Задарском музее древнего стекла (вход менее 4 долларов.50) Размещенный во дворце Космасенди 19-го века с элегантной современной пристройкой, первая комната посвящена великолепному современному стеклу, но меня захватили старые предметы, раскопанные во время раскопок местного торгового центра.
Очки на ножке, предмет роскоши, часто приобретались за приданое монахинь, что указывает на то, что женщины, вступающие в религиозную жизнь, происходили из знатных семей. На площади, посвященной стеклянной таре для лекарств и косметики, есть банки и флаконы, в которых когда-то хранились косметические средства для римских дам. Демонстрации стеклодувного дела и прекрасный сувенирный магазин - неотъемлемая часть веселья.
Задар также является местом расположенияМорского органа,музыкального инструмента и художественной инсталляции, которая превращает океанские волны в гармоничные звуки с трубами и камерами, спрятанными под мраморными ступенями. Звуки совершенно случайны в зависимости от волн и ветра. Рядом с морским органом «Приветствие солнцу» работы того же художника: влитые в цемент стеклянные пластины светятся на закате.
Паром на Хвар
Паром Jadrolinija доставляет людей и автомобили на остров Хвар, где вы остановитесь в Стари Граде, старейшем городе Хорватии, основанном в 384 г. до н.э. В центре острова охраняемая гавань Стари Град окружена оливковыми рощами и виноградниками со старинными каменными домами на извилистых мощеных улочках.
В середине апреля рабочие Хвара возились с бетономешалками и пневматическими бурами, готовясь к блестящему сезону, который начинается в мае.
В сезон Хвар привлекает знаменитостей, а также путешественников, которые приезжают ради пляжей, кафе, баров и ночных клубов.
Совет путешественника:это действие приносит как более высокие цены, так и толпы, поэтому, если вы не ищете побрякушек и звеня, вы можете больше наслаждаться островом поздней весной или осенью.
Хваром правили римляне, венецианцы, турки и Австрийская империя; когда вы бродите, все вокруг напоминает об этих цивилизациях, таких как собор Святого Стефана 16-го века, построенный в венецианском стиле, и францисканский монастырь, где летом проходят концерты классической музыки.
Если вы, как и я, любите сардины, ешьте их на гриле или с полентой в томатном соусе с изюмом и вареным луком.
Другая рыба, а также паста, ризотто, часто с морепродуктами и грегадой, своего рода тушеное мясо с сибасом, картофелем, луком и вином являются неотъемлемой частью гастрономической сцены Хвара.
Город Стон
Город Стон окружен внушительной стеной и башнями, построенными в 14-м и 15-м веках для отражения захватчиков. Ответ Европы на Великую Китайскую стену - это место проведения ежегодного марафона Стон-Уолл в сентябре. Стон также известен своими соляными ваннами, которые почти постоянно использовались в течение 4000 лет.
Добыча соли происходит летом, но в любое время вы можете заплатить около 2 долларов, чтобы посмотреть видео процесса и подойти поближе к соляным ямам. Мали Стон, расположенный в километре от отеля, известен своими устрицами.
ВБота,прекрасный ресторан, где можно поесть на свежем воздухе глядя на воду, обед на двоих с дюжиной устриц, вином и десертом около 50$. Попробуйте торт Стон, местное творение, в состав которого входит паста, похожая на пенне.
Далмация действительно красива, но не дала ни одной далматинской собаки, хотя говорят, что эта порода выведена в Хорватии. Круэлла будет в ярости.
Подробности о Далмации
Мондо Коноба, 1 Барбакан, (385-52) 681-791
Музей древнего стекла Задара (вход до 4,50 долларов США) веб-сайт
Паромы Ядрилиния: www.jadrolinija.hr/en/ferry-croatia
Стон: Соляные заводы: www.solanaston.hr