В Нью-Йорке есть богатая традиция изысканных хлебобулочных изделий с многокультурным вдохновением. Несмотря на рост цепей, неудивительно, что Нью-Йорк все еще остается домом для лучших бутик-бутиков в мире. Наш список выделяет выдающиеся пекарни в Нью-Йорке, предлагая одни из самых вкусных тортов, печенья и пончиков в районах.
Peter Pan Donut & Pastry Shop
Peter Pan Donut & Pastry Shop открыл свои двери более 60 лет назад прямо в центре Гринпойнта, Бруклин. Несмотря на то, что в начале 1990-х он изменил свое владение, в магазине все еще используются те же рецепты пончиков, которые он использовал еще в 1952 году. Фактически, большая часть этого небольшого магазина осталась неизменной, от S-образного зеленого счетчика для потребителей еды до $ 1.10 цена за пончик. Ручные работы и ручная работа каждое утро, их пончики, удобные для кошелька, являются одними из лучших в городе, с ароматами от стандартного пончика до красного бархата до сливок. Чем раньше вы приедете, тем лучше будет ваш выбор, особенно в выходные, когда они быстро распродаются.
Peter Pan Bakery, 727 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 389 3676
Выпечка Глейзера
Это сокровище Верхнего Ист-Сайда часто упускают из виду местные жители и туристы. Открытая в 1902 году немецким иммигрантом Джоном Глазером, пекарня была передана через поколения и все еще использует все оригинальные рецепты. Внук г-на Глейзера, Герберт, теперь является Вице-президентом и Главным Бейкером в Глейзер, где он проводит свои дни на задней кухне, делая каждое тесто с нуля. Выпечка Glaser's Shop известна своими черными и белыми печеньями, которые с их кекс-подобной основой и не слишком сладкой глазурью являются головами и плечами выше любого другого в Нью-Йорке.
Хлебозавод Glaser, 1670 1st Avenue, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 289 2562
Пекарня Левайн
Не допускайте, чтобы заклинание Левена Хлебопека обманывало вас; это место, где можно купить огромные куки. Каждый весит около шести унций, гарантируя, что вы полностью уйдете, получив деньги. Levain Bakery лучше всего известен своим печеньем из грецкого ореха, но их липкие булочки, булочка и свежеиспеченный хлеб также должны умереть. Левен был открыт в 1994 году двумя друзьями на миссии, чтобы испечь идеальное печенье с шоколадным чипсом, и, судя по длинной линии завсегдатаев в передней двери, это миссия выполнена.
Levain Bakery, 167 West 74th Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 874 6080
Хлеб Хлебобулочные изделия
Расположенный недалеко от Юнион-сквер, Хлебная пекарня - это рай для любителей хлеба. С десятками разновидностей хлеба, сделанных свежими в течение дня, всегда есть что-то новое, чтобы попробовать. Возьмите сэндвич в доме или выберите вкусную шоколадную бабку с легкой и шелушащейся корой, которая уступает место теплым и маслянистым центром. Владелец Uri Scheft нашел большой успех в Тель-Авиве, прежде чем начать это новое предприятие в городе; его израильское наследие и европейская выпечка дают всем своим предложениям богатый и аутентичный вид. Меню исключительно включает в себя высококачественные ингредиенты с восхитительно слоистыми культурными влияниями, что делает Хлебные хлебобулочные изделия обязательным местом назначения.
Хлеб Хлебобулочные изделия, 18 East 16th Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 633 2253
Два маленьких красных перья
Эта маленькая мама и поп-магазин на 86-м и 2-м выпускают одни из самых декадентских тортов и кексов в городе, поэтому пропустите цепи и продуктовые магазины и отправитесь в Два Маленьких Красных Города. Их пирожные свежеприготовлены во множестве вкусов, увенчанных богатой и кремовой глазурью. Остановитесь на кекс или кусочек настоящего чизкейка в стиле нью-йорка или закажите заказ на заказ для своего следующего особого случая.
Два Маленьких Красных Города, 1652 2-ая авеню, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 452 0476