Ешьте курицу (или перепела), приготовленную в кокосе
Кантонская кухня удивительно хороша, и в Гуанчжоу трудно найти плохую еду. Но друг порекомендовал одно блюдо, о котором я не слышал, которое кажется больше тики-баром, чем настоящим китайским: тушеная курица, приготовленная внутри кокоса. Лучшее место, чтобы найти это старый ресторан в старом районе Гуанчжоу; это единственное самое популярное место в городе, по словам местных жителей. Он маленький и простой, но обычно полон людей. Каждый кокос заполнен слабо сладким супом из кокосового молока с курицей или перепелкой, а также с местными овощами, такими как корень лотоса и ягоды годжи. Всего за 2 доллара США за штуку цена тоже подходящая!Это место также продает другую традиционно кантонскую еду: черепаха или желе черепахи. Черный, горький и едкий, он не мой любимый, но он явно кантонский и, предположительно, полезен для кожи. Стоит попробовать один раз! Первоначально сделанные из порошкообразных панцирей черепах, большинство продаваемых сегодня десертов пропускают ингредиенты, полученные из черепах, и оставляют только горькие лекарственные травы.
Адрес: 160 Wenming Rd.